คุณรู้หรือไม่ว่าเครื่องขูดจัตุรมุขแบบปกติสามารถทำอะไรได้บ้าง? หลังจากหลายปีฉันค้นพบโอกาสการทำอาหารใหม่ ฉันรีบแบ่งปันข้อมูลที่ฉันเรียนรู้จากเพื่อนบ้าน
4 ด้านมีประโยชน์และจำเป็นเท่า ๆ กัน?
พื้นหลังเล็กน้อย ลองนึกภาพ: หมู่บ้านแต่งงาน ... ตามปกติพวกเขาเฉลิมฉลองด้วยฝูงชนทั้งหมด และครอบครัวต้องการความช่วยเหลือในการปรุงอาหาร พวกเขาเรียกฉันด้วย แม่ของเจ้าบ่าวอยู่ในความดูแลของครัวและนอกเวลาเป็นเพื่อนบ้านของเรา
เธอสั่งให้ฉันถูอาหาร: มันฝรั่ง, แครอท, กะหล่ำปลี, ไข่, แอปเปิ้ล, ผิวเลมอน และมันก็จำเป็นที่จะต้องเปลี่ยนเป็นลูกจันทน์เทศผง, พาเมซาน, อบเชย ของเครื่องมือ - หนึ่งขูดเพียงอย่างเดียว จริงด้วย 4 ด้าน
“ และมีดอยู่ที่ไหนและที่รวมและโรงสีสำหรับเครื่องเทศอยู่ที่ไหน” - หลบหนีออกจากฉันโดยไม่สมัครใจ จากนั้นเพื่อนบ้านก็พูดอย่างละเอียดและแสดงให้เห็นว่าทำไมต้องใช้เครื่องขูด 4 ด้าน
แต่ละด้านมีไว้เพื่ออะไร?
ฉันมักจะมีโรงเตี๊ยมหลุมฝังศพในครัว แต่ในการใช้งานมีเพียงด้านเดียว - มีรูที่คล้ายเม็ดฝนขนาดใหญ่ การใช้มันสะดวกกว่าอย่างใด ด้วยฉันก็ลูบทุกอย่างตั้งแต่ผักจนถึงไข่
ด้านที่ 1 - มีรูรูปหยดน้ำขนาดใหญ่
นี่คือด้านที่ "สำหรับทุกโอกาส" และตะแกรงแครอทและมันฝรั่งและไข่จะช่วยสับ เธอเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ให้กลายเป็นขี้กบทันที แต่มีหนึ่ง“ แต่” ผลผลิตค่อนข้างใหญ่ซึ่งไม่ดีในทุกจาน
ที่ดีที่สุดคือใช้ด้านนี้ของกระต่ายขูด:
- สำหรับการหั่นผักเป็นสลัด
- สำหรับไข่
- สำหรับช็อคโกแลต;
- สำหรับหัวหอมน้ำซุปข้น (ตัวอย่างเช่นทอดหรือหมัก)
และยังสะดวกในการถูเนยเพื่อให้มันนิ่มลงอย่างรวดเร็ว
ด้านที่ 2 - มีรูรูปหยดน้ำขนาดเล็ก
มันแตกต่างจากด้านก่อนหน้าในเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กของรู ดังนั้นชิ้นส่วนของผลิตภัณฑ์ที่มีขนาดเล็กลง แม้ว่าที่จริงแล้วอัตราการเจียระไนจะลดลงอย่างมาก แต่บางครั้งคุณก็ไม่สามารถทำได้หากไม่มีเครื่องขูดดังกล่าว
ฉันจะใช้เครื่องขูดด้านนี้ได้อย่างไร:
- ผลิตภัณฑ์ตะแกรงสำหรับตกแต่ง: ชีส, ช็อคโกแลต, ไข่แดงและผักต้ม;
- มันฝรั่งทอดสำหรับทำอาหารแพนเค้กมันฝรั่ง, บวบสำหรับชุบแป้งทอด;
- เตรียมน้ำซุปผักหรือผลไม้ทารก
ฉันใช้มันทุกที่ที่มีชิปขนาดเล็กที่ต้องการ ลูกของคุณไม่ชอบซุปแครอทหรือไม่? ถูมันที่ด้านข้างของตัวขูด - และเขาจะไม่เห็นมันและจะไม่รู้สึก
ด้านที่ 3 - มี "ดวงตา" ยื่นออกมา
ด้านที่ลึกลับที่สุด "หนาม" ของกระต่ายขูด เป็นเวลานานที่เธอรับใช้ฉันอย่างซื่อสัตย์ในการถูกระเทียม แต่ในความเป็นจริงมันมีไว้สำหรับผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง
กล่าวคือ:
- สำหรับบดผลิตภัณฑ์ที่แห้งเป็นฝุ่น: ชีสแข็ง, ลูกจันทน์เทศ, แท่งอบเชย, แครกเกอร์:
- เพื่อลบความสนุกออกจากส้ม
และฉันก็ถูขิงด้วย มันจะกลายเป็นสารละลายที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีเส้นใยแข็ง โดยการเพิ่มลงในชาคุณไม่สามารถรอจนกว่าเครื่องดื่มจะถูกแช่
ฉันได้ยินหลายคนบ่นว่าด้านนี้ของกระต่ายขูดล้างยากมาก ฉันจะบอกเคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ กับคุณ: คุณต้องใช้แปรงสีฟันเก่า ๆ เทโซดาหรือผงซักฟอกลงไปในจานแล้วถูรู เครื่องขูดทำความสะอาดง่าย
ด้านที่ 4 - มีรูรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
ในทั้งสี่ด้านนี่เป็นสิ่งที่ถูกละเลยมากที่สุด และไร้ประโยชน์อย่างสมบูรณ์ ด้วยความช่วยเหลือคุณสามารถปรุงอาหารจานผักแสนอร่อยมากมาย ตัวอย่างเช่น ratatouille
เธอจะช่วย:
- ค่อยๆสับแครอทบวบและมะเขือยาวสำหรับ Casseroles
- มันฝรั่งสับสำหรับทำอาหารชิป
- เปลี่ยนหัวหอมเป็นวงหัวหอมที่สวยงาม
- สับกะหล่ำปลีที่มีความหนาสมบูรณ์แบบ
จริงในตอนแรกฉันมีปัญหากับกะหล่ำปลีหั่นย่อยและในตอนแรกไม่มีอะไรทำงาน แต่เพื่อนบ้านเตือนเทคนิคที่ถูกต้อง ก่อนอื่นคุณต้องตัดหัวกะหล่ำปลีเป็นชิ้น ๆ เอาชิ้นหนึ่งในมือของคุณแล้วถูบนกระต่ายขูด มันทิ้งฟางเส้นเล็กที่มีขนาดเท่ากันซึ่งเหมาะสำหรับสลัด, Borscht และสตูว์
เพื่อไม่ให้นิ้วของฉันบาดเจ็บโดยไม่ตั้งใจขณะถูผักสดดิบฉันใช้ที่ยึดพิเศษสำหรับกระต่ายขูด สิ่งที่มีประโยชน์มากฉันจะบอกคุณ
ผู้ขูดเป็นผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้ในครัว การบดผลิตภัณฑ์ที่ออกมาเร็วกว่ามีด, เครื่องบดและแม้แต่เครื่องเตรียมอาหาร ในระยะหลังคุณต้องเปลี่ยนหัวฉีดแล้วล้างภูเขาในขณะที่กระต่ายขูดเพียงพอที่จะล้างออกด้วยน้ำ สำหรับฉันเป็นการส่วนตัวแล้วการนัดหมายทั้งสี่ด้านของกระต่ายขูดนั้นเป็นการค้นพบและอนุญาตให้ฉันทำอาหารมากขึ้นด้วยความสะดวก ลองและคุณ!