ไม่ต้องการที่จะทิ้งแผ่นแตก, ภาชนะบรรจุที่เสียหาย? จากนั้นก่อนปรุงอาหารพบว่าคุณไม่สามารถให้ความร้อนในไมโครเวฟ
คุณสมบัติทางเทคนิคของเตาไมโครเวฟไม่อนุญาตให้ใช้งานอุปกรณ์ใด ๆ โดยไม่เลือกใช้ดังนั้นคุณต้องระมัดระวังก่อนนำไปติดตั้งกับกล้อง ในบทความเราจะพิจารณาว่าอาหารประเภทใดที่เหมาะกับไมโครเวฟและควรจะนำออกไปไหนดีกว่า
สิ่งที่คุณไม่สามารถให้ความร้อนอาหารในไมโครเวฟ
หากไมโครเวฟไม่เป็นอันตรายต่อบุคคลดังนั้นสำหรับเครื่องครัวบางชนิดมันเป็นศัตรูตัวร้ายที่สุด โดยไม่ต้องกังวลกับ "ความเข้ากันได้" ของเทคโนโลยีใหม่และหม้อที่คุณโปรดปรานคุณสามารถทำให้อาหารเสียไฟไปที่เตาหรือทำให้เกิดการระเบิด มีวัสดุหลายอย่างที่ไม่สามารถใส่ในกล้องได้ แต่สำหรับคนอื่นนั้นมีข้อยกเว้น วิธีแยกแยะระหว่างพวกเขา
พลาสติก
เมื่อมีฉลากที่มีสติกเกอร์ใบอนุญาตบนภาชนะพลาสติกจะดีกว่าที่จะเพิกเฉย (หรือตรวจสอบ) การอนุญาตของผู้ผลิต ตามกฎหมายเขาไม่จำเป็นต้องทดสอบผลิตภัณฑ์ของเขาในการผลิต
เมื่อถูกความร้อนพลาสติกจะปล่อยสารพิษพิเศษที่สามารถแทรกซึมอาหารได้ง่าย เมื่ออุ่นอาหารเป็นเวลานานในกล่องพลาสติกที่มีคุณภาพต่ำคุณจะนำมันออกจากห้องหลอมละลาย การให้ความร้อนด้วยฟิล์มอาหารมีผลคล้ายกัน: สารก่อมะเร็งจากวัสดุพอลิเมอร์เข้าสู่ผลิตภัณฑ์
แผ่นทอง
จานรองสีทองสามารถจุดประกายถ้าคุณวางไว้ในไมโครเวฟ อันตรายโดยตรงคือไฟ สำรองเครื่องใช้เองและบ้านของคุณ จานและจานสวยงามที่มีลวดลายสีทองไม่ได้ถูกสร้างขึ้นสำหรับอิทธิพลของคลื่น
ทำไมถึงใส่ทองในไมโครเวฟไม่ได้
เครื่องใช้ทำจากโลหะและมีตาข่ายอยู่ที่ประตู - คุณสังเกตไหม? ไม่มีข้อยกเว้นในรุ่นใด ๆ ! คุณสมบัติการออกแบบไม่อนุญาตให้ใช้ไมโครเวฟเกินกว่ากรอบโลหะทำหน้าที่ป้องกัน ประกายไฟ, อาร์คไฟฟ้า, ไฟจะปรากฏขึ้นภายในไมโครเวฟ, ซึ่งโดยความผิดพลาดหรือเพื่อประโยชน์, มีชามเหล็ก.
แต่ยังมีอุปกรณ์พิเศษที่สร้างขึ้นเพื่อตอบสนองความต้องการของผู้ใช้เตาอบไมโครเวฟ ประกอบด้วยชุด Aqua Cook Samsung - ชุดนึ่งมีฝาโลหะที่ป้องกันผลิตภัณฑ์จากการสัมผัสกับไมโครเวฟ
เตาอบแบบรวม
หากคุณมีอุปกรณ์ที่มีเตาย่างหรือเครื่องทำความร้อนก็จะมีช่องโหว่ บ่อยครั้งที่ TEN หรือย่างสามารถใช้งานได้อย่างอิสระโดยไม่มีรังสี จากนั้นปรุงในหม้อกระทะถาดเหล็กชามสลัด - รายการดำเนินต่อไป แต่อย่าลืมปิดโหมดไมโครเวฟ
เครื่องลายคราม
เครื่องถ้วยชามที่วางจำหน่ายในอดีตสหภาพโซเวียตมีส่วนผสมในการเป็นผู้นำ โลหะหนักถูกผสมในวัตถุดิบเพื่อความทนทานประสิทธิภาพที่ยอดเยี่ยมและความสง่างามของผลิตภัณฑ์ ถ้วยพอร์ซเลน, แก้ว, ชาม, ชามสลัด, หม้ออบด้วยส่วนผสมของตะกั่วเป็นอันตรายมากสำหรับเตาอบไมโครเวฟ
ฮาร์ดแวร์
“ ฉันจะเอาเหล็กไปไมโครเวฟได้หรือไม่” - คุณถาม. "ไม่!" - ผู้เชี่ยวชาญและผู้ผลิตจะตอบ
โลหะสะท้อนคลื่นที่อาจนำไปสู่การระเบิด - ที่ดีที่สุดคุณโยนเตาออกไปในที่สุดคุณจะได้รับบาดเจ็บได้ง่าย อย่าประกอบ“ ระเบิด” ด้วยมือของคุณเอง ไม่สามารถวางเหล็ก, อลูมิเนียม, เคลือบฟันและโลหะอื่น ๆ ในห้องเพราะมันจะเริ่มเป็นประกาย เช่นเดียวกับในกรณีของการปิดทองสิ่งนี้คุกคามไฟ
เมื่อทราบ! หลีกเลี่ยงการอุ่นกล่องกระดาษฟอยล์อาหารฟาสต์ฟู้ดหรือแท่งซูชิ วัสดุที่ดีที่สุดสำหรับให้ความร้อนกับแซนวิชและอาหารอื่น ๆ ที่คล้ายกันคือกระดาษรองอบสำหรับอบ
คริสตัล
หากคริสตัลไม่ใช่ของปลอมมันมีสารตะกั่วและอยู่ในเงินที่มีราคาแพง ในผลิตภัณฑ์เหลี่ยมเพชรพลอยความหนาของผนังไม่เหมือนกันดังนั้นกระบวนการให้ความร้อนจะไม่เหมือนกัน สิ่งเจือปนของโลหะทำให้อุณหภูมิเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว - ชามสลัดหรือแจกันแตกโปรด หากวัตถุคริสตัลเป็นที่รักของคุณทำโดยไม่ต้องทดลอง
ต้นไม้มีปฏิกิริยาอย่างไร
เราไม่ค่อยใช้เครื่องใช้ที่ทำจากไม้: สูงสุดคือเขียง, ขาตั้งร้อนหรือภาชนะสำหรับเก็บซีเรียล ไม่กี่ปรุงในจานไม้ แต่ผู้ที่ชื่นชอบมักจะพบ
ผู้ผลิต (ไม่ทั้งหมด) เตือนต่อการใช้งานเครื่องใช้ที่ทำจากไม้ไม่เช่นนั้นอาจร้อนจัด แต่คุณสามารถลองใช้มันในรอบสั้น ๆ - เมื่ออุ่นขึ้นหรือเตรียมอาหารจานด่วน ประเภทของอาหารก็สำคัญ: หลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันและหวาน
โปรดจำไว้ว่าต้นไม้อาจมีความชื้นมันเป็นวัสดุมีชีวิตและคลื่นของอุปกรณ์ไม่ส่งผลกระทบต่อวัตถุ แต่โมเลกุลของน้ำ ดังนั้นผลิตภัณฑ์จากต้นความชื้น "สด" จึงผิดรูป
วัตถุที่เป็นกระดาษ
ไม่มีการห้ามใช้กระดาษที่ใช้แล้วทิ้งหรือกระดาษแข็งในเตาไมโครเวฟ แต่สำหรับการปรุงอาหารที่ยาวนาน (โดยเฉพาะอาหารที่มีไขมัน) มันไม่เหมาะ ภาชนะบรรจุภัณฑ์ที่เคลือบด้วยพลาสติกหรือขี้ผึ้งจะ“ รั่วไหล” อย่างแน่นอน - ผลิตภัณฑ์ที่การเคลือบเหลวจะตกจะเสื่อมสภาพ
คุณสามารถใช้ผ้าเช็ดตัวกระดาษธรรมดาสำหรับห้องครัวและคลุมแผ่นกระดาษรองอบด้วยกระดาษลอกลายราวกับว่ากำลังอบในเตาอบ เมื่ออบคัพเค้กคุณสามารถใช้แม่พิมพ์กระดาษลูกฟูก หลีกเลี่ยงกระดาษที่ทำจากวัสดุรีไซเคิล - มันสามารถมีสารพิษและโลหะ
หากต้องการสรุป: สิ่งที่ไม่สามารถใส่ในเตาอบได้
ดังนั้นอย่าใส่ไมโครเวฟสำหรับทำอาหารหรืออุ่นอาหาร:
- แก้วบาง, แก้วไวน์, กอง ฯลฯ
- ผลิตภัณฑ์ที่มีการตกแต่งโลหะ (ปิดทองรายการชุบเงิน)
- คริสตัล
- สแตนเลสเหล็กหล่อ
- รายการอลูมิเนียมนิกเกิลหรือเคลือบ
- รายการและเครื่องใช้ที่มีการจัดการ / องค์ประกอบทองคำและเงิน
- เครื่องลายครามเครื่องเคลือบดินเผาวัตถุเซรามิกที่มีการตกแต่งโลหะ
- รายการที่ทำจากไม้และฟาง
- ใช้บนโต๊ะอาหารทิ้ง (สำหรับการประมวลผลที่ยาวนาน)
- สินค้าคงคลังกระดาษรีไซเคิล
- หนังสือพิมพ์กระดาษเปื้อน
- แม่พิมพ์ซิลิโคนบนกรอบโลหะ
- พลาสติกทนอุณหภูมิ
วิธีการตรวจสอบว่าแผ่นมีความเหมาะสม
สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือเครื่องครัวของคุณส่วนใหญ่สามารถใส่ในไมโครเวฟได้อย่างปลอดภัย เพื่อให้เข้าใจว่ากำลังการผลิตเหมาะสำหรับไมโครเวฟหรือไม่ให้ตรวจสอบด้วยการทดสอบอย่างง่าย (คุณจะพบคำแนะนำในอุปกรณ์) หากคู่มือผู้ใช้สูญหายให้ทำตามคำแนะนำของเรา:
- ใช้แก้วเติมน้ำ
- วางถ้วยแก้วในห้องพร้อมกับภาชนะทดสอบ
- ใช้งานอุปกรณ์ได้อย่างเต็มประสิทธิภาพตรวจจับ 1 นาทีบนตัวจับเวลา
- ตรวจสอบ: หลังจากผ่านไปหนึ่งนาทีน้ำจากแก้วอุ่นขึ้นและไม่ใช่ทุกอย่างผลการทดสอบนั้นยอดเยี่ยม คุณสามารถใช้แผ่นทดสอบ แต่ถ้าน้ำยังคงเย็น แต่ในเวลาเดียวกันถ้วยที่คุณกำลังตรวจสอบได้อุ่นขึ้นก็หมายความว่ามีการดูดซับรังสี ดีกว่าที่จะนำสิ่งนั้นออกไปจากเตา
ในคำแนะนำสำหรับเทคโนโลยีของบางยี่ห้อจะมีการทดสอบรูปแบบที่ง่ายกว่า: มันเพียงพอที่จะใส่จาน 0.5-1 นาทีในห้องเริ่มต้นพลังงานสูงสุดและเมื่อสิ้นสุดการทำงานตรวจสอบระดับความร้อน อุณหภูมิจะยังคงเหมือนเดิมหรือเพิ่มขึ้นหรือแม้แต่ประกายไฟก็จะตกลงมา
ทางเลือกใดที่จะใช้
“ จะปรุงอาหารอะไรด้วยข้อ จำกัด มากมาย?” - แม่บ้านจะถามเรียงลำดับจากทุกแผ่นอบแผ่นกระทะทัพพี ฯลฯ ที่มีอยู่ที่บ้าน วัสดุที่เหมาะที่สุดคือกระจก คลื่นผ่านไปได้โดยไม่มีปัญหาผลกระทบของมันจะไม่ลดลงการทำความสะอาดและการซักไม่ทำให้เกิดปัญหา นอกจากความจริงที่ว่าคุณสามารถปรุงอาหารในภาชนะดังกล่าวโบนัสที่ดีคือคุณสามารถให้บริการได้ทันทีบนโต๊ะโดยไม่ทำลายการเสิร์ฟ
วันนี้ทางเลือกของวัตถุที่ทำจากแก้วรวมถึงเซรามิกแก้วนั้นยอดเยี่ยมจนไม่มีปัญหากับการเลือก: สิ่งเหล่านี้เป็นกระทะที่มีความลึกหลากหลายกระทะที่มีหรือไม่มีฝาปิดและที่จับแผ่นอบจานหม้อ ฯลฯ พวกเขาทำจากแก้วทนความร้อนพิเศษ ค่าอุณหภูมิที่อนุญาต: จาก -40 ถึง +1000 องศาเซลเซียส
สำหรับเตาและเตาอบธรรมดานอกเหนือไปจากการเหนี่ยวนำแล้วตัวเลือกแก้วและแก้วเซรามิกก็เหมาะสมเช่นกัน โหมดคอมโบในไมโครเวฟที่มีกริลล์หรือพาความร้อนก็เป็นที่ยอมรับ
สำคัญ! แก้วไม่ทนต่อการกระโดดที่อุณหภูมิอย่างฉับพลัน อย่าวางแผ่นอบร้อนบนผ้าเปียกหรือไม่อุ่นจานโดยตรงจากตู้เย็นถึงรอยแตกไมโครเวฟหรือแม้กระทั่งการเสียรูปของผลิตภัณฑ์
เป็นไปได้หรือไม่ที่จะปรุงในหม้อ
เซรามิกพอร์ซเลนและเครื่องปั้นดินเผา (ใช้ดินประเภทต่าง ๆ ) เป็นหลักการที่เหมาะสมสำหรับไมโครเวฟ แต่ด้วยความระมัดระวัง หากต้องการสงบสติอารมณ์ก็เป็นการดีกว่าที่จะทำการทดสอบ - วันนี้อาจมีสิ่งสกปรกในดินจำนวนมากที่ไม่ส่งผลกระทบต่อปริมาณงานของวัสดุให้ดีขึ้น
หากคุณสังเกตเห็นรอยแตก, ชิปหรือข้อบกพร่องอื่น ๆ บนหม้อพักไว้: หม้ออาจแตกเนื่องจากความชื้นเดือดที่สะสมในระหว่างการซัก
นอกจากหม้อแล้วแม่บ้านยังวางเคี่ยวกระทะเทอรีนทาซินและสิ่งของอื่น ๆ ไว้ในห้องด้วย อุปกรณ์ที่ให้บริการ (หลังการทดสอบ) สามารถใช้ - เป็นที่พึงประสงค์เท่านั้นที่รูปแบบของมันจะง่าย
ซิลิโคน: ใช่หรือไม่
ไม่มีข้อห้ามในการใช้ซิลิโคนเสื่อหรือแม่พิมพ์ มัฟฟิน, ม้วน, หม้อ, พายและสารพัดอื่น ๆ สามารถเตรียมได้ง่ายในไมโครเวฟโดยใช้ซิลิโคนโดยไม่ต้องกลัวและเสี่ยง ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคือสติกเกอร์ที่ห้ามการสัมผัสกับรังสี
อาหารจานพิเศษ
เราได้เขียนเกี่ยวกับชุดพิเศษจากซัมซุงแล้ว แบรนด์อื่น ๆ อยู่ไม่ไกลหลังคู่หูเกาหลีของพวกเขา - Panasonic, LG, Whirlpool, Teka, Sharp และ Rolsen ให้บริการอาหารปรุงพิเศษตามแบบของตัวเอง วัสดุเป็นเซรามิกแก้วที่มีการเคลือบพิเศษที่สามารถดูดซับพลังงานคลื่น ภาชนะดังกล่าวสามารถเสริมด้วยการเคลือบไม่ติด เป็นผลให้ความร้อนเร็ว
สำหรับเตาหลอมของ LG จะมีการสร้างชุดเครื่องครัวที่เรียกว่า "Talented Dish" นี่เป็นชุดทำอาหารในโหมดที่แตกต่างกันเพื่อใช้ประโยชน์การใช้งานอย่างเต็มที่ หนึ่งในรุ่นของ บริษัท Mulinex เสริมด้วยเครื่องทำขนมปังซึ่งคุณสามารถอบอิฐแบบดั้งเดิมตามสูตรของคุณเองหรือสูตรที่นำเสนอจากส่วนผสมที่เรียบง่าย เช่นเดียวกับในเตาอบขนมปังทั่วไปการนวดการต้มและการอบจะเกิดขึ้นโดยอัตโนมัติ
มีกี่จานใช่มั้ย แต่คุณต้องเลือกสิ่งที่เหมาะสมสำหรับไมโครเวฟอย่างระมัดระวังและสิ่งที่ไม่คุ้มค่าที่จะนำมาใกล้ ความใส่ใจของคุณจะปกป้องอุปกรณ์จากความล้มเหลวและคุณจะได้รับผลกระทบด้านลบอื่น ๆ