พืชชนิดหนึ่งรากและใบเป็นที่นิยมมากในการเตรียมฤดูหนาว แผ่นพับรสเผ็ดมีประโยชน์สำหรับการถนอมผักรากที่คมไปสู่พืชชนิดหนึ่งและของขบเคี้ยวอื่น ๆ หากต้องการอยู่กับพืชผลสดใหม่ให้ลองแช่มะรุมทุกส่วนในฤดูหนาว ตู้แช่แข็งจะเก็บรักษาสารที่มีประโยชน์ของผักไว้และคุณตัดสินใจว่า: กินมันสดหรือใช้สำหรับเก็บเกี่ยวในฤดูหนาว
วิธีการตรึงราก
หนึ่งในประโยชน์ของการแช่แข็งรากพืชชนิดหนึ่งคือมันกลายเป็นเฉียบพลันน้อย ตอนนี้มันเป็นแค่อาหารเสริมรสเผ็ดที่มีวิตามินและแร่ธาตุมากมายและไม่ใช่การทดสอบสำหรับดวงตาและกระเพาะอาหาร
สูตรมะรุมแช่แข็ง:
- เลือกรากที่ดูสมบูรณ์และแข็งแรง พืชที่อร่อยที่สุดอายุ 2-3 ปี พวกเขาจะถูกเก็บไว้ที่ดีที่สุด
- เติมน้ำลงไปในรากแล้วปล่อยทิ้งไว้สักสองสามชั่วโมงเพื่อแยกสิ่งสกปรกออก ใช้แปรงถ้าผลไม้สกปรกเกินไป
- ปอกมีดด้วยมีดหรือเครื่องปอกมันฝรั่ง
- ล้างแห้ง
- ตัดรากเป็นลูกบาศก์ด้วยขอบ 1-1.5 ซม.
- ตรึงก้อนทั้งหมดโดยการแพร่กระจายพวกเขาในชั้นคู่บนจานแบน หลังจาก 2-4 ชั่วโมงให้นำออกจากช่องแช่แข็งและแจกจ่ายในถุงเพื่อเก็บ ดังนั้นพวกเขาจะไม่ติดกัน
- ทำส่วนที่สะดวกเพื่อให้หนึ่งถุงไปที่จานเดียว
- มันเป็นไปไม่ได้ที่จะเก็บมะรุมละลายเป็นเวลานานและยิ่งแช่แข็งซ้ำแล้วซ้ำอีกเป็นอันตรายต่อผลิตภัณฑ์
Miss Purity Magazine แนะนำให้คุณอย่าเก็บมะรุมและผลไม้อื่น ๆ ไว้นานกว่าหนึ่งปี แต่ควรทานแช่แข็งในช่วงเดือนแรกโดยไม่ต้องรอฤดูใบไม้ผลิ ดังนั้นคุณจะได้รับประโยชน์มากขึ้นจากผลิตภัณฑ์
ตัวเลือกพืชชนิดหนึ่งขูด:
- บดผลไม้ที่ปอกเปลือกและล้างแล้วบนเครื่องขูดหรือผ่านเครื่องบดเนื้อขึ้นอยู่กับความสอดคล้องซึ่งเป็นเหมือน
- ตักมวลออกเป็นห่อเล็ก ๆ
- ส่งทันทีไปยังช่องแช่แข็ง ผลที่ได้คือช่องว่างสำหรับซอสและสลัด
- พืชชนิดหนึ่งขูดบางครั้งผสมกับน้ำมะนาวและแอปเปิ้ลขูดและใช้เป็นน้ำสลัดหรือขนมขบเคี้ยว
ปลาย
ปกป้องดวงตาของคุณจากพืชชนิดหนึ่งโดยใส่ถุงเก็บบนเครื่องบด
พืชชนิดหนึ่งเป็นยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติ, ไวรัส, เพิ่มความอยากอาหารและกระตุ้นระบบทางเดินอาหาร เพิ่มพืชชนิดหนึ่งเล็กน้อยละลายในเมนูฤดูหนาวที่จะรู้สึกมีสุขภาพดีและมีพลัง
ใบมะรุมแช่แข็ง
ทำไมต้องใช้ใบมะรุม? ผักใบเขียวนี้เติมเต็มและปรับปรุงรสชาติของอาหารจานเนื้อรวมถึงซุป แผ่นพับจะถูกเพิ่มเข้าไปในหมักเพื่อให้ผักเก็บไว้ได้นานขึ้นและไม่ทำให้เสีย
กฎและขั้นตอนของการแช่แข็งใบไม้:
- เก็บใบไม้สีเขียวที่มีสุขภาพดีล้างออกให้แห้ง
- โดยไม่ต้องหั่นให้ซ้อนในภาชนะหรือถุง
- บีบอากาศและบรรจุให้แน่น
- เก็บในช่องที่มีผัก
หากต้องการใช้ใบไม้เพียงแค่นำออกจากช่องแช่แข็งและเพิ่มลงในจานทันที ไม่จำเป็นต้องรอให้ละลาย
ไม่มีอาหารประจำชาติของพืชชนิดหนึ่งของรัสเซียที่คิดไม่ถึง อย่า จำกัด ตัวเองกับสต๊อกฤดูหนาวของผลไม้ที่มีวิตามินคมนี้: อนุรักษ์, สลัด, หมัก, แช่แข็งรากสด มะรุมจะมีประโยชน์ต่อร่างกายในทุกรูปแบบ