ควรมีส้มที่มีเนื้อแดงและมีรสขมอยู่ในตู้เย็นสำหรับผู้ที่ดูแลสุขภาพและรูปร่าง การใช้เกรพฟรุ๊ตสำหรับร่างกายคืออะไร? ผลไม้นี้เป็นอันตรายหรือไม่? ในบทความคุณจะพบข้อมูลเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของส้มขมผลข้างเคียงและข้อห้าม
องค์ประกอบของส้มโอ
การใช้เกรพฟรุ๊ตสำหรับร่างกายมนุษย์นั้นมีสาเหตุมาจากความจริงที่ว่าส้มมีวิตามินหลายชนิดมีธาตุกรดอินทรีย์และสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพอื่น ๆ
คุณค่าทางโภชนาการ
ใน 100 กรัมของทารกในครรภ์เพียง 35 กิโลแคลอรี ในกรณีนี้ส้มโอขนาดกลางหนึ่งน้ำหนักประมาณ 130-140 กรัมปริมาณคาร์โบไฮเดรตคือ 6.5 กรัม (5% ของการบริโภคประจำวัน) เกือบจะไม่มีโปรตีนและไขมัน
ผลิตภัณฑ์นี้จัดอยู่ในหมวดหมู่ของอาหารและแนะนำให้ใช้กับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก นอกจากนี้ส้มโอยังสามารถรับประทานกับเบาหวานได้เนื่องจากมีน้ำตาลน้อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเปรียบเทียบกับส้มและส้มเขียวหวาน
เนื้อหาของใยอาหารคือ 1.8 กรัมต้องขอบคุณใยอาหารผลไม้ช่วยขจัดของเหลวและสารพิษส่วนเกินออกจากร่างกายและป้องกันอาการท้องผูก ทำหน้าที่เป็นอาหารสำหรับแบคทีเรียที่มีประโยชน์ที่อาศัยอยู่ในลำไส้และช่วยเพิ่มการเผาผลาญ
วิตามินและแร่ธาตุ
จากจำนวนวิตามินและแร่ธาตุเกรปฟรุ้ตนั้นด้อยกว่าซิทรัสยอดนิยมอื่น ๆ : มะนาวส้มและแมนดาริน ผลไม้รสขมนั้นมีวิตามินซี (50%), B5 (4.2%), ซิลิกอน (133%) และโพแทสเซียม (7.4% ของการบริโภคทุกวัน) การใช้องค์ประกอบเหล่านี้สำหรับร่างกายมนุษย์คืออะไร?
- วิตามินซี (วิตามินซี) สารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ: ชะลอกระบวนการชรา, ป้องกันมะเร็ง, ปรับปรุงลักษณะของผิวและเส้นผม เพิ่มภูมิคุ้มกันช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับไวรัสแบคทีเรียและเชื้อรา
- วิตามิน B5 (กรด pantothenic) มีส่วนร่วมในการสร้างแอนติบอดีและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยกระตุ้นการผลิต glucocorticoids ในเยื่อหุ้มสมองต่อมหมวกไต หลังมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและช่วยเผาผลาญไขมัน
- ซิลิคอน. เสริมสร้างเนื้อเยื่อประเภทต่อไปนี้: เชื่อมต่อกระดูกกระดูกอ่อน เพิ่มความยืดหยุ่นของหลอดเลือด
- โพแทสเซียม. ช่วยให้ร่างกายรักษาแคลเซียม มันทำให้เป็นกลางของเกลือในเส้นเลือดและทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ ร่วมกับแมกนีเซียมซึ่งพบได้ในเกรปฟรุ้ต (2.5% ของการบริโภคทุกวัน) มันสนับสนุนสุขภาพของหัวใจ
หากส้มโอมีส่วนประกอบของวิตามินและแร่ธาตุน้อยกว่าผลไม้รสเปรี้ยวอื่น ๆ แล้วทำไมมันถึงได้รับอิทธิพลจากสื่อ ความจริงก็คือทารกในครรภ์มีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจำนวนมากซึ่งจะกล่าวถึงด้านล่าง
สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพอื่น ๆ
รสขมของส้มโอนั้นได้มาจากกรด quinic และ glycosides ซึ่งพบในพาร์ทิชันสีขาว หลังแข็งแรงของผนังหลอดเลือดและทำหน้าที่เป็นป้องกันการตกเลือด กรด Quinic มีคุณสมบัติเป็นประโยชน์ต่อไปนี้:
- ลดอุณหภูมิของร่างกาย
- กระตุ้นการผลิตน้ำย่อยปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหาร
- ลดคอเลสเตอรอลในเลือด
- บรรเทาอาการปวดหัวและไมเกรน
นอกจากนี้ในเปลือกหอย lobules ยังมีฟลาโวนอยด์ naringin ซึ่งในร่างกายกลายเป็น naringenin ระงับความหิวซึ่งเป็นประโยชน์สำหรับการลดน้ำหนัก ลดคอเลสเตอรอลเพิ่มความยืดหยุ่นของหลอดเลือดปรับปรุงความสนใจและความทรงจำ
ผิวของเกรปฟรุ้ตมีน้ำมันหอมระเหยมากมายที่ช่วยให้ร่างกายรู้สึกดีขึ้น เมื่อทาอย่างเดียวจะช่วยเร่งการไหลเวียนโลหิตและช่วยกำจัดรอยแตกลายบนผิว ส่วนประกอบของน้ำมันหอมระเหย Bergamottin grapefruit ทำให้อากาศภายในอาคารปลอดเชื้อ
ยิ่งเปลือกและเนื้อของมะนาวสว่างขึ้นเท่าไหร่แคโรทีนเบต้าฟลาโวนอยด์แอนโธไซยานินและสารต้านอนุมูลอิสระก็จะยิ่งมาก เกรปฟรุ้ตที่มีประโยชน์มากที่สุดคือสีแดงและชมพู
ส้มโอดีต่อสุขภาพอย่างไร
วิตามินองค์ประกอบที่มีร่องรอยและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพอื่น ๆ เมื่อรวมอยู่ในผลไม้หนึ่งผลช่วยรักษาอวัยวะภายใน ใครได้ประโยชน์จากการรับประทานส้มโอ
การป้องกันและรักษาโรค
ศูนย์วิจัยได้ทำการทดลองซ้ำ ๆ เพื่อยืนยันถึงประโยชน์ของส้มโอในการป้องกันและรักษาโรคหลายชนิด เรายกตัวอย่าง
นักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยฮิบรูแห่งเยรูซาเล็ม (2549) แบ่งอาสาสมัครออกเป็นสามกลุ่ม ครั้งแรกที่ใช้ส้มสีแดงสีขาวที่สองและตัวแทนของที่สามโดยทั่วไปปฏิเสธส้มโอในช่วงเวลาหนึ่ง การทดลองใช้เวลา 30 วันและนี่คือผลลัพธ์
ในคนเหล่านั้นที่บริโภคส้มโอแดงระดับคอเลสเตอรอลของพวกเขาลดลง 15.5% อาสาสมัครที่กินพันธุ์ขาวมีผล 7.5% ในตัวแทนของกลุ่มที่สามคอเลสเตอรอลยังคงอยู่ในระดับเดียวกัน ดังนั้นนักวิจัยได้พิสูจน์ว่าส้มโอทำหน้าที่เป็นเครื่องป้องกันโรคหลอดเลือดและโรคที่เกี่ยวข้องกับหัวใจและหลอดเลือด: ความดันโลหิตสูงหัวใจวายและโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ
สำหรับปัญหาสุขภาพอื่น ๆ ที่แนะนำให้ทานส้มที่มีรสขม
- โรคเมตะบอลิก: โรคเบาหวานโรคอ้วน สารในส้มช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดและวิตามินบี 5 มีผลดีต่อระบบต่อมไร้ท่อ
- โรคไวรัสและเชื้อรา: โรคซาร์ส, ไข้หวัด, ดง วิตามินซีมีฤทธิ์เสริมความแข็งแรงทั่วไปกรด quinic ช่วยให้มีไข้และไบโอฟลาโวนอยด์ทำลายการติดเชื้อและ mycoses
- dysbacteriosis, ท้องผูกเรื้อรัง ไฟเบอร์มาช่วยชีวิตที่นี่
- หินในถุงน้ำดี ส้มโอละลายและขจัดเกลือออกจากร่างกาย
- กระบวนการอักเสบในเหงือก เพื่อบรรเทาอาการปวดและลดการตกเลือดเปลือกส้มขาวที่มีเยื่อกระดาษถูกนำไปใช้กับบริเวณที่อักเสบ
- สมาธิสั้นของระบบประสาท น้ำมันหอมระเหยส้มโอสงบและบรรเทาความคิดครอบงำ ผู้ที่เป็นโรคนอนไม่หลับแพทย์แนะนำให้ดื่มน้ำเกรพฟรุต 0.5 ถ้วยแล้วเจือจางด้วยน้ำก่อนนอน
ดังนั้นส้มโอจึงเป็นยาธรรมชาติสำหรับร่างกายมนุษย์ แนะนำให้กินวันละ 1 ผลไม้สดขนาดกลาง
ประโยชน์ของเกรพฟรุ๊ตสำหรับหญิงตั้งครรภ์
ในระหว่างตั้งครรภ์ผู้หญิงมักบ่นว่าพวกเขาไม่สามารถทำอะไรได้ ข้อ จำกัด ทางโภชนาการทำให้ระบบประสาทอยู่ภายใต้การโจมตีของฮอร์โมนและมีความเสี่ยงมากขึ้น โชคดีที่ส้มโอสำหรับหญิงตั้งครรภ์นั้นไม่ได้เป็นสิ่งต้องห้าม แต่เป็นผลไม้เพื่อสุขภาพ และนั่นคือเหตุผล:
- ส้มโอทำให้ความดันโลหิตกลับสู่ปกติซึ่งมักจะ“ กระโดด” ในช่วงที่ทารกคาดหวัง
- ลดระดับน้ำตาล (หลังมักจะยกระดับในผู้หญิงในระหว่างตั้งครรภ์);
- วิตามินเอและเบต้าแคโรทีนมีผลในเชิงบวกต่อการก่อตัวของรก;
- กรดแอสคอร์บิคช่วยปกป้องร่างกายของคุณแม่ที่คาดหวังจากไวรัสและแบคทีเรีย
- ส้มโอช่วยขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายลดอาการบวม
- รสขมหวานของผลไม้และกลิ่นหอมสดชื่นของน้ำมันหอมระเหยช่วยในการรับมือกับการโจมตีพิษ
- โพแทสเซียมในองค์ประกอบของส้มถือในแคลเซียมของผู้หญิงที่จำเป็นสำหรับการก่อตัวของระบบกล้ามเนื้อและกระดูกในเด็ก
ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวที่หญิงตั้งครรภ์จะต้องคำนึงถึงคือการใช้ส้มปานกลาง ครึ่งหนึ่งของส้มโอขนาดกลางต่อวันก็เพียงพอแล้ว
น้ำเกรพฟรุต: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
ความแปลกประหลาดของน้ำเกรพฟรุตเมื่อเทียบกับผลไม้สดคือร่างกายดูดซึมเร็วขึ้น และลบคือการขาดที่สมบูรณ์หรือเนื้อหาเส้นใยต่ำ
น้ำผลไม้ไม่ได้ยับยั้ง แต่เพิ่มความอยากอาหารไม่เหมือนกับส้มโอสด ดังนั้นเพื่อลดน้ำหนักก็ควรที่จะเมาด้วยความระมัดระวัง
เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์สำหรับการดื่ม:
- ดื่มเยื่อกระดาษสดเพื่อให้ร่างกายได้รับใยอาหาร
- เจือจางน้ำเกรพฟรุตด้วยน้ำ - สิ่งนี้จะลดผลกระทบที่รุนแรงของกรดบนผนังของกระเพาะอาหาร
- ใช้น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชากับน้ำผลไม้เพื่อปรับปรุงกระบวนการดูดซึมวิตามิน
- ถ้ารสชาติของเครื่องดื่มดูขมเกินไปสำหรับคุณเพิ่มน้ำผึ้ง (แต่ไม่ใช่น้ำตาล);
- ในที่สุดก็แนะนำให้ล้างปากของคุณด้วยน้ำสะอาดเนื่องจากกรดส่งผลเสียต่อการเคลือบฟันและเยื่อเมือก
น้ำเกรปฟรุ้ตบีบสดใหม่ที่บริโภคภายใน 15 นาทีหลังการเตรียมมีประโยชน์ จากนั้นเครื่องดื่มจะสูญเสียคุณสมบัติที่มีค่า ในน้ำผลไม้ที่บรรจุจากร้านค้าแทบจะไม่มีวิตามินและแร่ธาตุ แต่มีน้ำตาลมาก
อันตรายต่อสุขภาพของส้มโอ
น่าเสียดายที่ผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยอย่างไม่มีอยู่จริง เกรปฟรุ้ตไม่มีข้อยกเว้น เมื่อบริโภคส้มต้องใช้ความระมัดระวังเพื่อให้อันตรายต่อสุขภาพไม่กลายเป็นความจริง
ผลข้างเคียง
คุณสมบัติที่ไม่พึงประสงค์ของเกรปฟรุ้ตคือมันไม่สามารถใช้ได้กับยาหลายชนิด ส้มมีสาร naringenin ซึ่งบล็อกการทำงานของเอนไซม์ย่อยอาหารของตับ เมื่อยาเสพติดเข้าสู่กระเพาะอาหารร่างกายไม่สามารถดูดซับหลัง แทนที่จะได้รับผลการรักษาบุคคลจะได้รับความเข้มข้นที่เพิ่มขึ้นขององค์ประกอบทางเคมีจากต่างประเทศในเลือดนั่นคือการใช้ยาเกินขนาด
นี่คือยาบางตัวที่ใช้ไม่ได้กับส้มโอ:
- ยาปฏิชีวนะ
- ยาแก้ปวด: NSAIDs, antispasmodics, ยาแก้ปวด;
- ยาเม็ดสำหรับลดความดันโลหิตและยา antiarrhythmic
- ระคายเคือง;
- ซึมเศร้า;
- ยาต้านไวรัสและยาต้านจุลชีพ
- ยาคุมกำเนิด
ในกรณีอื่น ๆ ก่อนรับประทานส้มโอจะแนะนำให้ค้นหาความคิดเห็นของแพทย์ และจะเป็นการดีกว่าถ้าคุณละทิ้งส้มไปชั่วระยะเวลาหนึ่ง
ทารกในครรภ์ที่มีความขมขื่นสามารถทำให้เกิดอันตรายอะไรได้อีก? ในปริมาณมากจะเพิ่มความเป็นกรดของน้ำย่อยและระคายเคืองเยื่อเมือก เกรปฟรุ้ตมีแนวโน้มที่จะก่อให้เกิดอาการแพ้น้อยกว่าผลไม้รสเปรี้ยวอื่น ๆ แต่ก็ยังมีความเป็นไปได้เช่นกัน
ข้อห้าม
บุคคลต่อไปนี้ไม่ควรกินผลไม้รสขม:
- เพื่อการพยาบาลมารดา ส่วนประกอบบางอย่างในเกรปฟรุ้ตอาจทำให้เกิดผื่นแดงและผื่นแดงในลำไส้ในทารก
- ผู้ที่มีกรดในกระเพาะอาหารเพิ่มขึ้นเช่นเดียวกับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะมีแผลในกระเพาะอาหาร เหตุผลคือผลกระทบที่น่ารำคาญของส้มบนผนังของกระเพาะอาหาร
- ผู้ที่มีโรคตับและไต เกรปฟรุ้ตสามารถทำให้รุนแรงกระบวนการอักเสบในอวัยวะเหล่านี้
- hypotonic ผลไม้ช่วยลดความดันโลหิตและอาจทำให้สุขภาพไม่ดี: ความอ่อนแอ, วิงเวียนศีรษะ
โดยทั่วไปแล้วเกรปฟรุ้ตนำประโยชน์มาสู่ร่างกายมนุษย์มากกว่าอันตราย สิ่งสำคัญคือต้องใช้ผลิตภัณฑ์อย่างถูกต้องไม่รวมกับยา ส้มถูกเก็บไว้ในตู้เย็นและภายใน 10 วันจะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์