การเตรียมครัวด้วยอุปกรณ์อุตสาหกรรมคุณภาพสูงไม่ควรลืมเกี่ยวกับเครื่องล้างจานที่ทรงพลัง เรายังคงคุ้นเคยกับตัวแทนที่ดีที่สุดของอุตสาหกรรมนี้ รีวิวนี้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ Winterhalter - เครื่องล้างจานยี่ห้อนี้สมควรได้รับความสนใจของคุณ ข้อดีของมันคืออะไรคุณจะได้เรียนรู้จากบทความ
เกี่ยวกับ Winterhalter Russia
หนึ่งในสำนักงานของ บริษัท Winterhalter ของเยอรมันตั้งอยู่ในกรุงมอสโกดังนั้นหน่วยในท้องถิ่นจึงเรียกว่า "Winterhalter Russia" ในขณะนี้ บริษัท เป็นผู้นำตลาดที่มีประสบการณ์ยาวนานติดต่อกับผู้บริโภคและคู่ค้าอย่างต่อเนื่อง ช่วงของโมเดลค่อนข้างกว้าง:
- หน้าโต๊ะ: สำหรับแว่นตา, จาน, ร้านอาหารและมีด
- โดม.
- การล้างกระทะ
- อุโมงค์พร้อมสายพานลำเลียงสำหรับเทปและประเภทเทป: ทั้งสำหรับถังเดียวและสำหรับหลาย ๆ ถัง
ด้านหน้าสำหรับการติดตั้งใต้โต๊ะ: UC ซีรี่ส์
เครื่องล้างจานด้านหน้ารุ่น UC สามารถใช้ล้างแว่นตาจาน Bistro (จานผสม) และเครื่องใช้ไฟฟ้าได้
ขนาดเคส: S, M, L และ XL การซักจะดำเนินการในสามโปรแกรมซึ่งสามารถปรับระดับการปนเปื้อนของอาหารและประเภทของมันได้โดยอัตโนมัติ รถยนต์จากซีรีย์ UC จะแสดงผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมด้วยการใช้ทรัพยากรอย่างประหยัด
กราฟขนาด
ขึ้นอยู่กับพื้นที่ว่างที่คุณมีความจุที่คุณคาดหวังและจำนวนที่คุณต้องการโหลดคุณสามารถเลือกหนึ่งใน 4 ตัวเลือกที่ บริษัท เสนอ:
- S. ในความกว้างความลึกและความสูงตามลำดับขนาดคือ 46, 60.3 และ 72.5-76 ซม.
เมื่อทราบ! รุ่น Energy and Excellence-i (Plus) มีความสูงที่แตกต่างกันในทั้งสี่ขนาด
- เอ็ม ขนาดของเครื่องเหล่านี้คือ 60x60.3x72.5-76 cm (WxDxH)
- ลิตร ในกรณีนี้ WxDxH = 60x60.3x82-85.5 ซม.
- xl ความกว้างของโมเดลเหล่านี้คือ 60 ซม. ความลึก 63.7 ซม. และความสูงอยู่ระหว่าง 82 ถึง 85.5 ซม.
หน้าจอสัมผัส
เพื่อให้พนักงานของคุณสามารถควบคุมอุปกรณ์ได้ง่ายขึ้นผู้ผลิตจึงได้จัดให้มีการแสดงผลที่สะดวกสำหรับการสลับโหมดได้ด้วยคลิกเดียว มันให้อะไร:
- ไอคอนบนหน้าจอช่วยให้การทำงานง่ายขึ้นมากที่สุดเพียงคลิกที่ไอคอนเพื่อเปิดโปรแกรมที่ต้องการ
- สัญญาณเสียงและสัญลักษณ์อย่างง่ายแจ้งให้ทราบเกี่ยวกับขั้นตอนการซักและสถานะของกระบวนการ
- รหัสข้อผิดพลาดง่าย ๆ ให้โอกาสในการติดตั้งและปรับแต่งเครื่องอย่างรวดเร็ว
- พ่อครัวและผู้เชี่ยวชาญด้านบริการจะได้รับการเข้าถึงส่วนตัวด้วยรหัส PIN
Variopower
คุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์คือการปรับแรงดันน้ำ ช่วยให้:
- ปรับความดันโดยเน้นระดับความสะอาดของภาชนะและประเภทของมัน สำหรับวัตถุที่เปราะบางจะมีการตั้งค่าแรงดันที่อ่อนแอสำหรับวัตถุที่แข็งแรงและสกปรก - แข็งแรงกว่า
- การปรับพารามิเตอร์อื่น ๆ โดยอัตโนมัติ: อุณหภูมิของน้ำปริมาณของผงซักฟอกและน้ำยาล้าง
4 ขั้นตอนการกรอง
น้ำยาล้างจานทำตามขั้นตอนต่อไปนี้:
- ไส้กรอง ทำความสะอาดสารละลายจากอนุภาคขนาดใหญ่ของสิ่งสกปรกและเศษอาหาร
- ตัวกรองที่ดี - จากอนุภาคขนาดเล็ก
- เครื่องปั่นเหวี่ยง Hydro Mediamat - จากอนุภาคที่เล็กที่สุดเช่นกากกาแฟ
- ตัวกรองที่ติดตั้งที่ทางเข้าปั๊ม - จากสิ่งสกปรกอื่น ๆ
สนามซักผ้า
เครื่องมีการติดตั้งสองช่องรูปไข่ซึ่งไม่เพียง แต่การซักที่มีประสิทธิภาพ แต่ยังครอบคลุมถึง 100% ของห้องซักผ้า ข้อดีคืออะไร:
- สปริงเกอร์ตั้งอยู่ที่ด้านบนและด้านล่างของสนามซึ่งช่วยให้มั่นใจได้ถึงการซักที่ดีที่สุด
- หัวฉีดสเปรย์มีรูปแบบพิเศษสำหรับการครอบคลุมสูงสุดของพื้นผิวทั้งหมด
- มีการจ่ายไอพ่นการล้างและล้างภายใต้แรงดันที่ถูกต้องกับวัตถุใด ๆ ที่อยู่ในโซนการซัก
- หัวฉีดในตัวมีรูปร่างพิเศษที่ป้องกันการอุดตัน
การปฏิบัติ
นวัตกรรมได้สัมผัสหลายโปรแกรม:
- ECO - โหมดการประหยัดทรัพยากรและเงิน
- วงจรเงียบ - ทำงานเกือบเงียบ
- ซักผ้าเข้มข้น รับมือกับมลภาวะที่รุนแรงที่สุด
- decalcification;
- ทำความสะอาดตัวเอง;
- โปรแกรมพิเศษ อนุญาตให้คุณกำหนดค่าพารามิเตอร์ตามข้อกำหนดและความต้องการของผู้ใช้
เซ็นเซอร์ความขุ่น
เซ็นเซอร์ตรวจสอบระบบกรองขณะที่ยังคงความบริสุทธิ์ของน้ำ อะไรคือคุณสมบัติ:
- เซ็นเซอร์จะตรวจสอบระดับของมลพิษทางน้ำในถังอย่างต่อเนื่อง
- หากน้ำขุ่นเกินไปท่อระบายน้ำและถังเติมน้ำสะอาดอัตโนมัติ
ภาชนะบรรจุผงซักฟอกในตัว
ภาชนะบรรจุผงซักฟอกและล้างช่วยสร้างไว้ในตัวเรือนดังนั้นจึงช่วยประหยัดพื้นที่รอบ ๆ เครื่องได้อย่างมากและตั้งอยู่ในโซนการเข้าถึงที่รวดเร็วเพื่อการควบคุมระดับ ข้อดีของการออกแบบนี้:
- ตู้เติมง่ายต่อการเติม;
- ไม่จำเป็นต้องจัดระเบียบพื้นที่ว่างเพิ่มเติมสำหรับกระบอกเคมี (มันจะเกี่ยวข้องกับพื้นที่บาร์และพื้นที่ครัว จำกัด )
ตัวเลือกตารางด้านบน Winterhalter
พิจารณาตัวเลือกที่มีในเครื่องทุกรุ่นของ UC ซีรี่ส์และข้อดีของมัน:
- พลังงาน ระบบหมุนเวียนอากาศที่จดสิทธิบัตรสำหรับความร้อนจากอากาศเสีย ใช้ความร้อนที่เก็บไว้เพื่อให้ความร้อนน้ำเย็น พลังงานช่วยประหยัดพลังงานไฟฟ้าลดการปล่อยไอน้ำเมื่อเปิดฝาถังบรรจุและมีผลดีต่อ microclimate โดยรวมของห้องที่ติดตั้ง PMM
- เย็น. ตัวเลือกสำหรับการล้างแก้วด้วยน้ำเย็นซึ่งช่วยให้คุณสามารถใช้งานได้ทันทีหลังจากขนถ่ายออกจากถัง นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับแก้วเบียร์ - การรักษานี้ให้ "หัว" คงที่ของโฟม นอกจากนี้ฟังก์ชั่น Cool ยังเป็นคุณสมบัติเพิ่มเติมเพื่อสุขอนามัยของกล้อง ในกรณีนี้คุณสามารถเปลี่ยนอุณหภูมิเมื่อล้างได้สูงสุด 65 องศาด้วยปุ่มเดียว
- เครื่องปรับน้ำอ่อนในตัว มันทำงานอย่างต่อเนื่องและให้การฟื้นฟูอัตโนมัติในระหว่างกระบวนการล้างทั้งหมด
เราเพิ่มว่า บริษัท สวมใส่อุปกรณ์หน้าด้วยอุปกรณ์เสริมที่จำเป็นทั้งหมดตามคำขอของลูกค้า:โพเดียมและชั้นวางสินค้า ช่วยในการโหลดและขนถ่ายจานจัดเก็บเทปไว้ในที่แคบ
ในการติดตั้งแบบคงที่ผู้ผลิตเสนอให้ซื้อพาเลทไปที่เครื่องล้างจานด้านหน้าซึ่งติดตั้งอยู่บนตัวเครื่อง การถอดอุปกรณ์ออกจากบังเกอร์คนงานจะนำไปวางไว้บนพาเลทนี้เพื่อไม่ให้เกิดความชื้นบนตัวเครื่อง
ภาพรวมโมเดล
เราคำนึงถึงรุ่น UC-XL คุณสามารถเลือกซอฟต์แวร์สำหรับล้างแก้วจาน Bistro หรือช้อนส้อม
Winterhalter UC-XL
สิ่งที่ให้ชุดสมบูรณ์แบบมาตรฐาน:
- ตัวชี้วัดสภาพอุณหภูมิ
- ไดอารี่ของการดำเนินงานสุขอนามัยความผิดพลาด;
- การทำความสะอาดตัวเอง;
- เริ่มจากตัวจับเวลาเริ่มต้นล่าช้า
- ถังที่ไร้รอยต่อพร้อมกับเครื่องทำน้ำอุ่น
- ปั๊มระบายน้ำ
- หัวฉีด 3 มิติ;
- ฉนวนสองชั้นของผนังของที่อยู่อาศัยและประตูโหลด;
- เซ็นเซอร์ประตูเปิด
- เซ็นเซอร์รั่ว
- ความเป็นไปได้ของการติดตั้งเครื่องเขียนหรือใต้เคาน์เตอร์
สำคัญ! ในรุ่นนี้มีตัวเลือกทั้งหมดข้างต้นไว้ให้เลือกเช่น Energy, Cool
ตัวเลือกเพิ่มเติม:
- ระบบเอฟเฟกต์สำหรับการซักที่อุณหภูมิต่ำโดยใช้เครื่องมือพิเศษ
- อุปกรณ์ demineralizing DeMatik Pi-240;
- มีให้เลือกถึง 7 แบบ
- ประตูกระจกเรืองแสงสีน้ำเงินภายในถัง
- ความสามารถในการเชื่อมต่อพีซีกับเอกสาร HACCP
- เทปคาสเซ็ตสำหรับ 2 ชั้นเป็นต้น
ข้อมูลจำเพาะ:
- WxDxH: 60x63.7x82-85 ซม. (สำหรับพลังงานความสูงอาจแตกต่างกันจาก 90.5 ถึง 94 ซม.)
- ขนาดตะกร้า: 50x50 ซม.;
- น้ำหนัก: 69/79 กก. (สุทธิและขั้นต้น);
- เสียงรบกวน - 57 เดซิเบล
- ปริมาณการใช้น้ำ: 2.4 ลิตรต่อรอบเมื่อล้างแว่นตา, จานหรือ Bistro และ 3.4 ลิตรต่อรอบสำหรับมีด;
- ระยะเวลาของรอบแว่นตา - จาก 47 ถึง 163 วินาทีสำหรับจาน - จาก 54 ถึง 150 วินาที, Bistro - จาก 54 ถึง 128 วินาที, ช้อนส้อม - 171 ถึง 327 วินาที;
- แรงดันไฟฟ้า: 220 และ 380 โวลต์
ราคาของรุ่นนี้อยู่ที่ 443,500 รูเบิล
รีวิววิดีโอ:
ความคิดเห็นของผู้ใช้
Elena, Moscow
เราซื้อเครื่องล้างจาน Winterhalter UC-L / จานสำหรับการติดตั้งในร้านอาหารเล็ก ๆ ของเรา พนักงานพอใจกับการจัดการ - ไม่มีอะไรซับซ้อนเลยซัก 5 คะแนนจาก 5 ขนาดกะทัดรัดใช้พื้นที่น้อยมากแม้จะมีพลังงานสูง มีตัวเลือกและฟังก์ชั่นเพิ่มเติมมากมายที่ไม่สามารถพบได้ในรถยนต์ราคาถูก
โดม PMM PT ซีรี่ส์
เครื่องโดมให้การซักที่สมบูรณ์แบบในระยะเวลาอันสั้น ขึ้นอยู่กับประเภทของอาหารและความต้องการของผู้ใช้คุณสามารถเลือกเครื่องจากซีรี่ส์หลัก PT-M / L / XL และฐาน - PT-500
พิจารณาโมเดลพื้นฐานของ PT-500 ลักษณะสำคัญ:
- แรงดันไฟฟ้า: 380 V;
- พลังงาน: 7.1 กิโลวัตต์;
- ขนาด (WxDxH): 63.5x75x196 ซม.;
- ผลผลิต: 60, 30 และ 15 ตะกร้าในหนึ่งชั่วโมง
- โหลดสูงหลุม - 44 ซม.;
- ขนาดตะกร้า: 50x50 ซม.;
- ปริมาณการใช้น้ำ 2.4 ลิตรต่อรอบการซัก
นอกจากนี้:
- น้ำหนักโครงสร้าง - 103 กก. (ไม่รวมบรรจุภัณฑ์);
- มีการควบคุมแบบอิเล็กทรอนิกส์พร้อมจอแสดงผลแบบสัมผัส
- ตัวเรือนทำจากสแตนเลส
- เครื่องจ่ายช่วยเหลือการล้างแบบบูรณาการ;
- กรองน้ำสี่ขั้นตอน;
- การแยกโซน "ตาย" ของบังเกอร์
- สิบจากสแตนเลส;
- ความสามารถในการกำหนดค่าซอฟต์แวร์ใหม่
- VarioPower;
- บำรุงรักษาง่าย
ราคาของรถคันนี้เริ่มต้นที่ 662,422 รูเบิล
หม้อล้าง PMM ของ UF และ GS-630 ซีรี่ส์
เรากำลังพูดถึงเครื่องล้างรถที่ทรงพลังที่สุด ในกรณีก่อนหน้านี้คุณสามารถเลือกรถยนต์ในขนาดต่างๆ: M, L หรือ XL หรือรุ่นพื้นฐาน - GS-630 การล้าง PMM Winterhalter รับประกันการทำงานที่ถูกสุขอนามัยการยศาสตร์ของเคสและประสิทธิภาพการใช้พลังงานสูง
Winterhalter GS 630
เราจะแนะนำให้คุณรู้จักกับเครื่องซักผ้าหม้อขนาดเล็กที่สุดในโลก - GS 630 นี่คือทางออกสำหรับห้องครัวขนาดเล็กชั้นวางของร้านเบเกอรี่และห้องเล็ก ๆ อื่น ๆ มันมีที่อยู่อาศัยด้านหน้าและช่วยให้คุณสามารถล้างเครื่องครัวขนาดเล็ก: ตะกร้ามาตรฐานของสหภาพยุโรป (eurotare), ถาด, ตัวกรองไขมันและภาชนะบรรจุอาหาร หากจำเป็นคุณสามารถโหลดภาชนะดินเผาและมีดธรรมดาลงในถัง
คุณสมบัติ:
- กลับด้านบนและล่างแขนซักสำหรับการประมวลผลอย่างละเอียดและการเปลี่ยนแปลงที่รุนแรง
- การทำความสะอาดน้ำยาซักผ้า 4 เท่า
- มาตรฐานแบบเข้มข้นและแบบสั้นสำหรับการแปรรูปอาหารที่มีระดับมลพิษต่าง ๆ
- ระดับการป้องกันความชื้น IPX5
- การป้องกันการสาด
- การควบคุมแบบสัมผัส;
- เครื่องดับเพลิงโฟม
- ระบบ Thermostop
- มันเสร็จสมบูรณ์พร้อมกับชุดของสารเคมีซักผ้า;
- ระบบทำความสะอาดตัวเอง;
- แขนที่ถอดออกได้หัวฉีดองค์ประกอบของระบบการกรองเพื่อทำความสะอาดได้ง่าย
ข้อมูลจำเพาะ:
- ผลผลิต: 38, 29, 12 ตลับต่อชั่วโมง
- ถังขนาด 25 ลิตร;
- ขนาดตะกร้า: 65x50.8 ซม.;
- น้ำหนัก: 105 กก. (120 กก. พร้อมบรรจุภัณฑ์);
- พลังงาน: 7.1 กิโลวัตต์;
- แรงดันไฟฟ้า: 380 V;
- เสร็จสิ้นด้วยปั๊มระบายน้ำ
- ขนาดตัวเรือน: 87x60x82-83.5 ซม.
ค่าใช้จ่ายของเครื่องซักผ้าหม้อไอน้ำขนาดเล็กนี้เริ่มต้นที่ 438 499 รูเบิล
PMM อุโมงค์
เครื่องล้างจานในอุโมงค์ Winterhalter มีสองประเภทคือสายพานและสายพาน นอกจากนี้ยังมีทั้งรถถังเดี่ยวและรถถังหลายรุ่น เครื่องเหล่านี้ถูกออกแบบมาเพื่อรองรับจานปริมาณมากด้วยความเร็วสูง พวกเขาอยู่ในความต้องการในร้านอาหารโรงแรมผู้จัดงานเลี้ยง
ตัวอย่างเช่นเครื่องล้างจานสายพานลำเลียงที่มีหนึ่งถัง STF บาวาเรีย สร้างขึ้นเพื่อล้างชุดแก้วแก้วน้ำหรือแก้วเบียร์ที่น่าประทับใจ เธอสามารถประมวลผลได้มากถึง 2,800 ชิ้นในหนึ่งชั่วโมง มีการแนะนำระบบล้างเย็นเช่นเดียวกับระบบที่มีประสิทธิภาพสูงสำหรับการขจัดคราบสกปรกออกจากลิปสติกและอื่น ๆ อย่างถาวร
เครื่องซีรีย์ MTF สามารถใช้สำหรับล้างจานที่ถูกสุขอนามัยในสถานประกอบการจัดเลี้ยงคลินิกและองค์กรขนาดใหญ่ คุณจะพบคำอธิบายที่แน่นอนของทุกรุ่นในเว็บไซต์ทางการของ Winterhalter Russia
บริษัท เยอรมันนำเสนออุปกรณ์ผู้ใช้ทุกประเภทในหลากหลายประเภทและมีฟังก์ชั่นที่น่าอิจฉาเราหวังว่าคุณจะประสบความสำเร็จในการสั่งซื้อและกระบวนการอัตโนมัติทางธุรกิจสูงสุดของคุณ