ทุกปีวันหยุดอีสเตอร์นำความอบอุ่นแสงสว่างความสุขและความเจริญมาสู่บ้านทุกหลัง ตามประเพณีโบราณในวันนี้มันเป็นธรรมเนียมที่จะให้คนที่ทาสีและเป็นที่รักใกล้กับไข่สีหัวใจเป็นสัญลักษณ์ของชีวิตนิรันดร์ คราวนี้ฉันอยากจะบอกคุณเกี่ยวกับวิธีดั้งเดิมของการตกแต่งไข่อีสเตอร์ - สีย้อม“ หินอ่อน” กลับกลายเป็นว่ามีประสิทธิภาพและปลอดภัยอย่างยิ่งต่อสุขภาพโดยเฉพาะ ดังนั้นเราจะทาสีไข่ด้วยเปลือกหัวหอมและสีเขียว
สีเขียวหรือสีไหนดีกว่ากัน?
แม้จะมีข้อสงสัยมากมายเกี่ยวกับความไม่เป็นอันตรายของส่วนผสมสีหลัก - สีเขียวสดใส - ฉันรีบมั่นใจ: ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมสูงสุดของตู้ยาที่บ้านทุกตู้มีประโยชน์มากกว่าสีผสมอาหารทุกร้อยเท่าซึ่งแม่บ้านที่มีประสบการณ์และชาญฉลาดทอดทิ้งมานาน และการมีส่วนร่วมในกระบวนการย้อมสีหัวหอมไม่ได้ตั้งคำถามใด ๆ เลย นี่คือวิธีระบายสีไข่อีสเตอร์แบบดั้งเดิมและใช้เวลาทดสอบมากที่สุด
ความลับสูตรสำคัญ
ขั้นตอนสำหรับการวาดภาพไข่อีสเตอร์กับแกลบหัวหอมและความเขียวขจีนั้นเป็นเรื่องง่าย แต่สิ่งสำคัญคือต้องดำเนินการเตรียมการล่วงหน้าหลายอย่าง
- เพื่อหลีกเลี่ยงการแตกร้าวบนเปลือกหอยควรอุ่นไข่เป็นเวลาสามสิบนาทีถึงอุณหภูมิห้อง - ในน้ำอุ่นหรือทิ้งไว้บนโต๊ะในครัว
- มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ย่อยไข่ - ด้วยการรักษาความร้อนเป็นเวลานานพวกเขาสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และมีรสนิยม อยากทานโปรตีน“ ยาง” ไหม?
- เมื่อปรุงอาหารแนะนำให้เติมเกลือ 2 ช้อนโต๊ะลงในน้ำครึ่งลิตร เกลือจะช่วยเสริมเปลือก
- หากคุณต้องการให้ได้สีที่สม่ำเสมอคุณควรล้างไข่ด้วยสบู่หรือโซดาล่วงหน้าเช็ดด้วยน้ำส้มสายชูหรือแอลกอฮอล์เช็ดคราบสกปรกบนพื้นผิว - สิ่งนี้จะช่วยให้สีกระจายทั่วเปลือก
- มันจะดีกว่าที่จะเพิ่มสองสามช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาวในการแก้ปัญหาการระบายสี - นี้จะช่วยป้องกันสี
- หลังจากการย้อมสีแล้วคุณจำเป็นต้องทาจาระบีแต่ละฟองด้วยผ้าที่ชุบน้ำมันพืช
- และบางทีสิ่งที่สำคัญที่สุดในกรณีนี้คือกำจัดจุดสีเขียวอย่างรวดเร็วซึ่งในกรณีนี้คุณสามารถใช้น้ำยาล้างเล็บหรือน้ำยาล้างเล็บแบบดั้งเดิม
วิธีทำไข่หินอ่อนทำได้ง่ายและง่าย
ฉันให้คุณรับแสงอย่างเป็นขั้นเป็นตอนในการย้อมสีไข่ที่แน่นอนจะไม่ปล่อยให้ใครไม่แยแส
คุณจะต้องการ:
- ไข่ดิบ 10 ชิ้น;
- แกลบจากหัวหอมพันธุ์ต่าง ๆ 1 ลิตร (ปริมาตรวัดเป็นขวดลิตร)
- ถุงน่องตาข่ายหรือไนล่อน;
- หัวข้อ
- ขวดเพชรสีเขียว
- เกลือ 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะ
- ถุงมือ
- กรรไกร;
- น้ำมันพืช.
หากคุณใช้แกลบจากหัวหอมพันธุ์ต่างๆ - หัวหอมและสีแดง - สีของไข่จะเปลี่ยนเป็นสีอิ่มตัวมากขึ้น
การประชุมเชิงปฏิบัติการเกี่ยวกับการทำอาหารลูกสุนัข
- หั่นเปลือกหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในการทำเช่นนี้การทำความสะอาดแบบแห้งควรวางในชามและตัดด้วยกรรไกรแบบสุ่ม (ดูรูป) ผลลัพธ์จะสร้างสรรค์ยิ่งขึ้นหากคุณใช้เครื่องปั่นเมื่อบด จุดบนไข่ในอนาคตจะคมชัดและละเอียดยิ่งขึ้น
- เตรียมลูกอัณฑะด้วยวิธีดังกล่าวข้างต้น - ล้าง, ล้างไขมัน ชุบน้ำให้สะอาดแล้วม้วนให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ลงใน "เปลือก" เพื่อให้หัวหอม "ลูกปา" พอดีกับพื้นผิวของไข่ สามารถสับกระดาษชิ้นเล็ก ๆ ลงในแกลบได้เพื่อเพิ่มเปลือกเพิ่มเติม แต่สิ่งสำคัญคือปริมาณกระดาษน้อยกว่าสีย้อมหอมใหญ่ 2-3 เท่า
- ห่อไข่แต่ละฟองให้แน่นด้วยคาปรอน คุณสามารถใช้ผ้ากอซหนึ่งชิ้นที่มีขนาด 15 ถึง 15 ซม. ควรตัดขอบส่วนเกินของผ้าโปร่งเพื่อไม่ให้ยุ่งเกี่ยวกับการทาสีไข่
- ในกระทะ (ไม่เคลือบและดีกว่าไม่ใช่ใหม่ล่าสุดเนื่องจากในกระบวนการมีความเสี่ยงที่จะถูกทาสีอย่างไร้ความปราณี) ลดถุงไนล่อนด้วยไข่ เทลูกสุนัขด้วยน้ำเย็นเพื่อให้มันปิดมิดชิดและตั้งให้เดือด
- หลังจากต้มน้ำเพิ่มขวดเขียวและต้มไข่อีก 10-15 นาที สีเขียวของเพชรหนึ่งขวดก็เพียงพอสำหรับไข่หนึ่งโหล ดังนั้นหากคุณตั้งใจจะใช้ผลิตภัณฑ์มากขึ้นควรเพิ่มปริมาณของสีเขียวสดใส และโดยทั่วไปในสูตรนี้เช่นที่อื่นกฎพื้นฐานทำงานได้: ยิ่งย้อมมากเท่าไหร่สีก็ยิ่งสว่างขึ้นเท่านั้น
- ในขั้นตอนนี้ให้ใช้ถุงมือที่ช่วยปกป้องผิวของคุณจากการย้อมสี เอาไข่ออกจากกระทะคลี่และปอกเปลือกออก ล้างออกด้วยน้ำสะอาด ในระหว่างการอบแห้งลวดลายอาจลอยดังนั้นไข่ที่เสร็จแล้วควรพลิกเป็นระยะหรือเช็ดด้วยกระดาษชำระ อย่าลืมน้ำมันพืชเพราะจะทำให้มันเปล่งประกายเหมือนหินอ่อนขัดมัน
- คุณสามารถชื่นชมไข่หินอ่อนที่งดงามซึ่งไม่เพียง แต่ตกแต่งโต๊ะวันหยุด แต่ยังกลายเป็นของขวัญที่ผิดปกติสำหรับเทศกาลอีสเตอร์!
ด้วยวิธีนี้ทีละขั้นตอนตามคำแนะนำที่ง่ายที่สุดเราได้ทำการย้อมไข่ด้วยหอมใหญ่และสีเขียวและทำให้แน่ใจว่าการออกแบบดั้งเดิมของไข่อีสเตอร์นั้นไม่ยากและมีราคาแพงเสมอไป ไข่น่ารักทำจากส่วนผสมที่เข้าถึงได้และคุ้นเคยและผลลัพธ์เกินความคาดหวังทั้งหมด แสงจ้าการเปลี่ยนสีเฉดสีทำให้ไข่หินอ่อนเป็นงานศิลปะ ปล่อยให้การทำอาหารของพวกเขากลายเป็นประเพณีที่ดีในบ้านของคุณ!