เชื่อว่าเตาอบไมโครเวฟออกแบบมาเพื่อให้ความร้อนกับอาหารที่ปรุงสุกแล้วและอาหารที่ละลายได้ ในอีกด้านหนึ่งคือ: ไมโครเวฟเครื่องแรกใช้สำหรับการละลายน้ำแข็ง แต่ถ้าคุณมองจากมุมที่แตกต่างเราจะเห็นอุปกรณ์สากลที่สามารถเปลี่ยนเตาอบได้อย่างสมบูรณ์และช่วยเตรียมอาหารที่ไม่เหมือนใคร
ในบทความเราจะพบว่าใครและเมื่อคิดค้นเตาอบไมโครเวฟเราจะทำลายตำนานหลายประการเกี่ยวกับอันตรายของการใช้งาน
ผู้คิดค้นเตาไมโครเวฟเครื่องแรก
ตอนนี้เรารู้สองตัวเลือกสำหรับการสร้างไมโครเวฟ รุ่นแรกมาจากสงครามโลกครั้งที่สอง เพื่อเพิ่มความเร็วในกระบวนการปรุงอาหารซึ่งเป็นอันตรายที่ด้านหน้าเตาอบไมโครเวฟเครื่องแรกถูกคิดค้นในประเทศเยอรมนี ต่อมาการพัฒนาและการวิจัยตกอยู่ในมือของประเทศใหญ่อื่น ๆ ซึ่งรวมถึงสหภาพโซเวียต แต่ไม่มีหลักฐานโดยตรงของการกำเนิดของเทคโนโลยีเยอรมันมันไม่มีอะไรมากไปกว่าทฤษฎี
เวอร์ชันยอดนิยมและน่าเชื่อถือคือการสร้างอุปกรณ์โดยวิศวกรชาวอเมริกันชื่อ Percy Spencer ในระหว่างการวิจัยผู้ประดิษฐ์พบว่าคลื่นที่ความถี่หนึ่งสามารถสร้างความร้อนได้ หลังจากนั้นสเป็นเซอร์พิสูจน์ผลของแมกนีตรอนต่อผลิตภัณฑ์ ในวันที่ 8 ตุลาคม 1945 ผู้ประดิษฐ์ได้จดสิทธิบัตรสิ่งประดิษฐ์ของเขาอย่างเป็นทางการ
อย่างไรก็ตามเตาไมโครเวฟเครื่องแรกนั้นเปิดตัวเพียง 2 ปีหลังจากได้รับสิทธิบัตรและถูกใช้โดยทหารเพื่อละลายอาหาร
ตำนานและการอภิปรายของนักวิทยาศาสตร์
เป็นเวลาหลายปีที่มีข้อพิพาทรอบ ๆ ไมโครเวฟ นักวิทยาศาสตร์แบ่งออกเป็นสองค่าย: บางคนอ้างว่าผลกระทบของไมโครเวฟต่ออาหารอาจทำให้เกิดอาการแพ้และเป็นมะเร็งได้ บางคนปฏิเสธคำแถลงของเพื่อนร่วมงานและรับรอง: เตาไมโครเวฟปลอดภัยอย่างสมบูรณ์สำหรับร่างกายมนุษย์
การฉายรังสี
แม้แต่อุปกรณ์ราคาไม่แพงที่สุดก็ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพหากคุณไม่ยืนใกล้ ๆ เป็นเวลา 8 ชั่วโมงต่อวันในระยะทางหนึ่งเมตร ในกรณีอื่นคุณจะไม่ได้รับผลกระทบใด ๆ ต่อร่างกาย
ตัวอย่างเช่นเปรียบเทียบไมโครเวฟกับเราเตอร์ Wi-Fi ทั่วไป การแผ่รังสีจากเตาไมโครเวฟที่ใช้งานได้ในระหว่างการทำงานน้อยกว่าของเราเตอร์ทั่วไปในระหว่างการถ่ายโอนข้อมูล หากคุณกังวลเกี่ยวกับสุขภาพของคุณเราไม่แนะนำให้คุณนอนหลับข้าง ๆ โมเด็ม
ไมโครเวฟเปลี่ยนโครงสร้างของอาหาร
งานของไมโครเวฟคือการเร่งโมเลกุลของผลิตภัณฑ์เพื่อให้ความร้อนด้วยตนเองและไม่มีอันตรายหรือการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างในระดับโมเลกุล จำนวนสูงสุดที่สามารถเกิดขึ้นได้คือการเผาไหม้ของอาหารหากคุณลืมปิดเตาในเวลา เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้รุ่นที่ทันสมัยติดตั้งตัวจับเวลาและฟังก์ชั่นปิดเครื่องอัตโนมัติ
ไมโครเวฟราคาถูกเป็นอันตราย
ตำนานที่ถูกสร้างขึ้นเพื่อเปลี่ยนเส้นทางลูกค้าไปยังผลิตภัณฑ์ที่มีตราสินค้า แน่นอนว่ารุ่นที่มีราคาแพงกว่าจะแตกต่างกันในด้านการใช้งานและคุณภาพ แต่หลักการทำงานเหมือนกันทุกที่ อุปกรณ์ที่มีตราสินค้านั้นประหยัดพลังงานมากกว่าและมีการรับประกันเพิ่มเติม แบรนด์ที่รู้จักกันน้อยมักละเลยความปลอดภัยและได้รับใบรับรองคุณภาพใน บริษัท ที่ผิดกฎหมายหรือกึ่งกฎหมาย
โปรดทราบว่าอายุการใช้งานของอุปกรณ์ราคาแพงและงบประมาณใกล้เคียงกัน - จาก 3 ถึง 5 ปี
เตาไมโครเวฟส่งผลต่อระดับสัญญาณของเราเตอร์
และมันเป็นเรื่องจริง ไม่น่าแปลกใจเพราะอุปกรณ์ทำงานที่ความถี่เดียวกับโมเด็ม ในโหมดปฏิบัติการสนามแม่เหล็กของเตาหลอมสามารถบิดเบือนสัญญาณได้อย่างมากในขณะที่คอมพิวเตอร์หรือสมาร์ทโฟนจะไม่ตรวจพบข้อผิดพลาดและแจ้งให้คุณทราบว่าไม่มีเครือข่าย กฎนี้ใช้เฉพาะถ้าอุปกรณ์ของคุณอยู่ห่างจากอุปกรณ์หนึ่งเมตร
ไมโครเวฟมีการเปลี่ยนแปลงอย่างไร
ผู้ซื้อส่วนใหญ่ไม่ใส่ใจกับสิ่งตีพิมพ์ที่น่ากลัวและซื้ออุปกรณ์ที่น่าตื่นเต้น แต่ในช่วงเวลาที่ "เกิด" ของพวกเขาเตาดูเหมือนว่าเราจะจินตนาการไม่ได้ พิจารณาหลายขั้นตอนที่ไมโครเวฟผ่านไปสู่ระดับของ analogues ที่ทันสมัย
- โมเดลแรกมีน้ำหนักมากกว่า 1.5 ตันเป็นไปไม่ได้ที่จะเคลื่อนย้ายมันโดยไม่ได้รับความช่วยเหลือ นอกจากนี้พวกเขาสูงเช่นตู้เย็นทันสมัย - 180 ซม. ไมโครเวฟดังกล่าวมีมูลค่า 1,000 ดอลลาร์มีเพียงคนร่ำรวยเท่านั้นที่สามารถซื้อได้
- รุ่นแรกออกมาจากสายการผลิตในปี 1947 แต่การขายเตาขนาดใหญ่ภายในประเทศเริ่มต้นในปี 2505 เท่านั้น
- ในปี พ.ศ. 2505 จานหมุนที่รู้จักกันดีก็ปรากฏตัวขึ้น
- ในปี 1979 เตาหลอมที่ใช้ไมโครโปรเซสเซอร์ตัวแรกได้รับการพัฒนาและเปิดตัว
- ในช่วงปลายยุค 90 ไมโครคอมพิวเตอร์ควบคุมไมโครเวฟและฟังก์ชั่นที่เราคุ้นเคยก็ปรากฏขึ้นเช่นการพาและย่าง
ความเป็นจริง! ผู้ผลิตอนุกรมแรกของไมโครเวฟคือ บริษัท ชาร์ปที่มีชื่อเสียงระดับโลก
นวัตกรรมและเทคโนโลยีใหม่
ในช่วงต้นยุค 2000 พานาโซนิคเปิดตัวการผลิตเตาหลอมอินเวอร์เตอร์ ความแตกต่างระหว่างรุ่นคือกำลังติดตั้งตามลำดับโดยพลการ นอกจากนี้อาหารอุ่นขึ้นอย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ พานาโซนิคเช่นเดียวกับผู้ผลิตรายอื่นเริ่มให้ความสำคัญกับการออกแบบบนชั้นวางปรากฏรุ่นใหม่ในสไตล์ย้อนยุคและไฮเทค
ไมโครเวฟในสหภาพโซเวียต - จริงหรือนิยาย
ในสหภาพโซเวียตมีเตาอบไมโครเวฟที่เริ่มผลิตในปลายปี 70 เป็นการยากที่จะบอกว่าปีใดที่การผลิตเริ่มขึ้น แต่มีหลักฐานว่าในปี 1978 เตาอบส่งสัญญาณความถี่สูง "สวัสดี" จากโรงงาน Moscow Pluton ที่โรงงานสร้างเครื่องจักรภาคใต้นางแบบ Dneprjanka และ Mriya ถูกผลิตอย่างแข็งขัน สำหรับการออกแบบมันเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การสังเกตความกระชับของโซเวียตที่คุ้นเคย
ไม่น่าแปลกใจที่มันยากที่จะซื้ออุปกรณ์ดังกล่าวราคาที่สูงและปริมาณที่พอเหมาะรบกวน - เพียงสองสามพันปีต่อปีสำหรับสหภาพโซเวียตทั้งหมด
เชื่อถือได้หรือไม่
ไมโครเวฟเป็นผู้ช่วยคนแรกในครัวมาเป็นเวลานานหากคุณทำตามกฎง่ายๆ ไม่มีรังสีคุกคามคุณเตาจะไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ การดูแลอย่างระมัดระวังจะช่วยอุปกรณ์ที่มาจากอดีตอันไกลโพ้นและกลายเป็นอุปกรณ์ที่ทรงพลังมีสไตล์และทันสมัย
มันเป็นไปไม่ได้:
- เปิดเตาอบถ้าเปิดประตู
- ในการเริ่มต้นอุปกรณ์“ ว่าง” ไม่เช่นนั้นอาจล้มเหลว
- ใช้โลหะกระจกบางและจานพอร์ซเลน
- ใช้น้ำมันปรุงอาหาร
- ความร้อนและไข่ต้มถ้าคุณไม่ต้องการการระเบิดที่น่าตื่นเต้น
- ความร้อนอาหารในขวดและขวด (อาหารกระป๋อง, อาหารทารก)
- ใช้งานเครื่องซักผ้าให้แห้ง
ประวัติความเป็นมาของต้นกำเนิดและการเปิดตัวของเตาไมโครเวฟครั้งแรกไม่เคยเป็นความลับ ข้อเท็จจริงและข่าวถูกตีพิมพ์ในหนังสือพิมพ์ย้อนกลับไปในยุค 40 ข้อมูลบางส่วนหายไปเราไม่เคยได้ยินเกี่ยวกับโมเดลหลายรุ่นเลยและการออกแบบและฟังก์ชั่นการทำงานของอุปกรณ์นั้นเปลี่ยนไปนาน แต่สิ่งหนึ่งที่ยังคงเหมือนเดิมคือหลักการทำงานแบบเดียวกันซึ่งทำให้เตาไมโครเวฟได้รับความนิยมอย่างมาก