มันจะเกี่ยวกับวิธีการปลูกเห็ดนางรมที่บ้านเกี่ยวกับทุกขั้นตอนของกระบวนการนี้และเกี่ยวกับเห็ดแสนอร่อยสุขภาพดีไม่โอ้อวด ท้ายที่สุดเราทุกคนสนุกกับการกินเห็ดเรารักที่จะเดินป่าเก็บพวกเขา แต่ถ้ามีเงื่อนไขที่เหมาะสมความสนใจและความปรารถนาอย่างยิ่งใหญ่คุณสามารถปลูกเห็ดด้วยตัวเองได้ มันเป็นเรื่องที่น่าสังเกตว่าเห็ดหอยนางรมสามารถปรับตัวได้อย่างน่าทึ่งพวกมันสามารถเจริญเติบโตบนตอไม้บนขี้เลื่อย (ขี้เลื่อย) หรือแม้แต่บนกระดาษ พวกเขาไม่ต้องการดินพวกเขามีลักษณะผลรวดเร็ว - 1-1.5 เดือน
การเลือกห้องและการเตรียมสารตั้งต้น
ในการปลูกเห็ดหอยนางรมจำเป็นต้องมีสถานที่ที่ไม่ใช่ที่พักอาศัยไว้ล่วงหน้า สำหรับจุดประสงค์เหล่านี้ห้องใต้ดินโรงจอดรถ (ซึ่งไม่มีรถยนต์) ห้องใต้ดินโรงเก็บของหรือห้องที่ติดตั้งเป็นพิเศษเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ยอดเยี่ยม ก่อนที่จะเริ่มงานเตรียมการใด ๆ จำเป็นต้องฆ่าเชื้อในสถานที่ที่เราจะปลูกเห็ด
วิธีแก้ปัญหาของมะนาว (4%) จะทำได้ดี พื้นผนังเพดาน - พื้นผิวที่มีอยู่ทั้งหมดจะต้องได้รับการฆ่าเชื้ออย่างทั่วถึงแล้วจึงปิดห้องพักสองสามวัน หลังจากเวลาที่กำหนดผ่านไปแล้วคุณต้องเปิดประตูที่เปิดกว้างและระบายอากาศออกอย่างทั่วถึงจนกว่ากลิ่นหินปูนจะหายไปอย่างสมบูรณ์
เทคโนโลยีการปลูกที่บ้านหมายถึงการเลือกวัสดุที่เหมาะสมที่สุดสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ สารตั้งต้นสร้างเงื่อนไขที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโต: มันอาจเป็นเศษไม้, ก้านข้าวโพด, แกลบจากบัควีทหรือดอกทานตะวัน, ก้านของพืชธัญพืช ชิ้นส่วนขนาดใหญ่ของสารตั้งต้นที่เราจะปลูกเห็ดนางรมควรจะสับอย่างประณีต
วัสดุใด ๆ ที่คุณเลือกต้องการการแปรรูป - พาสเจอร์ไรซ์:
- เติมสารตั้งต้นด้วยน้ำอุ่นไม่ใช่ร้อน +23 .. +25 ° C เวลาเปิดรับแสงคือ 20-30 นาที ในเวลาเดียวกันคนผสมในภาชนะราวกับว่าล้างจากมลพิษ
- เราระบายน้ำสกปรกบิดวัสดุออกแล้วเติมน้ำร้อนอีกครั้ง (+80 .. + 90 ° C) และกดวัตถุที่มีน้ำหนักมาก (กดทับ) ด้านบน เราปล่อยให้สารตั้งต้นเช่นนี้เป็นเวลา 6-7 ชั่วโมงหลังจากนั้นเราก็ระบายน้ำออกและบีบอัดในที่สุด
- เพื่อเพิ่มผลผลิตของวัสดุและการติดผลในภายหลังจำเป็นต้องอิ่มตัววัสดุพิมพ์ด้วยองค์ประกอบที่ใช้งานอยู่ ยวดยิ่งยิปซั่ม, หินปูนและยูเรียในสัดส่วน 0.5%: 2%: 2%: 2%: 0.5%
- ในช่วง "การใส่ปุ๋ย" ของสารตั้งต้นที่มีสารเติมแต่งความชื้นควรอยู่ที่ประมาณ 70% ซึ่งจะช่วยให้องค์ประกอบทางเคมีสามารถคงอยู่ภายในส่วนผสมและไม่รั่วซึมด้วยน้ำ
หลังจากที่ห้องถูกเตรียมและฆ่าเชื้อแล้วและสารตั้งต้นจะถูกพาสเจอร์ไรส์การหมุนของเส้นใยในส่วนผสมจะตามมา ไมซีเลียมสามารถหาซื้อได้ที่ห้องปฏิบัติการวิทยา ในบรรดาเห็ดนานาพันธุ์ที่มีให้เลือกมากมายคุณสามารถเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพดีที่สุด ร้านค้าออนไลน์เฉพาะทางพร้อมให้บริการคุณ
การคำนวณปริมาตรเบื้องต้นสำหรับการหว่านบล็อกขนาด 10 กิโลกรัมคุณจะต้องมีเส้นใยไมซีเลียม 200-250 กรัม (ถ้าเป็นต้นกำเนิดจากการนำเข้า) หรือ 100 กรัมขึ้นไปหากวัตถุดิบภายในประเทศ
วิธีการปลูกเห็ดนางรมที่บ้านอย่างเป็นขั้นเป็นตอน
Mycelium จะถูกเพิ่มเข้าไปในสารตั้งต้นในอัตรา 300-500 กรัมต่อส่วนผสม 10 กิโลกรัม ในเวลาเดียวกันมันเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าอุณหภูมิของวัสดุในช่วงเวลาของการเพิ่มเส้นใยไม่เกิน + 30 ° C (เพื่อที่จะไม่ทำลายวัตถุดิบ)
ขั้นตอนต่อไปคือการเตรียมถุงสำหรับการวางส่วนผสมและเห็ดนางรมไมซีเลียม เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้จะสะดวกมากในการใช้ถุงพลาสติกและถุงพลาสติกที่หนาแน่น ขนาด 40 × 60 ซม. และ 50 × 100 ซม. เหมาะสมที่สุด เราจัดวางองค์ประกอบที่เกิดขึ้นในถุงและบิดอย่างระมัดระวังในขณะที่อากาศไม่ควรอยู่ภายใน
เราทำรูในบล็อกด้วยมีด แผลควรตั้งโดยพลการ - ที่ระยะ 10-15 ซม. จากกัน หลังจากการจัดวางถุงจะวางซ้อนกัน (2-4 ชิ้นต่อชิ้น) หรือแขวนบนตะขอพิเศษที่ติดตั้งไว้ล่วงหน้าบนเพดานหรือผนัง ควรมีระยะห่างระหว่างถุงเพื่อให้อากาศไหลเวียนได้สะดวก
นอกจากนี้ยังสะดวกมากในการใช้สเตคไม้แบบพิเศษบนพื้นฐานที่มั่นคง - บล็อกที่มีพื้นผิวอยู่หลายชิ้น
การปลูกเห็ดหอยนางรมในถุงเพื่อรักษาอุณหภูมิและสภาพแสงให้คงที่ ดังนั้นสำหรับการงอกเต็มเห็ดต้องมีระดับอุณหภูมิประมาณ +18 .. +24 ° C พร้อมกับความชื้นสูง (90-95%)
บางครั้งสำหรับความชื้นเพิ่มเติมถังน้ำจะถูกวางไว้ระหว่างแถวของถุงและการแลกเปลี่ยนอากาศที่จำเป็นได้รับการสนับสนุนโดยแฟน ๆ การระบายอากาศเป็นสิ่งสำคัญในกรณีนี้ - การปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่มากเกินไปจะยับยั้งการเจริญเติบโตของเห็ด ไม่จำเป็นต้องใช้แสงในระหว่างระยะฟักตัว ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแมลงวันไม่เข้ามาในห้องทุกช่วงของการเติบโตและติดผล
การเพาะเห็ดนางฟ้าที่บ้านรวมระยะฟักตัวประมาณ 14-17 วัน
ในวันแรกอุณหภูมิภายในบล็อคเพิ่มขึ้นตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่เกิน + 30 ° C หากอุณหภูมิใกล้ถึงจุดวิกฤติให้สั่งให้พัดลมที่กำลังวิ่งไปยังถุง ดังที่ได้กล่าวแล้วข้างต้นตัวบ่งชี้ (ไข้) ดังกล่าวเป็นอันตรายต่อไมซีเลียม ในตอนท้ายของระยะฟักตัวบล็อกจะถูกเคลือบด้วยสีขาว - ไมซีเลียมเริ่มแตกหน่อ
การเติบโตในระยะนี้เกี่ยวข้องกับการรักษาสภาพในร่มบางอย่าง:
- ความชื้น - ไม่น้อยกว่า 80% และควรสูงถึง 90-95%;
- อุณหภูมิของอากาศที่ระดับ +12 .. +17 °С;
- แสงที่ต้องการ 8 ชั่วโมง - 100-170 แรงเทียน (เหมือนในวันที่มีเมฆมาก), โคมไฟในเวลากลางวันธรรมดามีความเหมาะสม;
- บ่อยตาก
ความชื้นสามารถรักษาได้โดยการพ่นผนังและพื้นด้วยปืนฉีด แต่ไม่ควรฉีดน้ำบนบล็อก ระยะเวลาติดผลประมาณ 2 สัปดาห์ที่ส่วนท้ายของเห็ดเห็ดนางรมมีขนาดค่อนข้างใหญ่
เวลาเก็บเกี่ยวกำลังมา ในกรณีนี้คุณไม่จำเป็นต้องตัดไมซีเลียมด้วยมีด แต่ค่อยๆบิดมันออกจากถุงด้วยวัสดุพิมพ์ หลังการเก็บเกี่ยวครั้งแรกห้องควรมีการระบายอากาศที่ดีและคาดว่าจะมีผลรอบที่สอง
การเก็บเกี่ยวครั้งแรกเป็นครั้งที่ใหญ่ที่สุดครั้งที่สองมีขนาดเล็กกว่าเล็กน้อยครั้งที่สามมีขนาดเล็กกว่าครั้งที่สองนั่นคือการให้ผลผลิตคลื่นตามกันในลำดับที่ลดลง
ช่วงเวลาที่เหลือระหว่าง "คลื่น" คือ 8-10 วันและ "คลื่น" เองอาจเป็น 4 หรือ 6
สารตั้งต้นที่ให้บริการในเวลานั้นกลายเป็นปุ๋ยที่ดีเยี่ยมสำหรับกระท่อมฤดูร้อน
วิธีการปลูกเห็ดนางรมบนตอ
ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเจ้าของกระท่อมคือวิธีการเพาะเห็ดนางรมบนตอ - วิธีนี้ไม่ต้องใช้ความพยายามมากเกินไป สำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้จะเป็นการดีกว่าที่จะเลือกป่านสดใหม่ แต่คุณสามารถเก็บเกี่ยวล่วงหน้าได้ พวกเขาจะต้องอยู่ในที่ร่มที่ไม่มีแสงแดดส่องถึงภายใต้มงกุฎต้นไม้หรือสวนองุ่น
ตอไม้จะต้องแช่ในน้ำและเก็บไว้ประมาณ 3-4 วันตัวอย่างที่มีอายุมากกว่า - สัปดาห์ จากนั้นใช้สว่าน (20-25 มม.) คุณต้องเจาะ 8-10 รู 7-10 ซม. ลึก ความหดหู่เหล่านี้จะเต็มไปด้วยไมซีเลียมส่วนบนจะถูกทาด้วยดินเหนียวหรืออุดตันด้วยตะไคร่น้ำ
ตอควรจะเปียกอย่างต่อเนื่องสำหรับเรื่องนี้พวกเขาสามารถถูกปกคลุมด้วยฟิล์มยึดและวางไว้ในห้องใต้ดินสำหรับเดือนครึ่ง เมื่อตอไม้ปกคลุมไปด้วยไมซีเลียม (ดูคล้ายฟิล์มสีขาว) พวกมันสามารถถูกพาขึ้นไปในอากาศวางในที่ร่ม
การศึกษาความเป็นไปได้และทางเลือกของวิธีการเพาะเห็ดนางรมที่บ้านควรตระหนักว่าวิธีนี้ไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามมากเกินไปเหมาะสำหรับเจ้าของบ้านพักฤดูร้อน
ข้อมูลสำคัญ - สิ่งที่ต้องมีก่อนคือการใช้เครื่องช่วยหายใจและหน้ากากป้องกันเมื่อทำงานกับเส้นใยและในระหว่างการออกผล! เมื่อเข้าสู่ระบบทางเดินหายใจสปอร์ของเชื้อราสามารถทำลายสุขภาพของคุณได้
ในเรื่องนี้คุณจะต้องมีความทะเยอทะยานและความอดทน การเพาะเห็ดเป็นกิจกรรมที่น่าสนใจและสร้างสรรค์อย่างแท้จริง หัวข้อวิธีการปลูกเห็ดนางรมที่บ้านคือการหาแฟน ๆ เพิ่มมากขึ้นเรื่อย ๆ ในช่วงฤดูร้อนและชาวสวนที่กระตือรือร้น นอกเหนือจากการมีอยู่บนโต๊ะอาหารของผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์และอุดมไปด้วยองค์ประกอบนี้มันเป็นธุรกิจที่น่าสนใจและให้ผลกำไร ลองทำดูและคุณปลูกเห็ดที่บ้านการเก็บเกี่ยวที่ยาวนานหกเดือนจะทำให้คุณพึงพอใจอย่างแน่นอน
วิดีโอเกี่ยวกับการเก็บเกี่ยวเห็ดนางรมบนตอ: