พืชชนิดนี้เป็นพืชตระกูลถั่วตระกูลใหญ่และมีตัวแทนเป็นสายพันธุ์เดียว บ้านเกิดของมะขามเป็นดินแดนทางตะวันออกของทวีปแอฟริกาและเกาะมาดากัสการ์ จากนั้นเขาก็ถูกนำตัวไปยังประเทศเขตร้อนของเอเชียจากนั้นก็เดินทางไปยังอเมริกาใต้และอเมริกากลาง ชื่ออื่นสำหรับพืชคือ Indian Date (Tamarindus indica) ในภาษาท้องถิ่นของมาเลเซียเขาถูกเรียกว่า asam, imli ในแต่ละรัฐต้นไม้จะได้รับชื่อพิเศษของมันเองและในหนึ่งในจังหวัดของประเทศไทยมะขามเป็นสัญลักษณ์ พืชได้รับความนิยมเนื่องจากมีคุณสมบัติเป็นยาและคุณค่าทางโภชนาการของผลไม้
คำอธิบายทางพฤกษศาสตร์
นี่คือต้นไม้ที่รักความชื้นที่เติบโตช้าสามารถเข้าถึงความสูง 25 เมตรและความกว้างของลำต้นประมาณ 70-100 ซม. ช่วงชีวิตของมันคือประมาณ 200-250 ปี แม้จะมีต้นกำเนิดในเขตร้อน แต่วันที่อินเดียสามารถทนต่ออุณหภูมิอากาศที่ลดลงในระยะสั้นถึงค่าลบเล็กน้อย
เปลือกของต้นไม้ในวัยหนุ่มสาวมีสีน้ำตาลแดงในผู้ใหญ่มันจะกลายเป็นสีน้ำตาลอมเทาปกคลุมด้วยร่องตามยาว ระบบรากจะแตกแขนงตั้งอยู่ใกล้กับพื้นผิว. ยอดของรากดึงความชื้นแร่ธาตุและสารอินทรีย์จากดินป้องกันการเจริญเติบโตของสมุนไพรระหว่างพวกเขา
ลำต้นด้านข้างของลำต้นมีมากมายแผ่กิ่งก้านสาขาออกเป็นทรงกลมที่กว้างและหนาแน่น กิ่งอ่อนมีความยืดหยุ่นและทนทานมากพวกเขาสามารถผูกเป็นปมโหลดแขวน ใบของมะขามมีลักษณะคล้ายอะคาเซีย: สารประกอบประกอบด้วยใบรูปไข่บาง ๆ ที่มีสีเขียวสดใสจับคู่กับก้านใบกลาง หนึ่งแผ่นประกอบด้วย 10-40 แผ่นดังกล่าว
มะขามสามารถเป็นไม้ผลัดใบหรือป่าดงดิบขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโต. กรีนอาบน้ำจากมันในภูมิภาคที่มีช่วงเวลาแห้งนาน ในพื้นที่เขตร้อนชื้นใบไม้ยังคงอยู่ตามกิ่งก้านเป็นเวลาหลายปี ดอกไม้สีชมพูขนาดเล็กที่เก็บรวบรวมในพู่ขนาดเล็กไม่มีค่าตกแต่ง ต้นไม้ถึงความสมบูรณ์และความสามารถในการออกดอกเมื่ออายุ 7-8 ปี
ไม้และผลไม้
ไม้มะขามหมายถึงพันธุ์ไม้ นี่คือไม้ที่แข็งแกร่งและทนทานของสีแดงที่มีรูปแบบธรรมชาติดั้งเดิมของลายเส้นที่ตัดกันและเสียงแฉ่ มันทนความชื้นไม่ไวต่อการแตกร้าวแปรปรวนเน่าและเชื้อรา ความหนาแน่นของมวลแห้งนั้นอยู่ที่ประมาณ 1120 กิโลกรัมต่อลูกบาศก์เมตร กระพี้ของต้นไม้นั้นแคบสีเหลืองอ่อนนุ่มคั่นด้วยมวลของแกนกลาง
แต่คุณค่าหลักของเดทคือผลไม้อินเดีย. ในลักษณะเหล่านี้เป็นถั่วขนาดใหญ่แบบดั้งเดิมคล้ายกับถั่วลิสง: เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าแคปซูลยาวประมาณ 15-20 ซม. และกว้าง 2-3 ซม. เป็นหลุมเป็นบ่อรูปโค้งผิดปกติปกคลุมด้วยผิวสีน้ำตาลอมเทา บนกิ่งก้านพวกมันเติบโตเป็นกลุ่ม 2-4 ชิ้นแขวนบนก้านสั้น ใต้ผิวหนังมีเนื้อกินได้และเมล็ดสีน้ำตาลเข้มขนาดใหญ่ ในพ็อดเดียวจะมี 4-8 ชิ้น
ใบสมัคร
วันที่มีการปลูกฝังกันอย่างแพร่หลายในประเทศเขตร้อนเป็นต้นไม้ผลไม้ เยื่อกระดาษที่บรรจุอยู่ในฝักอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ มันมี: วิตามินซี, วิตามินบีและ A, สารต้านอนุมูลอิสระ, กรดอินทรีย์, เพคติน, แทนนิน, เหล็ก, สังกะสี, โพแทสเซียม, แมกนีเซียมและส่วนผสมที่มีประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมาย ต้นผู้ใหญ่หนึ่งต้นต่อฤดูกาลสามารถให้ผลไม้ได้มากถึง 150-180 กิโลกรัม
ในแง่ของปริมาณคาร์โบไฮเดรตมะขามมีวันที่ใกล้เคียง เยื่อกระดาษสุกมีสีนมรสชาติเปรี้ยวมันใช้สำหรับซอสและเครื่องปรุงรสสำหรับอาหารต่าง ๆ ในเม็กซิกัน, อินเดีย, อาหารอังกฤษ มะขามสุกแยกจากเปลือกได้ดีมีสีน้ำตาลอ่อนและมีความเหนียวข้นของแยม มันสามารถกินเป็นผลไม้สามัญเพื่อทำขนมและเครื่องดื่ม รสชาติของวันที่อินเดียมีรสเปรี้ยวอมหวานคล้ายกับพรุนหรือแอปเปิ้ลแยม กลิ่นหอมหอมหวาน
ผลไม้ถูกนำมาใช้เป็นของหวาน, เพิ่มในสลัดผลไม้, มูส, ขนม
นอกจากคุณค่าทางโภชนาการแล้วมะขามยังมีสรรพคุณทางยา การใช้เยื่อกระดาษช่วยลดอาการอ่อนเพลียโลหิตจางและระบบย่อยอาหาร เชื่อกันว่าผลไม้ชนิดนี้เป็นยาโป๊ที่แข็งแกร่ง มาสก์จากมะขามช่วยให้ผู้หญิงคงความอ่อนเยาว์และเรียบเนียนของผิว สารสกัดจากมันถูกใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางค์
ใบและดอกยังมีผลการรักษา การตกแต่งของพวกเขาช่วยให้มีไข้โรคติดเชื้อและการอักเสบปัญหาปอด
ไม้ใช้แล้ว
เมล็ดของฝักมีน้ำมันจำนวนมากจากการเคลือบเงาที่ทำเพื่อครอบคลุมเฟอร์นิเจอร์
ไม้มะขามถูกนำมาใช้ในอุตสาหกรรมกลึงเนื่องจากมีลักษณะทางเทคนิคสูงและมีลักษณะที่ปรากฏมีลักษณะคล้ายกับชิงชัน ราคาวัสดุก็คล้ายกัน วัสดุตกแต่งพื้นเฟอร์นิเจอร์ราคาแพงอุปกรณ์กีฬาและห้องครัวงานฝีมือของที่ระลึกต่างๆทำจากไม้ ในการก่อสร้างอย่างกว้างขวางไม่ได้ใช้มะขาม นี่คือการป้องกันโดยความโค้งของลำต้นซึ่งเป็นเรื่องยากที่จะได้รับแม้แต่บอร์ด นอกจากนี้การฟื้นฟูต้นไม้ล้มก็ใช้เวลาหลายสิบปีและเมื่อคุณคิดว่าสิ่งเหล่านี้เป็นต้นไม้ผลไม้ที่มีค่ามีข้อสงสัยเกี่ยวกับประโยชน์ที่ได้รับ
การเจริญเติบโต
Tamarind - องค์ประกอบที่ดีของการออกแบบภูมิทัศน์. ในละติจูดเขตร้อนมักใช้ในการจัดภูมิทัศน์ถนนทำให้มองเห็นทิวทัศน์โดยรอบ ในสภาพอากาศในยุโรปต้นไม้นี้สามารถปลูกได้เฉพาะในเรือนกระจกโรงเรือนที่อบอุ่นและเรือนกระจก ในร่มนั้นได้รับการอบรมว่าเป็นวัฒนธรรมบอนไซ สำหรับการเพาะปลูกที่ประสบความสำเร็จมีความจำเป็นที่จะต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านแสงสว่างโภชนาการความชื้นเพื่อสร้างระบอบอุณหภูมิที่เหมาะสม
รับต้นกล้าจากเมล็ดต้นไม้เป็นเรื่องง่าย. สำหรับสิ่งนี้:
- เตรียมหม้อที่มีส่วนผสมของ perlite และพีท
- นำกระดูกมะขามเปียกไปแช่ในน้ำอุ่นประมาณ 3-4 ชั่วโมงแล้วนำไปตากให้แห้ง พื้นผิวของเมล็ดนั้นถูด้วยกระดาษขัดหรือแปรงแข็ง ๆ เล็กน้อยเพื่อให้รอยหยักขนาดเล็กปรากฏขึ้นในเปลือก ดังนั้นการถ่ายภาพจึงปรากฏขึ้นเร็วขึ้น
- กระดูกวางอยู่ในดินตื้น ๆ โรยด้วยชั้น 1 ซม. พื้นผิวของหม้อถูกดึงด้วยกระดาษแก้วให้ผลเรือนกระจก
- ทิ้งจานไว้ในห้องที่มีแสงสว่างเพียงพอที่อุณหภูมิอากาศ + 25 องศาเซลเซียส หากจำเป็นให้เพิ่มความร้อนและหลอดฟลูออเรสเซนต์
- ทุกวันฟิล์มจะถูกยกขึ้นและเปียกด้วยน้ำจากขวดสเปรย์
ยอดปรากฏหลังจาก 3-4 สัปดาห์ ทันทีที่ปรากฏถั่วงอกภาพยนตร์จะถูกลบออก เมื่อใบขนเต็มใบแรกปรากฏขึ้นต้นกล้าสามารถปลูกลงในภาชนะถาวรที่มีดิน สำหรับมะขามมีส่วนผสมของดินสวนที่มีพีทและฮิวมัสเหมาะ ขอแนะนำให้เพิ่มทรายบางส่วนในปริมาตรรวมและระบายชั้นหนาจากหินก้อนเล็ก ๆ ลงไปที่ด้านล่าง หลังจากปลูกแนะนำให้คลุมพืชด้วยโดมที่ทำจากพลาสติกใสหรือขวดเพื่อป้องกันร่างและการระเหยของความชื้น หลังจาก 2-3 สัปดาห์การป้องกันจะถูกลบออก
การดูแลและสืบพันธุ์
กระถางที่มีต้นกล้าตั้งอยู่ทางด้านทิศใต้ สำหรับแสงที่เหมาะสมพวกมันจะหมุนรอบแกนของมันเป็นประจำ ในวันที่แดดจัดจะได้รับอนุญาตให้นำพืชออกไปข้างนอก
อุณหภูมิโดยรอบควรมีเสถียรภาพ: ประมาณ 24–27 องศาเซลเซียส การเปลี่ยนแปลงอย่างกระทันหันในทิศทางของการลดลง 4-5 องศาเซลเซียสเป็นอันตรายถึงชีวิตสำหรับมะขาม แบบร่างเย็นก็ยอมรับไม่ได้เช่นกัน ในฤดูหนาวคุณสามารถสร้างปากน้ำเย็นได้ที่อุณหภูมิ 16-18 องศาเซลเซียส
ดินในกระถางควรชื้นอยู่เสมอ วิธีที่ดีที่สุดเพื่อให้แน่ใจว่านี่คือการรดน้ำดินจากขวดสเปรย์ทุก ๆ 1-2 วัน คุณสามารถใส่หม้อลงในหม้อพร้อมกับน้ำเพื่อบำรุงรากจากด้านล่าง ความชื้นไม่ควรซบเซา สิ่งนี้อาจทำให้เกิดการเน่าเปื่อยหรือเชื้อรา อากาศโดยรอบยังต้องมีความชื้น: ใส่จานรองตู้ปลาพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำน้ำพุขนาดเล็กในห้อง
มะขามอ่อนจะได้รับอาหารที่มีสารประกอบแร่และสารอินทรีย์ที่ซับซ้อน ไม่สามารถใส่ปุ๋ยแห้งได้ควรละลายในน้ำและดินทุก 2-3 สัปดาห์ ต้นไม้ที่โตเต็มวัยจะกิน 1 ครั้งใน 2 เดือน
การตัดแต่งกิ่งต้นไม้จะทำตามเทคนิคของบอนไซโดยปล่อยให้มีการตัดยอดโครงกระดูกสั้น ๆ 4-5 กิ่งบนกิ่ง ภายในไม่กี่ปีลำต้นก็จะแข็งแรงขึ้นและมงกุฎก็จะงดงาม บ้านมะขามสูง 70-90 ซม.
ทุกๆ 3-4 ปีต้นไม้จะถูกถ่ายโอนไปยังตู้คอนเทนเนอร์ใหม่เปลี่ยนดิน พืชที่แปลกใหม่ในเวลานี้จะนำสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดออกจากดิน
มะขามทำเองที่ทำจากพืช ต้นอ่อนขนาดเล็กที่มีแผ่นพับถูกดึงออกมาจากหน่อของผู้ใหญ่ ความยาวของ 5-7 ซม. เพียงพอตัดที่ปลูกในส่วนผสมของทรายเปียกและพีทและวางไว้ในที่อบอุ่น หลังจาก 4 สัปดาห์รากแรกจะปรากฏขึ้นและปลูกในสถานที่ถาวร
ด้วยการดูแลต้นไม้อย่างเหมาะสมจึงมีโอกาสที่จะรอการออกดอกและผลของมัน