ต้นมะกอกมีบทบาทสำคัญในวัฒนธรรมของชาติต่าง ๆ เป็นสัญลักษณ์แห่งสันติภาพยืนยาวและความเจริญรุ่งเรือง เป็นที่รู้จักของคนมาตั้งแต่สมัยโบราณ ในกรีซและประเทศอื่น ๆ ของทะเลเมดิเตอร์เรเนียนมันได้รับการปลูกฝังมานานนับพันปี เพื่อเป็นเกียรติแก่มะกอกหรือโอลีฟครอบครัวพฤกษศาสตร์ได้รับการตั้งชื่อซึ่งรวมถึงดอกมะลิและเถ้า จาก 35 สายพันธุ์ที่นิยมมากที่สุดคือมะกอกยุโรป
โอลีฟเป็นต้นไม้ที่เริ่มต้นที่ได้รับการปลูกฝังในยุคหินเพื่อรับผลไม้. ภูมิอากาศอบอุ่นและชื้นที่เอื้ออำนวยของ "แหล่งกำเนิดของอารยธรรม" ตามที่เรียกว่าทะเลเมดิเตอร์เรเนียนทำให้เกิดการแพร่กระจาย สายพันธุ์ได้รับการอบรมมาตั้งแต่สมัยโบราณมีเกือบจะไม่มีสายพันธุ์ป่าเหลืออยู่ มะกอกมีการปลูกในกรีซ, สเปน, อิตาลีตอนใต้, ตุรกี, อิหร่าน, แอฟริกาเหนือบนชายฝั่งทะเลดำของรัสเซีย เธอได้รับการแนะนำให้รู้จักกับอเมริกาใต้และเม็กซิโก
คำอธิบายทางพฤกษศาสตร์
ในวัยหนุ่มสาวมะกอกเป็นต้นไม้ที่มีลำต้นบางหรือไม้พุ่มที่เติบโตต่ำไม่เกิน 4-5 เมตรเปลือกไม้เป็นสีเทาเข้มมีรอยย่นค่อนข้างหนา ยอดมีความยาวมงกุฎแคบและหายาก
ใบมะกอกนั้นเรียบง่ายมีหนังคล้ายรูปใบหอกแคบปลายยาวปลายแหลมและขอบแข็ง. บนยอดพวกเขาอยู่ตรงข้าม ส่วนบนเป็นสีเขียวอมน้ำเงินมีเส้นบางด้านหลังเป็นสีเงิน ในฤดูหนาวใบไม้จะไม่ร่วงการต่ออายุจะค่อยเป็นค่อยไปพวกมันมีชีวิตอยู่ประมาณ 3 ปี
ดอกออกที่ซอกใบเพศเมียสีเหลืองอ่อนหรือครีมประมาณ 4-6 มม. เก็บรวบรวมในแปรงขนาดยาวประมาณ 40-40 ชิ้น พวกเขาออกดอกในช่วงต้นเดือนเมษายนระยะเวลาของการออกดอกคือ 2-3 เดือนขึ้นอยู่กับภูมิภาคของการเจริญเติบโต ในเวลานี้ต้นไม้ปล่อยกลิ่นหอมที่บอบบางมาก หลังจากการผสมเกสรซึ่งเกิดขึ้นตามขวางหรือด้วยความช่วยเหลือของลมผลไม้จะเกิดขึ้นซึ่งเป็น drupes โค้งมนคล้ายลูกพลัมขนาดเล็กในรูปร่าง. ขนาดของพวกเขาคือ 1 ถึง 4 ซม. พื้นผิวในแต่ละขั้นตอนของการกำหนดมีสีจากสีเขียวอ่อนเป็นสีน้ำตาลสีม่วงหรือสีดำเกือบ บางครั้งผิวหนังบาง ๆ ถูกเคลือบด้วยขี้ผึ้ง ผลไม้ที่เรียกว่ามะกอกหรือมะกอก ข้างในมีกระดูกร่องขนาดใหญ่ล้อมรอบไปด้วยเยื่อกระดาษ ในสภาพที่ดีต้นไม้จะออกผลปีละสองครั้งตั้งแต่อายุ 15-20 ปี
เมื่อพวกมันโตขึ้นต้นไม้จะขยายออกเป็นวงกว้าง: ลำต้นมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางเพิ่มขึ้นยอดหน่อหนาขึ้นมงกุฎจะได้รูปทรงกลม พวกเขาสามารถเข้าถึงความสูง 12 เมตรระบบรากของต้นไม้โตก็เติบโตขึ้น ปลายรากมีความไวต่อสารประกอบแร่ซึ่งเป็นเรื่องปกติสำหรับพืช sclerophyte ส่วนใหญ่ สิ่งนี้จะช่วยให้ต้นไม้เติบโตบนเนินเขาสูงชันในพื้นที่ภูเขาและดินหินที่น่าสงสาร รากที่มีประสิทธิภาพช่วยเสริมความแข็งแกร่งให้กับดินที่ร่วนดังนั้นมะกอกมักปลูกในที่ที่มีความเสี่ยงต่อการเกิดดินถล่ม
การเจริญเติบโตและชีวิต
อายุของต้นมะกอกถึง 1,000 ปี ในตัวอย่างเก่ามีโพรงกว้างก่อตัวลำต้นงอกลายเป็นเทอะทะ ในเวลาเดียวกันสามารถรักษาผลถ้ามันเพียงพอที่จะตัดยอดเก่าล้าสมัยเป็นระยะ หลังจากนั้นบางครั้งกิ่งก้านเล็กก็ก่อตัวขึ้นบนต้นไม้
เกือบปีความชื้นในดินไม่ได้มีบทบาทสำคัญสำหรับพืชเหล่านี้. อย่างไรก็ตามการขาดความชื้นก่อนออกดอกส่งผลเสียต่อปริมาณและคุณภาพของพืชในอนาคต นอกจากนี้ระยะทางของการปลูกมะกอกจากทะเลมีความสำคัญ ปรากฎว่าในส่วนลึกของทวีปโดยไม่มีอากาศชื้นในมหาสมุทรพวกมันก็เหินห่างและหยุดที่จะเกิดผลแม้ในสภาพอากาศที่เอื้ออำนวย
มะกอกเป็นพืชทนความร้อน อุณหภูมิต่ำสุดที่พวกเขาสามารถทนได้คือ 7 ° C น้ำค้างในระยะสั้นถึง -10–12 องศาเซลเซียสสามารถอยู่รอดได้ด้วยต้นไม้ ด้วยความหนาวที่รุนแรงกว่าพวกเขาก็หยุด อุณหภูมิที่เหมาะสำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนาอยู่ที่ประมาณ 15–20 องศาเซลเซียส
ต้นไม้ใช้
ไม้มะกอกเป็นของตกแต่งมีลักษณะทางเทคนิคสูง สีเหลืองสีเขียวของมันเป็นที่นิยมมาก สีมะกอกเป็นสีคลาสสิคที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการตกแต่งห้องและผ้าทั่วโลก มะกอกเทศไม่ตรงมีกิ่งก้านเป็นจำนวนมาก. พื้นที่ที่ซบเซาความเป็นไปไม่ได้ในการทำบอร์ดแบนทำให้ไม้ไม่เหมาะสมในอุตสาหกรรมการก่อสร้าง แต่ความแข็งแรงความหนาแน่นความแข็งและความทนทานสูงรวมทั้งลวดลายธรรมชาติที่เป็นเอกลักษณ์ทำให้สามารถใช้ในการผลิตเฟอร์นิเจอร์งานช่างไม้ต่าง ๆ ชิ้นส่วนไม้ขนาดเล็กของที่ระลึกอินเลย์
โดยเฉพาะอย่างยิ่งคุณค่าของผลไม้ พวกเขามี:
- วิตามิน B, C, A, E;
- กรดอินทรีย์
- saponins;
- โพแทสเซียมฟอสฟอรัสเหล็ก
น้ำมันมะกอก
มะกอกใช้ในการผลิตน้ำมันพืชซึ่งมีคุณสมบัติทางโภชนาการและยา ใครแนะนำให้ใช้มันทุกวัน
อาหารเมดิเตอร์เรเนียนถือเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีที่สุดในโลก. นี่คือข้อดีของน้ำมันมะกอก มันรบกวนการสังเคราะห์คอเลสเตอรที่ไม่ดีรับประกันความยืดหยุ่นของหลอดเลือดชะลอความชราสนับสนุนกระบวนการเผาผลาญอาหารและป้องกันมะเร็ง
โดยพื้นฐานของไขมันพืชนี้ที่ผลิตในโรงงาน Pancake Week สบู่จะถูกผลิตออกมาและมีการเปิดตัวผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดต่างๆ ในเครื่องสำอางค์และอุตสาหกรรมยามันถูกใช้สำหรับการผลิตของการเตรียมการสำหรับการดูแลผิว, การรักษาระบบทางเดินอาหาร
วัตถุดิบสำหรับการได้รับน้ำมันพืชและน้ำมันทางการแพทย์คือเนื้อของมะกอกในขณะที่เทคนิคถูกบีบออกจากเมล็ด ในผลไม้นานาชนิดมันมี 30 ถึง 80% อิ่มตัวมากที่สุดเป็นของกลุ่มน้ำมัน การผสมไขมันน้อยลงใช้ในการปรุงอาหารและกระป๋องหลังจากแช่ในน้ำเกลือ แม้จะมีประโยชน์ทั้งหมดมันเป็นไปไม่ได้ที่จะกินมันดิบเพราะมีรสขมและฝาด อย่างไรก็ตามมะกอกของโต๊ะพิเศษที่มีความขมน้อยจะถูกบริโภคโดยไม่ต้องทำการรักษาด้วยน้ำเกลือล่วงหน้า
ใบมะกอกยังอิ่มตัวด้วยสารที่เป็นประโยชน์. พวกเขารวมถึง oleuropein, elenolide มีการรักษาความขมขื่น phytoncides, แทนนิน, แทนนิน, อีเทอร์ในกรีนเนอรี่สารสกัดจากใบมะกอกมีผลต้านเชื้อแบคทีเรียและต้านการอักเสบจะรวมอยู่ในองค์ประกอบของการเตรียมการสำหรับการรักษาโรคผิวหนัง น้ำซุปช่วยลดความดันโลหิตป้องกันการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด
ปลูกที่บ้าน
โอลีฟจะไม่เติบโตในที่โล่งในสถานที่ที่มีสภาพอากาศอบอุ่นหรือทวีป ต้นไม้ไม่สามารถยืนน้ำค้างแข็งรุนแรงจะตายในปีแรก ที่จะผสมพันธุ์มันภายใต้เงื่อนไขดังกล่าวเป็นไปได้เฉพาะเป็นวัฒนธรรมเรือนกระจกหรือบอนไซในร่ม
บ้านมะกอก - ต่ำได้ถึง 2 เมตรต้นไม้ที่มีมงกุฎกลมหนาทึบ. นอกจากนี้ยังสามารถปลูกเป็นไม้กระถางได้อีกด้วย มันเป็นมารยาทการตกแต่งเป็นส่วนใหญ่ แต่มันเป็นไปได้ที่จะได้รับผลไม้โดยการปลูกถ่ายกิ่งก้านของวัฒนธรรมผู้ใหญ่ให้กับเด็ก
ต้นกล้าที่ทำจากต้นมะกอกนั้นวางขายในห้างสรรพสินค้าพิเศษ ค่าใช้จ่ายของพวกเขาแตกต่างกันไป 2,500-25,000 รูเบิลและขึ้นอยู่กับอายุและความสามารถในการแบกผลไม้
คุณสามารถพยายามที่จะงอกมะกอกจากเมล็ดถ้าพวกเขาถูกพรากไปจากผลไม้สุกสดและไม่ได้มาจากอาหารกระป๋อง ก่อนปลูกในดินขอแนะนำให้แบ่งเมล็ดออกเป็นชั้น ๆ เก็บไว้ในที่เย็นที่อุณหภูมิประมาณ 3-5 ° C เป็นเวลา 2 เดือน วัสดุที่เตรียมจึงแช่ในน้ำอุ่นด้วยโซดาไฟหรือโซดาสามัญเป็นเวลา 12 ชั่วโมงจากนั้นจะถูกวางไว้ในหม้อขนาดเล็กที่มีสารตั้งต้นของดินสวน, ซากพืชใบพีทและทรายในระดับความลึก 1-2 ซม. ในกรณีนี้ดินควรระบายน้ำได้ดี ไม่ควรปลูกกระดูกในภาชนะขนาดใหญ่ที่นั่นพวกเขาจะเติบโตในความกว้างในและนอกและต้นกล้าจะไม่งอกเป็นเวลานาน. ดินจะต้องถูกชุบปกคลุมด้วยกระดาษแก้วให้สภาพเรือนกระจกและวางในที่มีแสงสว่างเพียงพอ ขอแนะนำให้ปลูกหลายเมล็ดในคราวเดียวเนื่องจากความงอกประมาณ 50%
เมล็ดงอกภายใน 50-60 วัน จำเป็นต้องวางหน่ออ่อนในที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอและต้องใช้แสงฤดูหนาว อุณหภูมิโดยรอบควรอยู่ที่ประมาณ 22-24 องศาเซลเซียสซึ่งจะต้องมีการหล่อเลี้ยงและคลายดินเป็นประจำ ที่อายุ 4-5 เดือนพืชจะถูกปลูกอย่างระมัดระวังในกระถางขนาดใหญ่ การปลูกถ่ายครั้งต่อไปจะต้องใช้หลังจาก 2 ปี คุณไม่ควรละเลยเรื่องนี้เพราะเมื่อเวลาผ่านไปรากจะเติมพื้นที่ว่างทั้งหมดในจาน
ต้องใช้เวลาอย่างน้อย 10 ปีในการรอต้นไม้ที่ปลูกจากเมล็ดเพื่อเป็นผู้ใหญ่และเริ่มสร้างมะกอก. มะกอกซื้อหรือปลูกโดยการตัดแบบฟอร์มผลไม้ 4 ปีหลังจากปลูก ส่วนของยอดที่มีความยาวประมาณ 30 ซม. และมีใบหลายใบถูกรักษาด้วยไฟโตฮอร์โมนและฝัง 7-10 ซม. ในส่วนผสมของซากพืชและพีท เป็นเวลาหลายวันที่พวกเขาครอบคลุมด้วยกระป๋องขนาดใหญ่ ยอดหยั่งรากใน 2-3 เดือน หลังจากนั้นพวกเขาจะถูกโอนไปยังหม้อถาวร
การดูแล
การดูแลต้นมะกอกนั้นไม่ซับซ้อน แต่คุณต้องตรวจสอบระดับของแสงไฟควบคุมความชื้นในดินสนใจกับสภาพของใบไม้ สิ่งนี้จะไม่พลาดการโจมตีของโรค
การรดน้ำเป็นสิ่งจำเป็นทุก 3 วัน. เมื่อคุณโตขึ้นในฤดูร้อนคุณจะต้องทำการทดน้ำด้วยมงกุฎ ความชื้นอย่างน้อย 80% ในฤดูร้อนจะมีประโยชน์ในการพามะกอกไปในที่โล่ง ในฤดูหนาวการรดน้ำจะลดลง 1 ครั้งต่อสัปดาห์และอุณหภูมิจะลดลงถึง 13 องศาเซลเซียส
มีการใช้ปุ๋ยตลอดฤดูปลูกเช่น ตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงตุลาคม โดยเฉลี่ยแล้วการให้อาหาร 1 ครั้งใน 2 สัปดาห์ก็เพียงพอแล้ว สารละลายน้ำที่มีประโยชน์ของ superphosphate สารอินทรีย์เหลว
เมื่อปลูกตูมการดูแลพืชควรระมัดระวังเป็นพิเศษ สำหรับการผสมเกสรและรังไข่ขอแนะนำให้เขย่ากิ่งไม้เล็กน้อยหรือให้กระแสอากาศจากเครื่องเป่าผม
เกี่ยวกับการปลูกพืชความคิดเห็นแตกต่างกัน. หากมะกอกมีจุดประสงค์เพื่อผลิตผลไม้คุณต้องระมัดระวังในการตัดผมเนื่องจากมะกอกมีรูปแบบเฉพาะในหน่อที่มีอายุน้อยกว่า 2 ปี ไม้ดอกไม้ประดับสามารถย่อให้กิ่งที่ต้องการรูปร่าง กระบวนการที่อ่อนและแห้งจะถูกลบออกในทุกกรณี
ในกรณีที่มีความร้อนมากเกินไปแห้งกร้านหรือมีน้ำขังมะกอกจะทิ้งใบหรือบิดเป็นเกลียว การขาดสารอาหารในดินปิดอาจทำให้การพัฒนาช้าลง