วิธีการปลูกเมล็ดผักโขมในที่โล่ง? การปลูกผักโขมจากเมล็ดไม่ใช่เรื่องยาก แต่มีรายละเอียดปลีกย่อยโดยเฉพาะในฤดูร้อนบานบาน มีหลายพันธุ์ของพืชนี้ที่มีรูปร่างและพื้นผิวแตกต่างกันของใบ ตามกฎแล้วพันธุ์ผักโขมแบ่งออกเป็น 2 ประเภทคือใบเรียบและใบลูกฟูก วันนี้นักโภชนาการและแพทย์สนใจผักโขมเป็นพิเศษ การใช้งานนั้นไม่ต้องสงสัยเลยดังนั้นฉันจึงจัดสรรเตียงเล็กสำหรับมัน
ผักโขมมีหน้าตาเป็นอย่างไร
ภายนอกผักโขมคล้ายกับสีน้ำตาลมาก แต่ไม่ว่าในกรณีใดจะไม่สามารถพิจารณาได้ว่าเป็นแบบนี้เหมือนกัน เหล่านี้เป็นพืชที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง พวกเขายังเป็นของครอบครัวที่แตกต่างกัน สีน้ำตาลเป็นไม้ยืนต้นจากตระกูลบัควีท ผักโขมเป็นพืชล้มลุกของตระกูล Marev ใบสีน้ำตาลอ่อนขนาดใหญ่พร้อมปลายแหลม ในผักขมใบมีขนาดเล็กกลมบางครั้งมีรอยย่น แม้ว่าจะมีผักโขมหลากหลายชนิดพร้อมปลายแหลม
มันน่าเชื่อถือที่สุดในการค้นหาว่ามันเป็นผักขมหรือสีน้ำตาลเพื่อลิ้มรส รสชาติของพวกเขาแตกต่างกัน สีน้ำตาลมีรสเปรี้ยว ผักโขมมีรสชาติที่สดชื่นกว่าพร้อมกับความขมขื่นที่น่าพอใจ
ตัวอย่างของพืชเหล่านี้มีปริมาณแคลอรี่ต่ำ
ผักโขมเติบโตจากเมล็ดในทุ่งโล่ง
ผักขมเป็นของพืชทนความหนาวเย็น มันสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งแม้กระทั่งแสง ชาวสวนที่มีประสบการณ์เชื่อว่าวันที่ตาจะฟักในไลแลคถือได้ว่าเป็นเวลาที่ดีที่สุดสำหรับการหว่าน อุณหภูมิดินต่ำสุดสำหรับการงอกคือ 1-2 ° C เงื่อนไขสำหรับการปลูกผักโขมมีความคล้ายคลึงกับข้อกำหนดสำหรับการเพาะปลูกผักกาดหอม แต่การใช้ในด้านโภชนาการนั้นมีความเป็นสากลมากขึ้น
หากคุณอาศัยอยู่ในฤดูหนาวที่ไม่รุนแรงคุณสามารถปลูกผักขมในฤดูหนาว
ต้นกล้าผักโขมสามารถปลูกได้หรือไม่? ฉันไม่แนะนำให้ปลูกต้นกล้าเพราะยากต่อการปลูกถ่าย
เพื่อให้ได้ผลตอบแทนสูงฉันก็ทำได้ ฉันเติมดินด้วยปุ๋ยอินทรีย์ในอัตราสองถังต่อตารางเมตร นอกจากนี้ฉันเทลงในถังไม้ครึ่งลิตร
ที่ไหนดีกว่าที่จะปลูกผักโขมวิตามิน? จากประสบการณ์พบว่าผักโขมมักตายในดินที่เป็นกรดอย่างรุนแรง ดังนั้นหากดินของคุณมีสภาพเป็นกรดคุณต้องกำจัดสารออกซิไดซ์ด้วยปูนขาวแป้งโดโลไมต์ชอล์กเถ้า มันจะดีกว่าที่จะทำเช่นนี้ในฤดูใบไม้ร่วงและในฤดูใบไม้ผลิที่จะหว่านผักขม
หนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดในความคิดของฉันคือ Spinach Giant ความสุกต้นและความหลากหลายที่ให้ผลผลิตสูง มันเกินความหลากหลายสายพันธุ์วิคตอเรียไขมันในทุกประการ
สำหรับการเพาะปลูกอย่างต่อเนื่องตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงเดือนสิงหาคมสามารถทำซ้ำได้ทุกสามสัปดาห์ แต่คำแนะนำนี้มีแนวโน้มสำหรับวงกลาง ในฤดูร้อนและแห้งของบานเขาจะต้องแน่นพืชไม่สามารถยืนได้
ฉันยังหว่านผักโขมในที่ร่มในฤดูใบไม้ผลิเพื่อเก็บเกี่ยวผลดี เตียงควรเปียกตลอดเวลา เฉพาะในกรณีนี้ใบไม้สามารถฉีกออกได้ทุกฤดูร้อน ขอแนะนำว่าสวนจะต้องได้รับแสงสว่างจากดวงอาทิตย์อย่างน้อยในตอนเช้าทันทีหลังจากพระอาทิตย์ขึ้น
ผักโขมเพิ่มขึ้นกี่วัน? ผักโขมมักจะเกิดขึ้น 8-10 วันหลังหยอดเมล็ด และหลังจาก 2-3 สัปดาห์หลังจากการงอกคุณสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลแรกได้
การปลูกผักโขมจากเมล็ดมีลักษณะเป็นของตัวเอง มันเป็นที่รู้กันว่าเมล็ดผักโขมยากที่จะงอกดังนั้นก่อนปลูกฉันยืนพวกมันไว้ในเครื่องกระตุ้นการเจริญเติบโต หลังจากการรักษานี้เมล็ดงอกเร็วขึ้นสองเท่า
ความลึกของการเพาะ - 1.5 ซม. ระยะห่างระหว่างแถวทำ 20 ซม.
ทำไมผักโขมถึงลูกศรและออกดอก? หนึ่งในเหตุผลคือเมล็ดหว่านอย่างหนาแน่น ฉันเชื่อมั่นจากประสบการณ์ว่าการทำสวนแบบหนาไม่เพียงลดผลผลิต เมื่อหนาผักโขมจะเริ่มเบ่งบานอย่างรวดเร็วทำให้เตียงบางลงในเวลาที่เหมาะสม เหตุผลที่สองคือการรดน้ำไม่เหมาะ ด้วยการขาดความชุ่มชื้นต้นกล้าไม่เพียง แต่จะออกสายช้าใบหยาบและก้านดอกที่ปรากฏขึ้นก่อนเวลาอันควร และเหตุผลที่สามคือความล้มเหลวในการตอบสนองวันที่หว่าน เมื่อปลูกตอนปลายเมื่ออุณหภูมิดินสูงกว่า 10-15 ° C ต้นไม้สามารถเข้าไปในลำต้นได้ทันที
วิธีการดูแลผักโขมถ้ามันบาน? หากคุณต้องการเก็บเมล็ดแล้วปล่อยให้ช่อดอกและรอให้สุก และถ้าคุณไม่ต้องการเมล็ดให้ตัดยอดที่มีดอกออกเพื่อให้จำนวนใบยังคงเพิ่มขึ้น
ผักโขมบานมันเป็นไปได้ที่จะกินหรือไม่ แน่นอนคุณสามารถ. แต่ก็ควรระลึกไว้เสมอว่าใบของผักโขมที่ออกดอกยาวจะหยาบกว่า นั่นคือเลือกใบอ่อนกว่าพวกเขาจะเหมือนกับผักขมก่อนออกดอก
ปรับปรุงคุณภาพของวิตามินผักโขมรดน้ำทันเวลา การดูแลรักษาพื้นนั้นง่าย ฉันใช้ไม้แอช (1:20) ฉันระมัดระวังว่าพืชไม่ได้ป่วยด้วยโรคราน้ำค้างหรือโรคโคนเน่า
อย่าลืมปลูกพืชสลับดินที่รู้จักกันดีในอัตรา 400 กรัมต่อตารางเมตรฉันพ่นพืชจากเพลี้ยที่มีฝุ่นยาสูบ
สามารถเก็บผักโขมได้เมื่อใบมีขนาดใหญ่พอ อย่างน้อยควรมี Rosettes ห้าหรือหกใบ ตัดแต่งพืชที่หรือใต้พื้นผิวดิน พืชที่แยกกันสองหรือสามพืชในช่วงฤดูใบไม้ผลิฤดูร้อนสามารถให้พืชผลแก่คุณจนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง
ชาวสวนบางคนชอบที่จะเลือกผักขมใบแต่ละใบเมื่อพวกเขามีความยาว 3 ซม. เพื่อให้ใบเล็กเติบโตเร็วขึ้น ฉันไม่แนะนำให้เก็บใบไม้เมื่อมันบาน รสชาติหยาบหายไป
เมื่อฉันตัดสินใจที่จะรับเมล็ดของฉัน แต่เพื่อความประหลาดใจของเธอเธอเห็นว่าพืชมีดอกไม้ที่แตกต่างกัน ควรทิ้งเมล็ดพันธุ์อะไร ฉันเริ่มเข้าใจ
ปรากฎว่าผักขมเป็นพืชที่มีความแตกต่างกัน ดังนั้นดอกไม้ตัวผู้และตัวเมียจึงอยู่บนต้นไม้ที่ต่างกัน เมล็ดจะถูกสร้างขึ้นบนพืชที่มีดอกเพศเมียซึ่งตั้งอยู่ในซอกใบบน peduncles ของความยาวต่างๆ (หรือมีดอกไม้นั่ง) และดอกไม้ตัวเองด้วยสาก (ต่างจากผู้ชาย - เกสรตัวผู้) ก่อให้เกิดช่อดอกแบบช่อ
ความพร้อมของเมล็ดจะถูกกำหนดโดยการเกิดสีน้ำตาลของผลไม้ที่ต่ำกว่าใบเหลือง พุ่มไม้เมล็ดจะถูกตัดในตอนเช้า (หรือตอนเย็นตามน้ำค้าง) อัณฑะนั้นใช้เวลาสองสัปดาห์แขวนไว้ในห้องที่มีการระบายอากาศที่ดี (ใต้หลังคาบนเฉลียง) หลังจากการอบแห้งพืชจะถูกนวดและเมล็ดจะถูกทำให้แห้งอีกครั้ง
ผักโขม - ประโยชน์และอันตราย
ผักโขมมีสารสำคัญทางชีวภาพวิตามินบี1, ข2, C, D, E, K, นิโคติน, กรดโฟลิก, เกลือของเหล็ก, ไอโอดีน, ฟอสฟอรัส, แมกนีเซียม, โซเดียม, โพแทสเซียม, แคลเซียม
มันสำคัญมากที่คลอโรฟิลล์จะอยู่ใกล้กับองค์ประกอบทางเคมีของฮีโมโกลบิน ใบสีเขียวเข้มที่มีรสขมเล็กน้อยเป็นอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวต่ำและมีคอเลสเตอรอลต่ำมาก
ผักโขมเป็นแคลอรี่ต่ำมีเพียง 23 กิโลแคลอรีอยู่ใน 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักสามารถนำข้อมูลนี้ไปใช้ในการให้บริการ มันมีเส้นใยมากเป็นสองเท่าของผักใบเขียว และมีโปรตีนมากกว่าในพืชตระกูลถั่ว
ผักโขมมีไอโอดีนดังนั้นจึงมีประโยชน์สำหรับต่อมไทรอยด์ นอกจากนี้ยังมีลูทีนซึ่งช่วยปรับปรุงการมองเห็นบรรเทาอาการปวดตา
ผักโขมเป็นแหล่งของธาตุเหล็กที่ดี หากร่างกายต้องการธาตุเหล็กให้เพิ่มส้มหรือน้ำส้มลงในสลัด - ธาตุเหล็กจะถูกดูดซึมได้ดีกว่า
ผักเกือบทุกชนิดมีไฟโตนิวเทรียนท์หลากหลาย (วิตามินแร่ธาตุ) รวมถึงฟลาโวนอยด์แคโรทีนอยด์ แต่ผักขมสามารถเรียกร้องเป็นสถานที่พิเศษในหมู่ผักในเนื้อหาของไฟโตนิวเทรีย นักวิจัยได้ระบุสารประกอบฟลาโวนอยด์ที่แตกต่างกันมากกว่าโหลซึ่งทำหน้าที่เป็นสารต้านการอักเสบและต้านมะเร็ง
จากข้อห้ามพบว่ามีปริมาณกรดออกซาลิกสูงในใบผักโขม ดังนั้นจึงสามารถใช้อย่างระมัดระวังหรือแยกออกจากอาหารสำหรับผู้ที่มีปัญหาไต ไม่แนะนำให้ใช้กับคนที่เป็นโรคระบบทางเดินปัสสาวะ มันอาจเป็นอันตรายต่อผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคของทางเดินน้ำดี, ตับ, และลำไส้เล็กส่วนต้น
ฉันสามารถทำอะไรกับผักขม
พุดดิ้งชีสทำอาหารกับผักโขม สตูว์ผักโขมกับเนย ไข่ดาวอร่อยกับผักโขม ฉันชอบอกไก่กับผักโขมเป็นอย่างมากจานนี้เป็นที่รักของทุกคน - ทั้งญาติและแขก เพื่อรักษาสีของใบไม้ฉันปรุงในน้ำเค็มหรือลวกด้วยน้ำเค็ม
อย่าล้างใบก่อนการจัดเก็บ ห่อใบในผ้ากระดาษใส่ในถุงพลาสติกเก็บในตู้เย็น ในถุงพลาสติกสามารถเก็บไว้ที่นั่นได้ 5 วัน แต่ก่อนการปรุงอาหารใบผักโขมควรล้างให้สะอาดในน้ำที่ไหลเนื่องจากสามารถเปื้อนกับดินหรือทรายได้
ใบไม้สามารถถูกแช่แข็งเพื่อใช้ในภายหลัง เป็นการดีที่สุดที่จะไม่เก็บผักโขมแช่แข็งนานกว่า 3-6 เดือน
ฉันหวังว่าฉันจะเชื่อในประโยชน์ของผักโขม จำเป็นต้องหว่านผักโขม วิธีการหว่านเมล็ดผักโขมในที่โล่งคุณรู้อยู่แล้ว