อันตรายและผลประโยชน์ของวันแห้งจะอธิบายในบทความนี้ อย่างน้อยพวกเราทุกคนได้ลิ้มรสความอร่อยที่น่าอัศจรรย์! พวกเราส่วนใหญ่พิจารณาวันที่แห้งเท่านั้นเป็น "การรักษาที่อร่อย" แต่ในประเทศที่ร้อนพวกเขาได้รับการเลี้ยงดูเกือบถึงระดับยาครอบจักรวาลสำหรับโรคหลายชนิด ไม่จำเป็นต้องโต้แย้งผลประโยชน์ของผลไม้นี้ต่อร่างกายมนุษย์เพราะอุดมไปด้วยวิตามินมาโครและธาตุที่มีประโยชน์ วันที่เป็นที่น่าพอใจหิวกระหายให้ค่าใช้จ่ายที่จับต้องได้และมีความอร่อยกับความผิดปกติของพวกเขาซึ่งแตกต่างจากสิ่งที่รสชาติหวานฉุน -
วันที่คืออะไร?
เริ่มต้นด้วยคุณต้องระบุว่านี่เป็นต้นไม้และถ้าต้นไม้ให้ผลไม้พวกเขาก็ถือว่าเป็นผลไม้อยู่แล้ว (เนื่องจากผลเบอร์รี่เติบโตบนพุ่มไม้เป็นหลัก) ต้นอินทผาลัมแต่ละสายพันธุ์ให้ผลไม้รสหวานและสุขภาพที่ดีแก่เรา ความหลากหลายของสายพันธุ์ตกอยู่ภายใต้หมวดหมู่ของต้นอินทผลัม แต่ที่สำคัญที่สุดคือฟีนิกซ์ dactylifera - วันที่จับมือถือเป็นความหลากหลายที่พบบ่อยที่สุด สำหรับรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการนั้นมีการให้คะแนนด้วยเช่นกัน: Shakra, Saki, Sukkari, Barhi, Nabbut Saif, Razis, Salabi, Halas, Deglet Nur (อัลจีเรีย), Majul (โมร็อกโก - ขนาดที่ใหญ่ที่สุด) และอื่น ๆ
วันนี้มีพันธุ์ประมาณ 450 ชนิดในโลกและในซาอุดิอาระเบีย - หนึ่งในซัพพลายเออร์ / ผู้ผลิตที่ใหญ่ที่สุดของผลไม้เหล่านี้ - พวกเขาได้รับความสำคัญอย่างมาก
รูปถ่ายของผลไม้หวานแห้ง:
ผลไม้นี้จากมุมมองของพฤกษศาสตร์คืออะไร? นี่คือผลไม้ drupe, ฉ่ำ, หวาน, เมล็ดเดียว ตัวแทนของบางพันธุ์มีความยาว 7-8 ซม. และกว้าง 4-5 ซม. แม้ว่าปาล์มวันที่จะเป็นถิ่นที่อยู่ในเขตร้อน / กึ่งเขตร้อนบางชนิดสามารถต้านทานน้ำค้างแข็งที่ -10 .. -14 ° C
ในช่วงระยะเวลาที่ออกผลต้นไม้เข้ามาแล้วในปีที่ 5 หรือ 6 ของชีวิตและจากต้นปาล์มเล็ก ๆ ต้นหนึ่งที่บางครั้งคุณสามารถเก็บ 7-9 กก. ของพืช ตัวอย่างสำหรับผู้ใหญ่นั้นมีชื่อเสียงในด้านความสมบูรณ์เช่นต้นไม้อายุสิบห้าปี (และนี่คือช่วงเวลาที่กำหนด) สามารถผลิตผลไม้ 80 หรือ 90 กิโลกรัม สายพันธุ์ที่ได้รับการเพาะเลี้ยงด้วยวิธีการและการดูแลอย่างดีสามารถมอบผลไม้ที่มีขนาดใหญ่ฉ่ำ "120-150 กิโลกรัม" ปาล์มวันที่สามารถออกผลเป็นเวลา 50 หรือ 80 ปี
ปาล์มวันที่, ภาพถ่าย:
ผลไม้สดสามารถรับประทานได้เฉพาะในประเทศที่ปลูก พวกเขามาที่ชั้นเก็บของเราในรูปแบบแห้งบางครั้งก็แห้ง แต่ก่อนหน้านี้ต้องผ่านกระบวนการพิเศษ หลังจากการอบแห้งและการแปรรูปไม่เพียง แต่รักษารสชาติที่เป็นลักษณะเฉพาะของพวกเขาไว้ แต่ยังรวมถึงคุณสมบัติที่มีค่าทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ ผลไม้ตากแห้งมีรสหวานเด่นชัด แต่ไม่แคลอรี่สูงเท่าช็อคโกแลตหรือของหวานอื่น ๆ
โดยทั่วไปความคิดเห็นเกี่ยวกับเนื้อหาแคลอรี่ของวันที่แห้งมักจะมีการโต้แย้งในฟอรัมที่เกี่ยวข้องบนเครือข่าย มีคนอ้างว่าพวกเขามีแคลอรี่สูงมาก ในทางตรงกันข้ามใครบางคนพิสูจน์ให้เห็นว่าความหวานของผลไม้นี้มีแคลอรี่น้อยมากและสามารถใช้เป็นผลิตภัณฑ์หลักสำหรับอาหารได้
วันที่แห้ง, ภาพถ่าย:
เราจะพิจารณาประเด็นเนื้อหาแคลอรี่และวันที่ของอาหารในรายละเอียดเพิ่มเติมด้านล่าง แต่ตอนนี้เรามาใส่ใจกับสิ่งที่สำคัญที่สุด - ประโยชน์และอันตรายที่อาจเกิดขึ้นจากการกินผลไม้แห้ง
คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของวันที่แห้ง
เริ่มจากคุณภาพในเชิงบวก - ผลไม้เหล่านี้มีประโยชน์มากต่อร่างกายมนุษย์ ตั้งแต่สมัยโบราณพวกเขาถูกนำมาใช้เป็นส่วนผสมพลังงานที่ให้ความแข็งแรงในโรค การทำน้ำเชื่อมและการทำเงิน (และตอนนี้ทำ) จากผลไม้แม้ขี้ผึ้งเพื่อบรรเทาสภาพของโรคหวัดเจ็บคอและอาการไอ องค์ประกอบที่อุดมไปด้วยองค์ประกอบที่มีประโยชน์ทำให้สามารถทำยาได้จากผลไม้เหล่านี้สำหรับการรักษาดวงตา (เยื่อบุตาอักเสบ) อวัยวะเพศการอักเสบของช่องท้องและไต
วันที่แห้งมีประโยชน์คืออะไร
- ผลไม้มีส่วนประกอบที่เป็นอันตรายต่อแบคทีเรียหลากหลายชนิดที่โจมตีร่างกายมนุษย์
- พวกเขามีผลในเชิงบวกอย่างมากต่อสุขภาพของสตรี: พวกเขาอำนวยความสะดวกในกระบวนการเกิดเพิ่มการหดตัวของมดลูกในระหว่างการคลอดบุตรและลดความเจ็บปวดบางส่วนในเวลาเดียวกัน
- นี่คือผลไม้ที่ขาดไม่ได้สำหรับนักบินอวกาศ! มันถูกเก็บไว้เป็นเวลานานและยังคงคุณสมบัติในเชิงบวกของมันให้ความแข็งแรง เนื่องจากความเข้มข้นของกลูโคสในปริมาณสูงผลไม้ตากแห้งเป็นเพียงตัวกระตุ้นพลังงานที่ยอดเยี่ยม
- ปริมาณเส้นใยในผลไม้ช่วยในการล้างลำไส้ใหญ่
- ลดความดันโลหิตเบา ๆ
- การปรากฏตัวของวิตามินเอในองค์ประกอบของพวกเขามีผลในเชิงบวกต่อการมองเห็นเพิ่มประสิทธิภาพของต่อมไทรอยด์
- ผลประโยชน์ของพวกเขาในระบบประสาทถูกบันทึกไว้ การใช้ผลไม้เหล่านี้ช่วยเพิ่มความแข็งแรงบรรเทาความเครียดความรู้สึกวิตกกังวล (ใช้ในอาหารเป็นประจำ)
- เนื้อหาของวิตามินบีในองค์ประกอบของผลไม้ช่วยปรับการพัฒนาของระบบกล้ามเนื้อและการทำงานตามปกติ
- ฟอสฟอรัสและธาตุเหล็กซึ่งอุดมไปด้วยผลไม้ตากแห้งช่วยเพิ่มความอยากอาหารและช่วยให้เกิดภาวะโลหิตจางได้อย่างดีเยี่ยม
- ผลในเชิงบวกต่อการทำงานของตับจะถูกสังเกตเห็นและหากผลไม้เหล่านี้มีการบริโภคอย่างเป็นระบบในขณะท้องว่าง (ภายในขอบเขตที่เหมาะสมตามธรรมชาติ) จากนั้นพวกเขาจะทำหน้าที่ปรสิตและปรสิตทำลายอย่างแข็งขันและทำลายล้าง
- ในเรื่องที่เกี่ยวข้องกับทรงกลมทางเพศการกินผลไม้อย่างเป็นระบบจะช่วยเพิ่มความใคร่
อาหารอันโอชะนี้มีขอบเขตการแพทย์เช่นเดียวกับส่วนผสมที่คุ้มค่ามากสำหรับอาหารรสเลิศต่างๆ
ผลไม้แห้งที่เลือกแล้ว, รูปถ่าย:
เนื้อหาของแมกนีเซียมในพวกมันซึ่งเป็นที่ทราบกันดีว่าสามารถยับยั้งการทำงานของเซลล์มะเร็งในร่างกายมนุษย์นั้นมีค่าอย่างยิ่ง ด้วยการใช้วันที่แห้งเป็นประจำในอาหารร่างกายจะได้รับโล่ชนิดหนึ่งป้องกันจากโรคร้ายนี้ วันที่แห้ง, อันตรายและผลประโยชน์ที่ได้รับการศึกษาแล้วโดยยาแผนปัจจุบันและพื้นบ้านนอกเหนือไปจากข้อได้เปรียบข้างต้นเสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูก, ฟัน, ปรับปรุงสภาพเส้นผม (ช่วยด้วยการสูญเสีย) การใช้งานของพวกเขาเร่งการต่ออายุของผิว (เยื่อแม้จะใช้ในเครื่องสำอางค์) รักษารอยแตกในเยื่อเมือก
ผลของปาล์มวันที่เป็นยาที่ดีเยี่ยมสำหรับโรคของระบบทางเดินหายใจ, บรรเทาอาการไอ, โรคหลอดลมอักเสบและปรับปรุงการปล่อยเสมหะ พวกเขาบรรเทาอาการท้องอืดและทำงานเป็นยาระบายอ่อนสำหรับอาการท้องผูก ด้วยความเจ็บปวดในกระเพาะอาหารและแม้จะเป็นแผลก็จะช่วยบรรเทาอาการได้อย่างมีนัยสำคัญ แต่โดยเฉพาะในกรณีนี้จำเป็นต้องปรึกษาแพทย์
โดยวิธีการถ้าคุณมีอาการไอลองตอนเช้า (ก่อนรับประทานอาหาร) เพื่อใช้วันที่แห้ง (10 ชิ้น) เอาเมล็ดออกจากพวกเขาและต้มประมาณ 10-15 นาทีในนม 500 มล. ในระหว่างวันกินพวกเขาภายในระหว่างมื้ออาหาร ในหนึ่งสัปดาห์อาการไอจะหายไปเหมือนเดิม และอาการอื่น ๆ ของโรคไข้หวัดก็จะหายไปเช่นกัน
อันตรายจากวันที่สำหรับร่างกาย
มันยุติธรรมที่จะพูดถึงปัจจัยนี้แม้ว่าในกรณีส่วนใหญ่ผลไม้เหล่านี้ไม่เพียงเป็นไปได้ แต่ยังต้องการกิน แต่เช่นเคยในทุกสิ่งธุรกิจนี้ก็มีข้อ จำกัด สำหรับคนบางประเภทเช่นกัน
การใช้ผลไม้เหล่านี้มีข้อห้ามในกรณีเช่นนี้:
- หากบุคคลทนทุกข์ทรมานจากโรคเบาหวานในรูปแบบเฉียบพลัน วันที่มีน้ำตาลประมาณ 50% - ต้องทราบและนำมาพิจารณา นอกจากนี้ยังเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดได้อย่างรวดเร็ว
- นอกจากดัชนีน้ำตาลในเลือดสูงแล้วพวกเขายังถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่สูงดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าสำหรับผู้ที่มีโรคอ้วนและน้ำหนักเกินที่จะบริโภคผลไม้เหล่านี้
- หากคนมีแนวโน้มที่จะฟันผุอีกครั้งเนื่องจากปริมาณน้ำตาลสูง cariosity สามารถเพิ่มขึ้นเท่านั้น นอกจากผลกระทบของน้ำตาลในฟันเคลือบฟันในการปรากฏตัวของฟันผุการกินผลไม้หวานสามารถกระตุ้นเยื่อกระดาษทิชชูในระยะเวลาอันสั้น (8-12 ชั่วโมง)
- หากโรคกระเพาะอาหารอยู่ในระยะเฉียบพลันก็จะดีกว่าที่จะปฏิเสธวันที่ ทารกในครรภ์นี้เปิดใช้งานการเคลื่อนไหวของลำไส้ต้องขอบคุณเส้นใยอาหารในองค์ประกอบของมัน ปัจจัยนี้สามารถทำให้รุนแรงขึ้นแล้วเป็นเงื่อนไขที่ร้ายแรงแล้วให้แรงผลักดันให้รอบใหม่ของโรค ในรูปแบบเฉียบพลันของโรคกระเพาะหรือลำไส้ใหญ่พวกเขาไม่สามารถใช้
- หากคุณติดอยู่กับวันที่ (ซึ่งไม่น่าแปลกใจเพราะรสชาติที่ยอดเยี่ยมของพวกเขา) กินพวกเขาทุกวันและมากมายแล้วลักษณะของอาการปวดหัวจะไม่ใช้เวลานาน ที่เรียกว่า "ยาเกินขนาด" ไม่เพียง แต่สามารถกระตุ้นความดันโลหิตสูง แต่ยังทำให้เกิด "ระเบิด" ที่ร้ายแรงไปยังตับ
จำไว้ว่าวันที่แห้งจะถูกย่อยโดยร่างกายของเราเสมอ กินพวกเขาในตอนเช้าหรือบ่าย แต่ในเวลากลางคืนมันจะดีกว่าที่จะปฏิเสธ และต่อไป. อย่าใช้ผลไม้รสเปรี้ยว (ส้ม, ส้ม, มะนาว, เกรพฟรุต ฯลฯ ) และมะเขือเทศในเวลาเดียวกัน ของขวัญจากธรรมชาติเหล่านี้มีกรดและเมื่อผสมกับคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากที่มีอยู่ในพวกเขาเช่น "ค็อกเทล" ทำให้เกิดผลกระทบเชิงลบอย่างมากต่อระบบทางเดินอาหาร
ฉันสามารถกินเดทกับโรคเบาหวานได้ไหม?
คำถามนี้ดูเหมือนว่าฉันจะต้องได้รับการแก้ไขอย่างละเอียด ความจริงก็คือผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคนี้ จำกัด ตัวเองอย่างรุนแรงในการใช้ขนมทุกชนิด ปฏิเสธลูกกวาดราวกับว่าพวกเขาไม่ต้องการมัน โรคนี้ต้องใช้อาหารที่เข้มงวดและบางครั้งเข้มงวด แต่บางครั้งทุกคนต้องการขนม - นี่คือความปรารถนาปกติ
ดังกล่าวข้างต้นในรูปแบบเฉียบพลันของโรคเบาหวานวันที่แห้งควรได้รับการยกเว้นจากอาหาร ผู้ป่วยโรคเบาหวานมักจะพยายามเปลี่ยนขนมที่ทุกคนคุ้นเคยกับการใช้ผลไม้แห้งและวันที่เกี่ยวข้องกับพวกเขา แต่จะทำอย่างไรกับน้ำตาลสูงในพวกเขา นี่เป็นที่ถกเถียงกันอย่างต่อเนื่องในหมู่นักวิทยาศาสตร์เช่นแพทย์ชาวอิสราเอลที่ออกคำตัดสิน - วันที่ความหลากหลายของ Majhol สามารถบริโภคได้ด้วยโรคเบาหวาน!
กระบวนการเก็บผลไม้หวานรูปถ่าย:
อย่างไรก็ตามจำนวนของผลไม้ไม่ควรเกินกว่า 100 กรัมต่อวัน นอกจากกลูโคสซึ่งเป็นอันตรายต่อผู้ป่วยโรคเบาหวานแล้วผลไม้ตากแห้งยังมีส่วนประกอบที่มีประโยชน์มากมายที่มีประโยชน์ต่อร่างกายที่ได้รับผลกระทบจากการรักษาอย่างต่อเนื่อง ดังนั้นตามที่นักวิชาการชาวอิสราเอลมีรูปแบบที่ไม่รุนแรงของโรคเบาหวานคุณสามารถเลี้ยงพวกเขาได้เล็กน้อย (1 หรือ 2 ชิ้นต่อวัน) ตามธรรมชาติหลังจากปรึกษารายละเอียดกับแพทย์ของคุณ
ในรูปแบบที่รุนแรงหรือปานกลางของโรคเบาหวานการใช้ผลไม้หวานอนิจจาเป็นไปไม่ได้ ผู้ที่ได้รับการรักษาด้วยอินซูลินจำเป็นต้องพิจารณาว่า 4-5 ชิ้นประมาณ 20 XE (หน่วยขนมปัง)
วิธีรับประทานวันที่ - ความแตกต่างที่สำคัญที่คุณควรรู้
ด้านล่างเราจะตรวจสอบรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ของวันที่และข้อห้ามสำหรับร่างกายชายและหญิง แต่มีคำถาม“ เจ็บ” บางอย่างที่ผู้ชื่นชอบผลไม้รสหวานเหล่านี้
คนธรรมดาสามารถรับประทานได้กี่วันต่อวัน
แม้ว่าข้อเท็จจริงที่ว่าผลไม้นี้มีข้อดีมากกว่า minuses มันจะดีกว่าที่จะสังเกตการวัดและไม่กินมากเกินไป ภายในขอบเขตปกติจำนวนผลไม้ต่อวันสำหรับผู้ใหญ่ควรอยู่ที่ประมาณ 7-8 ชิ้น (แต่ไม่เกิน 10) เด็กจะต้องการเพียง 1-3 ชิ้นต่อวันหากคุณกินมากขึ้นอาการท้องผูกอาจเกิดขึ้นได้เนื่องจากเส้นใยของผลไม้มีความผิดปกติของร่างกายที่ถูกย่อยโดยร่างกายเป็นเวลานาน
ฉันต้องล้างวันที่ก่อนใช้หรือไม่
บ่อยครั้งในหน้าต่างร้านเราสามารถเห็นความสวยงามเงางามราวกับผลไม้อำพัน ดังนั้นไม่ว่าพวกเขาจะดูสะอาดและน่าดึงดูดเพียงใดพวกเขาจะต้องถูกล้าง ประการแรกพวกเขาถูกรวบรวมด้วยตนเองแล้ว (น่าจะ) พวกเขาได้รับการรักษาด้วยซัลเฟอร์ไดออกไซด์ โปรดทราบว่าผลไม้อบแห้งที่นำเข้าเกือบทั้งหมดจะถูกประมวลผลด้วยซัลเฟอร์ไดออกไซด์เสมอเพื่อรักษาภาพลักษณ์ที่ดีที่สุดในระหว่างการขนส่งและเพื่อป้องกันแมลงแมงมุมต่าง ๆ โดยวิธีการที่สีสดใสและน่ารับประทานของผลไม้แห้งส่วนใหญ่มักจะระบุว่ามันถูกประมวลผลด้วยสารเคมีนี้
ในกรณีอื่น ๆ ผลไม้เหล่านี้อาจเคลือบด้วยสารที่มีไขมันดังนั้นปัญหาของการล้างผลไม้จึงไม่ได้กล่าวถึง ก่อนรับประทานอาหารพวกเขาจะต้องล้างให้สะอาดด้วยน้ำร้อน! โดยวิธีการที่กรณีที่พบบ่อยของอาหารไม่ย่อยหลังจากการใช้งานของพวกเขาจะเกี่ยวข้องกับการล้างผลไม้ที่มีคุณภาพต่ำ พื้นผิวของผลไม้นี้เหนียว - ดังนั้นจึงดึงดูดทุกอย่างในแถวรวมทั้งจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย ดังนั้นล้างหรือดีกว่าแช่ไว้ในน้ำร้อน
วันที่ - วิธีการเลือก?
ในประเทศของเรามักจะขายในรูปแบบแห้ง พวกเขานุ่มสัมผัสแข็งหรือกึ่งนุ่ม ปัจจัยนี้มักจะขึ้นอยู่กับระยะของการสุกของผลไม้ที่ถูกลบออกจากต้นไม้ ซื้อผลไม้อบแห้งที่นิ่มและมีสภาพสมบูรณ์ คุณไม่ควรทานผลไม้ที่มีเปลือกแข็งมากเพราะจะไม่อร่อยและแห้ง หากมีการเคลือบสีขาวอยู่ด้านบนอาจเป็นน้ำตาลหรือราไม่ว่าในกรณีใดก็ตามคุณไม่ควรทานผลไม้ดังกล่าว
วันไหนดีกว่าที่จะซื้อ - คุณจะได้รับการแจ้งเตือนจากการปรากฏตัวของพวกเขาสว่างเล็กน้อยในดวงอาทิตย์ (หลอดไฟ), เหนียวปานกลาง (การจัดสรรน้ำตาลปกติ), พื้นผิวไม่ควรส่องแสงมากเกินไป (เงามากเกินไปคือไขมันหรือพาราฟิน) เปลือกควรจะไม่บุบสลายหากเป็น "ผู้ได้รับบาดเจ็บ" นี่เป็นตัวบ่งชี้ว่าผู้ผลิตประหยัดเวลาผลไม้ตากแห้งไม่อยู่กลางแดดตามที่ควรเป็นไปตามกฎ แต่ในห้องพิเศษที่ใช้ก๊าซกำมะถัน
วิธีการจัดเก็บวันที่บ้าน?
เป็นการดีที่สุดที่จะวางผลไม้ในที่เย็นช่องของตู้เย็นสำหรับผักและผลไม้นั้นเหมาะสมที่สุด หากคุณเป็นเจ้าของผลไม้ขนาดใหญ่ที่มีความสุขจากนั้นในภาชนะพลาสติก (หรือแก้ว) ที่ปิดสนิทในที่เย็นสามารถเก็บไว้ได้ตลอดทั้งปีและในช่องแช่แข็ง - 4-5 ปี!
ลดราคาผลไม้เหล่านี้อาจอยู่ในรูปแบบกระป๋องแห้งหรือสด - ควรกินสำเนาดังกล่าวในทันทีโดยปกติแล้วผลไม้กระป๋องมักจะมีวันที่จัดเก็บบนบรรจุภัณฑ์ มันเป็นผลไม้เหล่านั้นที่ขายเป็นกลุ่มที่สามารถเก็บไว้ได้นานที่สุดซึ่งเราพูดถึงข้างต้น
วิธีเก็บวันที่ในถุงกระดาษ ภายใต้เงื่อนไขดังกล่าวผลไม้สามารถเก็บไว้ได้ประมาณ 2 เดือนในตู้เย็นอีกครั้ง อย่าทิ้งผลไม้ไว้ในที่ซึ่งโดนแสงแดดโดยตรง, ในที่ร้อนหรือไม่มีบรรจุภัณฑ์ป้องกัน - มันจะเสื่อมสภาพหรือแห้งเร็วมาก
วันที่เสริมสร้างหรือลดลง?
หากผู้ป่วยมีอาการท้องผูกอย่างเป็นระบบจะต้องได้รับการรักษาแบบอื่น แต่เป็นยาระบายอ่อน ๆ ในรูปของผลไม้แช่อิ่มหรือยาต้มวันที่แห้งจะสามารถบรรเทาปรากฏการณ์อันไม่พึงประสงค์นี้ได้ ผลไม้เหล่านี้อุดมไปด้วยน้ำมันพืชไขมันมันเป็นพวกที่มีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อน ๆ นอกจากนี้ยังยับยั้งการพัฒนาของจุลินทรีย์เน่าเสียที่อุดตันในทางเดินอาหารปรับปรุงกระบวนการของการเคลื่อนไหวของลำไส้และทำให้จุลินทรีย์ปกติ ความจริงก็คือเนื่องจากองค์ประกอบของผลไม้แห้งเหล่านี้ไม่เพียง แต่ช่วยในการจัดการกับอาการท้องผูก (โดยเฉพาะในรูปแบบของยาต้ม) แต่ยังหยุดอาการท้องเสีย กรดนิโคตินที่มีอยู่ในพวกมันช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารและช่วยกำจัดอาการลำไส้แปรปรวน
องค์ประกอบของวันที่แห้ง
ส่วนประกอบหลักของผลไม้เหล่านี้คือน้ำตาลนำเสนอในรูปของซูโครสและกลูโคสและเป็นแหล่งพลังงานหลักสำหรับร่างกายของเรา ขึ้นอยู่กับความหลากหลายและสถานะของการสุกของมันระดับน้ำตาลอาจแตกต่างกันไป แต่จะยังคงอยู่ในระดับสูงเสมอ (ความหลากหลาย "น้ำตาล" ที่สุดคือ as-sukkari) นอกจากวิตามินข้างต้นแล้วผลไม้เหล่านี้ยังมีทริปโตเฟน กรดอะมิโนนี้มีหน้าที่ในการทำงานของสมองตามปกติชะลอการแก่ของเซลล์และมีฤทธิ์ผ่อนคลายเล็กน้อย กรดอะมิโนกลูตามีนช่วยขจัดอาการเสียดท้องและทำให้ความเป็นกรดของกระเพาะอาหารเพิ่มขึ้น
วันที่แห้งไม่เพียง แต่เป็นผลไม้ที่มีรสหวานเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งโปรตีนโพแทสเซียมโซเดียมเหล็กฟอสฟอรัสวิตามินต่างๆเส้นใยพืชแซคคาไรด์แร่ธาตุ น้ำมันไขมัน, โปรตีน, ซัลเฟอร์, แมกนีเซียม, ทองแดง, แคลเซียม, คาร์โบไฮเดรต, เกลือ (15 สายพันธุ์), แมงกานีส, โบรอน, แคดเมียม, โคบอลต์, ซีลีเนียม, กรดอะมิโน 23 ชนิด, อลูมิเนียม, riboflavin, เพกติน, กรด pantothenic บรรจุในผลไม้ที่น่าอัศจรรย์ ผลไม้เหล่านี้ไม่ได้มีคอเลสเตอรอล - อีกอย่างมีนัยสำคัญบวกกับข้อดีและประโยชน์ของวันที่แห้ง
วันที่ - แคลอรี่
ผลไม้แห้งนี้เป็นสิ่งทดแทนขนมหรือช็อกโกแลตแท่ง พิสูจน์ได้ว่าเมื่อเทียบกับขนมหวานธรรมดาทั่วไปผลไม้เหล่านี้มีแคลอรี่น้อยกว่ามาก
แคลอรี่ที่มีอยู่ในวันที่แห้ง - คำถามนี้กังวลหลายคนโดยเฉพาะผู้ที่ตรวจสอบน้ำหนักของพวกเขาและฝึกอาหารที่หลากหลาย บ่อยครั้งที่ความคิดเห็นเกี่ยวกับปัญหานี้ถูกแบ่งออก ผลไม้หนึ่งก้อนที่มีหินมีน้ำหนักประมาณ 5-10 กรัมในขณะที่ผลไม้โดยเฉลี่ยจะมีประมาณ 23 แคลอรี หากคุณเรียกตัวเลขที่แม่นยำที่สุดปริมาณแคลอรี่จะเป็น 292 แคลอรี่ต่อผลไม้ 100 กรัม และตัดสินใจด้วยตัวเองว่าสิ่งนี้มีให้คุณมากหรือปกติ
คำนวณอาหารของคุณตามตัวบ่งชี้นี้อย่างน้อยนี่เป็นข้อมูลที่แม่นยำที่สุด สำหรับการเปรียบเทียบในกรณี: ขนมปังขาว 100 กรัมมีน้ำหนักตั้งแต่ 250 ถึง 380 kcal
ปริมาณแคลอรี่ของวันที่อบแห้งด้วยเมล็ดคือ 280 kcal / 100 g ที่จริงแล้วมันสูงกว่าผลไม้เหล่านั้นที่กระดูกถูกลบไป นอกจากนี้ตัวอย่าง“ หิน” ยังมีส่วนประกอบที่มีประโยชน์มากกว่าดังที่การวิเคราะห์แสดงให้เห็นอย่างระมัดระวัง ปัจจัยนี้ได้รับผลกระทบจากเทคโนโลยีการอบแห้งผลไม้
ปริมาณแคลอรี่ของวันที่ตากแห้งจะน้อยลงเล็กน้อยเช่นเดียวกับเนื้อหาของสารอาหารในพวกเขา ในผลไม้ที่มีกระดูกออกปริมาณแคลอรี่คือ 270 kcal
ประโยชน์ของการเดทสำหรับร่างกายผู้หญิง
เอฟเฟกต์ที่น่าสนใจและแตกต่างนี้กระทำโดยทารกในครรภ์นี้ต่อร่างกายของผู้ชายและผู้หญิง ผลไม้ที่น่าทึ่งอย่างแท้จริงเพราะองค์ประกอบเดียวกัน "ทำงาน" ในทั้งสองทิศทางและช่วยทั้งสองอย่างที่พวกเขาพูด
หากเราพิจารณาคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของวันที่แห้งสำหรับผู้หญิงดังนั้นก่อนอื่นเลยฉันขอให้สังเกตผลการต้านมะเร็งสูง ผู้หญิงหลังจากอายุ 40 ปีมีความเสี่ยงเพิ่มขึ้นในการพัฒนามะเร็งเต้านม, ระบบนิเวศที่ไม่ดี, ความเครียด, การกระแทกของเส้นประสาทส่วนบุคคลและการถ่ายทอดทางพันธุกรรมส่งผลกระทบต่อปัจจัยนี้ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องน่าสังเกตว่าวันที่ปกติซึ่งได้รับการแนะนำในการรับประทานอาหารสามารถลดความเสี่ยงนี้ได้อย่างมีนัยสำคัญและโดยทั่วไปจะสนับสนุนร่างกายของผู้หญิงในทุก ๆ ทางที่เป็นไปได้อย่างแม่นยำในช่วงอายุ
สำหรับผู้ที่มีอาการปวดรายเดือนในช่วงวันวิกฤติวันที่แห้งสามารถช่วยได้จริงๆ การบริโภคผลไม้วันละ 5-8 ผลจะช่วยลดความเจ็บปวดให้ความมีชีวิตชีวา (กำจัดลักษณะไม่แยแสและความเหนื่อยล้าของช่วงเวลานี้) นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งที่ควรลองในกรณีนี้คือยาต้มวันที่ - ผลมักดีกว่าการใช้ผลไม้อย่างง่าย พวกเขายังสามารถช่วยผู้หญิงที่อยู่ในอาหารเพราะอาหารมักจะมาพร้อมกับความเครียดสำหรับร่างกายและตามท้องผูก
วันที่มีประโยชน์ในระหว่างตั้งครรภ์แนะนำแม้ เนื่องจากเนื้อหาขององค์ประกอบที่จำเป็นในรูปแบบธรรมชาติที่แท้จริงตามธรรมชาติซึ่งนำไปสู่การหดตัวเร่งของกล้ามเนื้อมดลูกและจึงอำนวยความสะดวกในกระบวนการเกิด ในการฟื้นฟูร่างกายของสตรีในเวลาต่อมาหลังจากการคลอดบุตรการใช้วันที่จะมีผลในทางบวกเท่านั้น
หลายคนสนใจในคำถาม - ฉันสามารถใช้วันที่เมื่อให้นมบุตรได้หรือไม่? คำตอบคือใช่ - ใช่คุณทำได้ ผลไม้เหล่านี้ช่วยปรับปรุงการหลั่งน้ำนมและทารกพร้อมกับน้ำนมแม่จะได้รับองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ที่อุดมไปด้วย หลังจากทั้งหมดส่วนประกอบของผลไม้เหล่านี้และระบบประสาทบรรเทาและส่งเสริมการก่อตัวของฟันเสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูกเพิ่มภูมิคุ้มกันโดยทั่วไปและมีความรับผิดชอบในการพัฒนาปกติของสมอง
เนื่องจากเนื้อหาของกรดโฟลิกในองค์ประกอบของผลไม้, สุขภาพของหญิงตั้งครรภ์, กระบวนการของการคลอดบุตร, การเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ได้รับการปรับปรุง, มีความรุนแรงและง่ายขึ้นมาก ยกตัวอย่างเช่นประเทศอาหรับที่วันที่ถือว่าเป็นผลไม้ที่เคารพและมักจะกิน อัตราการเกิดสูงและอัตราการตายของเด็กต่ำเป็นแรงจูงใจที่ดีและอาจเป็นไปได้ว่าการใช้ผลไม้เหล่านี้มีความสำคัญมากในกรณีนี้
ในฟอรัมที่เหมาะสมคุณแม่ยังสาวมักจะถามคำถามเช่นกัน: เป็นไปได้ไหมที่คุณแม่พยาบาลจะมีนัดด้วย? และทั้งหมดเป็นเพราะร่างกายต้องการของหวานและแพทย์ขอแนะนำไม่ให้เข้าไปมีส่วนร่วมในเค้กและขนมหวาน แน่นอนคุณสามารถบริโภคได้ในปริมาณที่เหมาะสม - และปฏิบัติต่อตัวเองด้วยขนมหวานและไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ
ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจคือทารกในครรภ์นี้มีฮอร์โมนที่คล้ายกับอุ้ง นี่เป็นข้อโต้แย้งอีกประการหนึ่งว่าเพื่อสุขภาพของหญิงตั้งครรภ์ที่เตรียมการคลอดบุตรไม่เพียง แต่จะได้รับอนุญาต แต่ยังแนะนำให้ใช้ สิ่งสำคัญคือการสังเกตปริมาณที่แพทย์กำหนดให้จำเกี่ยวกับอาการแพ้ที่เป็นไปได้และปรึกษาแพทย์ของคุณในทุกสิ่ง
วันที่ - ดีสำหรับผู้ชาย
ตั้งแต่สมัยโบราณข้อเท็จจริงเป็นที่รู้จักกันดีเมื่อนักรบชายกำลังรณรงค์หาเสียงผลไม้แห้งของพวกเขาพร้อมกับพวกเขา พวกเขาไม่เพียง แต่สนองความหิวโหยของพวกเขาสนับสนุนกำลังของพวกเขา แต่ยังรักษาบาดแผลจากความรุนแรงที่แตกต่างกันอาการแสดงอาการอักเสบที่ได้รับการอำนวยความสะดวก ในสมัยนั้นพวกเขารู้เกี่ยวกับคุณสมบัติการรักษาของผลไม้เหล่านี้แล้วและพาพวกเขาไปด้วยในปริมาณมาก
วันนี้อิทธิพลของวันที่ในร่างกายชายยังคงมีความเกี่ยวข้องและประสบความสำเร็จในการใช้ ตัวอย่างเช่นการใช้ผลไม้แห้งเหล่านี้มีผลในเชิงบวกต่อความแข็งแรงของผู้ชายหยุดกระบวนการอักเสบของทรงกลมทางเดินปัสสาวะ แม้สำหรับคนที่เล่นกีฬาและสร้างกล้ามเนื้อวันที่อากาศแห้งก็ช่วยได้และเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมในการออกแบบโภชนาการสำหรับนักกีฬาโดยเฉพาะ
ในการเพิ่มพลัง "ตัวผู้" ผลไม้ไร้เมล็ดหนึ่งแก้วควรเติมนม 0.5 ลิตรและเติมผงซินนามอนหนึ่งช้อนชา (โดยไม่ต้องขึ้นเนิน) ส่วนผสมนี้จะต้องแช่ในที่มืดและเย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมงแล้วกินผลไม้ล้างด้วยนมนี้ อบเชยเร่งเลือดและวันที่ตามที่คุณรู้อยู่แล้วเพิ่มความใคร่ คุณสามารถใช้ "ยาเสพติด" นี้ทุกวันเป็นเวลาหนึ่งเดือนจากนั้นผลบวกจะไม่ใช้เวลานาน
แม้กระทั่งอาการป่วยไข้เช่นเดียวกับอาการเมาค้าง แต่ก็ยังถูกลบออกได้อย่างสมบูรณ์แบบโดยการดื่มชาวันที่ ใช้เวลา 4 ผลไม้เอาเมล็ดออกจากพวกเขาบดด้วยส้อมและเทน้ำเดือดรอประมาณ 10-15 นาทีดื่มชาดังกล่าวและร่างกายจะรู้สึกดีขึ้นทันที อาการคลื่นไส้จะหายไปและปวดหัวถ้ามันไม่ทิ้งคุณไว้อย่างสมบูรณ์ (ขึ้นอยู่กับว่าคุณดื่มไปมากแค่ไหนในวันก่อนหน้า) มันจะลดลงอย่างมาก เพื่อเพิ่มผลของ "การรักษา" ดังกล่าวขอแนะนำให้ดื่มชานี้อย่างน้อยสามครั้งในระหว่างวัน
วันที่สำหรับการลดน้ำหนักสิ่งที่เป็นประโยชน์
เมื่ออดอาหารคน ๆ หนึ่งปฏิเสธความอร่อยและแคลอรี่สูงที่คุ้นเคย (บางครั้งก็เป็นอันตราย) แต่เป็นอาหารที่ชื่นชอบ และทุกคนต้องการสิ่งที่หวานเสมอเพื่อไม่ให้รู้สึกเครียดจากการขาดเค้กหรือขนมหวานตามปกติแทนที่ด้วยวันที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ นักโภชนาการที่มีประสบการณ์แนะนำให้กินผลไม้ไม่เกิน 10 ผลต่อวัน - ยาดังกล่าวจะช่วยลดความต้องการของร่างกายสำหรับขนมหวานเพิ่มความแข็งแรงและเพิ่มเสียง นอกจากนี้ระบบทางเดินอาหารจะทำงานได้ดีภูมิคุ้มกันจะได้รับการดูแลรักษาจะไม่มีอาการท้องผูก (สหายที่พบบ่อยของอาหาร) และน้ำหนักจะค่อยๆลดลง
หลายคนถามว่า: มันเป็นไปได้ที่จะกินวันที่เมื่อลดน้ำหนักเพราะพวกเขามีแคลอรี่สูง? คำตอบคือใช่มันเป็นไปได้ แต่ในจำนวนสูงสุด 10 ชิ้นต่อวัน จากนั้นไม่มีอะไรสำคัญจะเกิดขึ้นกับน้ำหนักของคุณหรือต่อสุขภาพ นี่คือน้ำตาลธรรมชาติความหวานตามธรรมชาติดังนั้นอย่าลังเลที่จะ (ถ้าไม่มีข้อห้าม) แนะนำผลไม้เหล่านี้ในอาหารของคุณและแทนที่ด้วยขนมหวานเค้กหรือเค้กตามปกติ สิ่งหนึ่งที่ต้องเข้าใจ - อาหารวันที่ในความรู้สึกโดยตรงของค่านี้ถูกออกแบบมาเฉพาะสำหรับร่างกายที่แข็งแรงเพราะมันค่อนข้างเข้มงวด ฉันจะไม่แนะนำให้ทุกคน
อาหารวันที่เกี่ยวข้องกับการใช้ผลไม้จำนวนหนึ่งและน้ำสะอาดจำนวนมากเป็นเวลาหลายวัน มันรวมอยู่ในหมวดหมู่ของอาหารโมโน ในอีกกรณีหนึ่งคุณไม่จำเป็นต้อง จำกัด วันที่และน้ำอย่างเคร่งครัดคุณสามารถแนะนำเนื้อไก่ต้มหรือผลไม้ผัก (ไม่ใส่แป้ง) ในปริมาณเล็กน้อยในอาหาร
อาหารในวันที่
- ในช่วงสามวันแรกให้รับประทานผลไม้ 200 หรือ 300 กรัมควรดื่มน้ำสะอาดอย่างน้อยสองลิตรต่อวัน
- เริ่มจากวันที่สี่ควรเพิ่มแอปเปิ้ลหรือส้ม (หรือส้มโอ) ในอาหาร ในช่วงเวลานี้ปริมาณของผลไม้ไม่ควรเกิน 200 กรัมต่อวัน
- ในมื้อเดียวคุณควรกินผลไม้ขนาดกลางหรือขนาดใหญ่หนึ่งผล
- "หลักสูตร" การลดน้ำหนักนี้ใช้เวลา 10 วัน หากไม่สามารถทนได้อย่างสมบูรณ์ให้ลดข้อ จำกัด ลงอย่างน้อย 7 วัน
ด้านบวกของการควบคุมอาหารอย่างเข้มงวดคือการลดน้ำหนัก อย่างไรก็ตามผลไม้จำนวนเล็กน้อยให้องค์ประกอบที่มีประโยชน์แก่ร่างกายช่วยในการเผาผลาญแคลอรี่ส่วนเกินในขณะเดียวกันก็ส่งผลดีต่อการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจและสมอง แม้จะมีสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวยเหล่านี้ภูมิคุ้มกันก็แข็งแกร่งขึ้นและน้ำหนักจะลดลงจาก 3 เป็น 6 กิโลกรัม
ด้านลบประการแรกคือความเครียดสำหรับร่างกายเนื่องจากขาดสารอาหารที่เหมาะสม อาจเกิดปัญหาระบบทางเดินอาหาร อาหารดังกล่าวไม่สามารถทำได้มากกว่า 10 วันและบ่อยกว่า 1 ครั้งใน 4 เดือน หากคุณมีนิ่วในไตหรือถุงน้ำดีการ "ลดน้ำหนัก" เช่นนี้เป็นข้อห้ามอย่างเคร่งครัดสำหรับคุณ สำหรับไมเกรนเบาหวานและการวินิจฉัยข้างต้นไม่สามารถใช้วิธีลดน้ำหนักได้
พวกเขาทำอะไรจากวันที่?
ที่นี่ผู้อยู่อาศัยในประเทศอาหรับสามารถให้การเริ่มต้นกับทุกคนได้เนื่องจากผลไม้นี้ถือว่าเป็นสิ่งศักดิ์สิทธิ์สำหรับพวกเขาพวกเขารักมันและกินมันทุกที่และทุกที่ นอกเหนือจากแยมวันที่หรือวันที่น้ำผึ้งซึ่งเป็นที่รู้จักกันในเพื่อนของเราชาวอาหรับยังทำซอสเนื้อสัตว์แสนอร่อยท็อปปิ้งสำหรับพายพาสต้าสำหรับการแพร่กระจายบนขนมปัง
ขนมวันฟักทอง, รูปภาพ:
ขนมปังวันที่กับน้ำผึ้ง, อบเชยและขิง, รูปถ่าย:
แฮนด์เมดช็อคโกแลตวันที่, ภาพถ่าย:
วันที่ halva, รูปภาพ:
ไม่จำเป็นต้องพูดถึงขนมหวาน: แยมทุกชนิดเยลลี่มูสค็อกเทลและโยเกิร์ตพร้อมเดทเป็นที่รักของเด็กและผู้ใหญ่
ค็อกเทลวันที่, รูปภาพ:
Pilaf, เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์, stews ทุกชนิด - ทุกที่ที่ใส่ผลไม้เพื่อสุขภาพและเป็นที่นิยมนี้ โดยวิธีการที่น้ำตาลทำจากมันซึ่งมีสุขภาพดีและรสชาติดีกว่าคู่อ้อยสีน้ำตาล
นี่คือผลิตภัณฑ์ที่อร่อยมีสุขภาพดีและการรักษา ใส่ในอาหารและวันที่แห้งประโยชน์และอันตรายของร่างกายที่คุณรู้ตอนนี้จะช่วยให้คุณร่าเริงสุขภาพดีหรือผอมมากขึ้น!