แม้ว่าตู้เย็นเครื่องแรกจะปรากฏในปี 1857 สำหรับหลาย ๆ คนมันยังคงเป็นสินค้าหรูหรามานาน วันนี้ครัวไม่สมบูรณ์ถ้าไม่มี อย่างไรก็ตามเรื่องนี้คนส่วนใหญ่ยังไม่ทราบกฎสำหรับการเก็บอาหารในตู้เย็น อาหารสำเร็จรูป, ผลไม้, อาหารกระป๋องจะถูกวางในที่ว่างเปล่า หากคุณปฏิบัติตามข้อกำหนดของ SanPiN ช่องว่างจะไม่เหม็นอับแม่พิมพ์และแห้ง เพื่อให้บรรลุสิ่งนี้อ่านบทความของเรา
วิธีเก็บสินค้า
หากคุณคิดว่าในความเย็นผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้อย่างดีในทุกรูปแบบ - ไม่เป็นเช่นนั้น ผักและผลไม้ที่ไม่เคลือบผิวสามารถผลิตเอนไซม์, แครอทที่สกปรกและไม่ได้ล้างซึ่งนำไปสู่กระบวนการเผาผลาญอาหารในห้อง ผลไม่ชัดเจนทันที แต่นมเริ่มมีรสเปรี้ยวเร็วขึ้นมีกลิ่นไม่พึงประสงค์ปรากฏในช่อง
แม้ว่าตู้เย็นจะป้องกันความร้อนและแสงแดดได้ แต่ออกซิเจนก็ยังแทรกซึมอยู่ในช่องนั้น ต้องการยืดอายุการเก็บของคุณหรือไม่ จากนั้นบรรจุและจัดเตรียมอาหารที่เตรียมไว้และการเตรียมอาหารสดใหม่
เครื่องถ้วยชามและบรรจุภัณฑ์
ยิ่งมีความชื้นมากขึ้นในผลิตภัณฑ์ยิ่งเก็บรักษารูปลักษณ์และความสดของผลิตภัณฑ์ไว้ได้นานขึ้น เมื่อโหลดผักที่ไม่มีบรรจุภัณฑ์เข้าไปในห้องในอีกไม่กี่วันคุณจะได้รับการตัดและตากแห้ง นั่นเป็นเพราะตู้เย็นดึงความชื้น สำหรับรุ่นที่ติดตั้งระบบ No Frost ผลิตภัณฑ์จะมีการผุกร่อนอย่างรวดเร็ว
สำคัญ! เมื่อนำสินค้าจากร้านค้าอย่านำไปไว้ในเซลล์ในถุงพลาสติก ในสภาพแวดล้อมเช่นนี้การควบแน่นจะเกิดขึ้นอย่างรวดเร็วแบคทีเรียและเชื้อราจะเกิดขึ้น
ตู้สินค้าที่จะเก็บสินค้าไว้เพื่อไม่ให้เสื่อมสภาพล่วงหน้า:
- ยึดฟิล์ม เหมาะสำหรับการวางโบลิ่งพร้อมของเหลือมื้ออาหารและของว่าง
- กระดาษ parchment ไม่เพียงเหมาะสำหรับการอบ เนื่องจากการไหลเวียนของอากาศที่ดีจะใช้สำหรับบรรจุภัณฑ์ชีสไส้กรอกเนื้อรมควัน
- กระดาษฟอยล์. มันซีลอย่างสมบูรณ์แบบป้องกันผลิตภัณฑ์จากสภาพดินฟ้าอากาศและสูญเสียความชุ่มชื้น สามารถนำมาใช้สำหรับขนมขบเคี้ยวสำเร็จรูปปลาลูกชิ้นชิ้น
- เสื่อต้านเชื้อแบคทีเรีย ให้คุณเก็บผักและผลไม้สดได้นานขึ้น ขอแนะนำให้ล้างแห้งและวางไว้ในลิ้นชักด้านล่างวางเสื่อ ขอบคุณที่เมมเบรนที่มีช่องเปิดอากาศไหลเวียนได้อย่างอิสระทำให้ผลไม้อิ่มตัว
- ภาชนะพลาสติก ให้คุณเก็บของว่างและผลิตภัณฑ์สดใหม่ได้ หากรอยแตกและรอยขีดข่วนปรากฏขึ้นจะเป็นการดีกว่าที่จะกำจัดภาชนะ
- เครื่องแก้วเป็นตัวเลือกที่ปลอดภัยและทนทานที่สุด คุณสามารถเก็บทุกอย่างได้ตั้งแต่อาหารที่เตรียมไปจนถึงผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ปลานม
- กระทะสุญญากาศ สามารถยืดอายุการเก็บได้ ขอบคุณการปิดผนึกที่ดีพวกเขาไม่อนุญาตให้ออกซิเจนผ่านพวกเขาป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย
- ภาชนะไม้เก็บผักและผลไม้ได้ดี
แผนกใดที่เก็บผลิตภัณฑ์
ดังนั้นอาหารจะต้องได้รับการบรรจุอย่างเหมาะสม แต่สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าชั้นวางสินค้าประเภทใด แต่ละช่องมีระบอบอุณหภูมิของตัวเอง ดังนั้นจึงเป็นเรื่องไม่ถูกต้องที่จะทำการสั่งซื้อ "ทุกที่ที่ดู" ฉันจะเก็บช่องว่างและผลิตภัณฑ์สดได้ที่ไหน
อุณหภูมิที่เหมาะสมในห้องทั่วไปคือ +5 องศา “ เย็นที่สุด” ถือว่าเป็นชั้นวางใต้ตู้แช่แข็ง อุณหภูมิบนชั้นวางอาจแตกต่างกันจาก + 1 ° C ถึง + 8 ° C
ช่องใต้ช่องแช่แข็ง
เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์นมและเนื้อสัตว์ที่เน่าเสียง่าย อุณหภูมิปกติคือ + 1-3 ° C
- ชีส. คุณสามารถบรรจุมันในกระดาษฟอยล์แผ่นหนัง แต่ภาชนะแก้วยังขาดไม่ได้ ต้องการที่จะให้รสชาติของชีสอีกต่อไป? จากนั้นใส่น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์สองถ้วยในถาด มันดูดซับความชื้นส่วนเกินป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์เสื่อมสภาพเป็นเวลาสองสัปดาห์
- คอทเทจชีส บ่อยครั้งที่มันมีขายในบรรจุภัณฑ์สูญญากาศ (ถ้าคุณไม่ใช้น้ำหนัก) ที่บ้านคุณจะต้องได้รับชีสกระท่อมและโอนไปยังถาดสูญญากาศหรือแก้ว
- เนย. แบ่งชิ้นใหญ่ออกเป็นส่วน ๆ พักไว้หนึ่งชิ้นใน oiler สำหรับใช้ประจำวัน วางส่วนที่เหลือในส่วนช่องแช่แข็ง
- นม. จากภาชนะพลาสติกและขวดจะดีกว่าที่จะเทนมลงในภาชนะแก้วที่มีฝาปิด
สำคัญ! ขอแนะนำให้เช็ดไข่และวางไว้ในภาชนะที่ซื้อมา (พลาสติกหรือกระดาษแข็ง) ยังไม่มีความชัดเจนว่าทำไมผู้ผลิตยังคงทำถาดไว้ที่ประตูเมื่อเปิดไข่จะเต็มไปด้วยอากาศอุ่นซึ่งทำให้อายุการเก็บลดลงและการพัฒนาของเชื้อ Salmonella
ผลิตภัณฑ์นม
แนะนำให้“ นม” เก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกิน 72 ชั่วโมง มากขึ้นอยู่กับระยะเวลาในแพคเกจ นมพาสเจอร์ไรส์อาจมีอายุนานกว่านมปกติ ดูตารางสำหรับรายละเอียดเพิ่มเติม:
ชื่อผลิตภัณฑ์ | อายุการเก็บรักษาในตู้เย็น | คุณสมบัติการจัดเก็บ |
นมสดสด | 12 ชั่วโมง | ในขวดแก้วหรือขวดปิดด้วยฝา |
นมต้ม | 72 ชั่วโมง | ในแก้วหรือจานพลาสติก |
นมเก็บพาสเจอร์ไรส์ | 15 วัน | ใน tetrapack หรือบรรจุภัณฑ์จากโรงงานพลาสติก |
ครีม | 25 วัน | ในบรรจุภัณฑ์เดิม |
นมอบ | 7 วัน | ใน tetrapack |
นมข้น | 1-3 เดือน | ในบรรจุภัณฑ์เดิม |
ชีสกระท่อม | 72 ชั่วโมง | ในภาชนะพลาสติกที่มีการระบายอากาศที่ดี |
ชีสแข็ง | 15 วัน | ในพลาสติก |
ชีสแปรรูป | 12 วัน | ในบรรจุภัณฑ์ฟอยล์ |
ชีสหวาน | 20 วัน | ในโรงงานบรรจุภัณฑ์ |
เนย | 15 วัน | ในกระดาษหรือ butterdish |
การแพร่กระจาย | 18 วัน | แพคเกจ |
เนยใส | 5 วัน | แพคเกจ |
ครีมเปรี้ยว | 72 ชั่วโมง | ในภาชนะแก้วหรือในบรรจุภัณฑ์พลาสติก |
โยเกิร์ตหวาน | 48 ชั่วโมงนับจากเวลาที่เปิดแพ็คเกจ | ในบรรจุภัณฑ์เดิม |
โยเกิร์ตธรรมชาติ | 72 ชั่วโมงนับจากวันที่ผลิต | ในชามแก้ว |
ส่าเหล้า | 72 ชั่วโมงนับจากวันที่ผลิต | ในภาชนะแก้ว |
โยเกิร์ต | 3 วัน | ในบรรจุภัณฑ์เดิมหรือในขวดแก้ว |
ไข่ไก่ | 21 วัน | ในภาชนะพิเศษ |
ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์
เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์ที่มีเนื้อสัตว์ควรวางอยู่บนชั้นวางของ สำหรับชิ้นส่วนขนาดใหญ่เวลาเก็บไม่ควรเกิน 48 ชั่วโมง เนื้อสับถูกส่งไปยังช่องแช่แข็งที่ดีที่สุดในทันทีซึ่งเป็นที่ไวต่อการพัฒนาของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค
ราคาสำหรับการจัดเก็บผลิตภัณฑ์แต่ละรายการดูที่ตาราง:
ชื่อผลิตภัณฑ์ | อายุการเก็บรักษาในตู้เย็นชั่วโมง | วิธีการเก็บรักษา |
เนื้อแกะสด | 24 | ในภาชนะที่ปิดผนึกแก้วหรือเคลือบ |
เนื้อหมู | 24 | ในภาชนะที่มีการระบายอากาศพิเศษ |
อบไอน้ำเนื้อลูกวัว | 12 | ในชามเปิด |
นกเย็น | 48 | ในแพคเกจ |
ไส้กรอกโฮมเมด | 72 | ในภาชนะบรรจุอาหารพลาสติก |
ซื้อไส้กรอก | 72 | ในบรรจุภัณฑ์ดั้งเดิมของผู้ผลิต |
ไส้กรอกปรุงสุก | 48 | ในบรรจุภัณฑ์ของผู้ผลิตครอบคลุมการตัดเพิ่มเติมด้วยฟิล์มยึด |
ไส้กรอกรมควัน | 72 | ในบรรจุภัณฑ์เดิม |
ไส้กรอกรมควัน | 72 | ในถุงพลาสติก |
เนื้อสัตว์ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป | 48 | ในภาชนะบรรจุอาหารพลาสติก |
กะหล่ำปลียัดไส้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป | 48 | ในภาชนะ |
เนื้อบดละเอียด | 12 | ในภาชนะที่มีการระบายอากาศ |
อ้วน | 2-3 เดือน | ในกระดาษ parchment |
กล้ามเนื้อ | 72 | ในบรรจุภัณฑ์เดิม |
เเฮม | 72 | ในพลาสติก |
อาหารทะเล
ก่อนหน้านี้ปลาจะต้องทำความสะอาดจากภายในและล้าง สำหรับการแช่แข็งเครื่องชั่งไม่สามารถลบได้ เมื่อวางบนหิ้งชั้นบนควรวางปลาในจานแก้วที่มีฝาปิด
ชื่อผลิตภัณฑ์ | อายุการเก็บรักษาในตู้เย็นชั่วโมง | คุณสมบัติการจัดเก็บ |
ปลาสด | 12 | ในชามเปิดที่ปกคลุมไปด้วยฟิล์มยึด |
ปลาแช่เย็น | 10 | ในจานใด ๆ |
อาหารทะเล | 7 | ในภาชนะบรรจุอาหารพลาสติก |
ทะเลคะน้า | 72 | ในบรรจุภัณฑ์พลาสติกดั้งเดิมหรือในภาชนะ |
ปลาเค็ม | 24 | ในถุงพลาสติก |
ปลารมควัน | 72 | ในถุงพลาสติก |
ปลาแห้ง | 1-2 เดือน | ในกระดาษ parchment |
ปลากระป๋อง | 3-6 เดือน | ในกระป๋องโลหะเดิม |
ชั้นที่สองและสาม
คุณสามารถใส่ที่นี่:
- ไส้กรอกและเนื้อรมควัน ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสามารถห่อด้วยกระดาษ การหั่นจะถูกวางไว้ในภาชนะแก้วที่ดีที่สุดและครอบคลุมด้วยฟิล์มยึด อย่าเปิดทิ้งไว้มิฉะนั้นจะกลายเป็นรอยแตกและใช้ไม่ได้
- ขนมและขนมอบ: เค้กพายผลิตภัณฑ์ที่เต็มไปด้วยครีมและแยม พวกเขาสามารถห่อด้วยกระดาษหรือวางไว้ในภาชนะปิดที่มีฝาปิด
- เงื่อนไขที่เหมาะสมสำหรับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป จานของเหลวสามารถวางในหม้อที่มีฝาปิดหรือเทลงในขวด มันจะดีกว่าที่จะวางปลาเนื้อสัตว์ขนมขบเคี้ยวในถาดที่ครอบคลุมแยกต่างหาก
- สลัดโดยไม่ต้องแต่งตัว
- อาหารกระป๋องแบบเปิดเหมาะที่สุดในจานแก้ว หลังจากเปิดกระป๋องจะเริ่มขึ้นสนิมซึ่งมีผลต่อคุณภาพของอาหาร
ผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำให้บริโภคผลิตภัณฑ์ที่เก็บไว้เป็นเวลานานกว่า 48 ชั่วโมง ไม่มีประโยชน์อีกต่อไป
ผลิตภัณฑ์ที่มีอายุการเก็บสั้น
ชื่อผลิตภัณฑ์ | อายุการเก็บรักษาชั่วโมง | คุณสมบัติการจัดเก็บ |
เค้กและขนมอบ | 12-24 | ในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท |
พาย | 24-48 | ในภาชนะพิเศษ |
พาย | 48 | ในภาชนะที่ปิดสนิท |
เนื้อสัตว์ที่เตรียมและจานเนื้อ | 48 | ในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท |
ซุปและ Borscht บนน้ำซุปเนื้อ | 24 | ในภาชนะพลาสติกหรือในภาชนะแก้ว |
มันฝรั่งและอาหารจากมัน | 24 | ในภาชนะ |
สลัดกับน้ำสลัดครีม | 12 | ในชามแก้ว |
สลัดผักด้วยน้ำมันพืช | 18 | ในภาชนะแก้วที่ปิดสนิท |
สลัดเนื้อสัตว์ | 6 | ในภาชนะ |
จานผัก | 24 | ในชามพลาสติก |
แซนวิชกับเนื้อ | 5 | ในการยึดฟิล์ม |
แซนวิชกับไส้กรอกและชีส | 4 | ในการยึดฟิล์ม |
เนื้อกระป๋อง | ปิด 1-6 เดือน 72 ชั่วโมงจากการเปิด | ในกระป๋อง |
ผักกระป๋อง | ปิด 1-4 เดือน 14 วันนับจากเปิด | ในขวดแก้ว |
ช่องว่างหรือลิ้นชักที่ต่ำกว่า
ชั้นวางผลไม้และผักอะไรบ้าง? สำหรับพวกเขาตู้เย็นทันสมัย ได้แก่ Flex Cool, Fresh Box, โซน Fresh Zone พวกเขาอนุญาตให้เก็บรักษาความชุ่มชื้นสูงสุดในผลไม้ซึ่งมีส่วนในการเก็บรักษาระยะยาวของพวกเขา
- โซนแห้งเหมาะสำหรับเนื้อสัตว์และปลา อุณหภูมิที่นี่เป็นศูนย์และความชื้น 50% เนื้อสดสามารถเก็บไว้ได้ใน 7 วัน
- โซนเปียก อุณหภูมิยังเป็นศูนย์องศา แต่ความชื้นในเขตร้อนคือ 90% ผลเบอร์รี่จะถูกวางไว้ที่ดีที่สุดในภาชนะที่แยกต่างหาก ผลไม้ผักสีเขียวจะถูกชะล้างจากสิ่งสกปรกแห้งกระจายในบรรจุภัณฑ์และส่งไปยังกล่อง
ผักผลไม้เบอร์รี่
ชื่อผลิตภัณฑ์ | เวลาเก็บของ | คุณสมบัติ |
มะเขือเทศ | 10 วัน | ถุงพลาสติกหรือภาชนะบรรจุผัก |
แตงกวา | 15 วัน | ภาชนะบรรจุผัก |
ผักชีฝรั่ง | 5 วัน | บรรจุภัณฑ์ |
ผักชีฝรั่ง | 72 ชั่วโมง | ในขวดน้ำ |
พาสลีย์ | 72 ชั่วโมง | ในขวดน้ำ |
กะหล่ำปลี | 20 วัน | ในแพคเกจ |
หัวหอม | 1-3 เดือน | เป็นกลุ่มในภาชนะพิเศษ |
ผักกาดหอม | 48 ชั่วโมง | ในภาชนะเปิด |
มันฝรั่ง | 1-3 เดือน | ในกลุ่มหรือในถุง |
หัวไชเท้า | 12 วัน | ในภาชนะพลาสติก |
แครอท | 1-2 เดือน | ในกลุ่ม |
มะเขือ | 15 วัน | ในแพคเกจ |
ผักชนิดหนึ่ง | 1-3 เดือน | ในแพคเกจ |
บวบ | 7 วัน | ในภาชนะบรรจุผักพิเศษ |
พริกหยวก | 12 วัน | ในกลุ่ม |
แอปริคอท | 12 | ในภาชนะพลาสติกที่เปิด |
แอปเปิ้ล | 15 วัน | ในกลุ่ม |
กล้วย | 78 ชั่วโมง | ในแพคเกจ |
ลูกพลับ | 12 ชั่วโมง | บนชั้นวาง |
เชอร์รี่ | 48 ชั่วโมง | ในภาชนะพลาสติก |
เชอร์รี่หวาน | 72 ชั่วโมง | ในแพคเกจ |
พลัม | 7 วัน | บรรจุภัณฑ์ |
ราสเบอร์รี่ | 10 ชั่วโมง | บรรจุภัณฑ์พิเศษที่มีการระบายอากาศที่ดี |
สตรอเบอร์รี่ | 12 ชั่วโมง | ภาชนะพลาสติก |
ผลไม้ชนิดหนึ่ง | 72 ชั่วโมง | บรรจุภัณฑ์ใด ๆ |
ลูกเกด | 72 ชั่วโมง | บรรจุภัณฑ์ใด ๆ |
แตงโมแตงโม | 12 ชั่วโมงจากการตัด | ชิ้นถูกปกคลุมด้วยฟิล์มยึด |
หากตู้เย็นของคุณไม่มีโซนดังกล่าวต่อไปนี้เป็นแนวคิดสำหรับการอนุรักษ์พื้นที่สีเขียว
- ใส่ผักในเหยือกแห้งแล้วปิดฝา ดังนั้นใบจะไม่สูญเสียความชุ่มชื้น
- ห่อมัดด้วยผ้าหรือกระดาษทิชชู่แล้วนำไปใส่ในถุง
- คุณสามารถใส่พวงในขวดน้ำแล้ววางไว้บนชั้นวางของ
ประตู
นี่คือสถานที่ที่อบอุ่นที่สุดตั้งแต่ประตูเปิดตลอดเวลาและเนื้อหาถูกล้อมรอบด้วยอากาศที่อบอุ่น ขอแนะนำให้วางซอส, น้ำสลัด, เครื่องเทศ, ยาบนชั้นวาง อย่าใช้ประตูสำหรับผลิตภัณฑ์นมและไข่
ตู้แช่แข็ง
ไม่น่าแปลกใจที่อาหารจะถูกเก็บไว้นานกว่าปกติในช่องแช่แข็ง มันเป็นเรื่องยากสำหรับจุลินทรีย์ที่ทำหน้าที่ที่อุณหภูมิ -18 องศา อย่างไรก็ตามยังมีกฎ:
- คุณสามารถตรึงได้เพียงครั้งเดียวมิฉะนั้นเนื้อหาจะสูญเสียคุณค่าทางโภชนาการ
- ควรทำความสะอาดและแปรรูปเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์ปลาเป็นส่วน ๆ จากนั้นบรรจุในแพ็คเกจและส่งไปยังกล้อง
- ล้างแห้งและแบ่งผลเบอร์รี่และส่วนประกอบอื่น ๆ ของพืชออกเป็นส่วน ๆ
- ในฐานะที่เป็นบรรจุภัณฑ์คุณสามารถใช้ถุงพลาสติก, ถาดปิดผนึก
อาหารอะไรที่ไม่ควรแช่เย็น
โดยปกติเราไม่คิดว่าจะเก็บผลิตภัณฑ์ใดไว้ในตู้เย็นและเรานำทุกอย่างที่เรานำมาจากร้านเข้าไปในห้อง อย่างไรก็ตามมีผลิตภัณฑ์ที่ไม่ต้องการสิ่งนี้:
- ผลไม้เมืองร้อนที่แปลกใหม่เน่าอย่างรวดเร็วในเย็น
- ลูกแพร์และแอปเปิ้ลผลิตเอทธิลีนเมื่อสัมผัสกับความเย็น มันส่งผลกระทบต่อส่วนที่เหลือของจาน
- กล้วยดำคล้ำอย่างรวดเร็ว
- บวบฟักทองที่อุณหภูมิต่ำเน่าอย่างรวดเร็ว
- แตงกวามะเขือมะเขือเทศมีความชื้นในปริมาณมาก หากไม่มีโซนพิเศษในตู้เย็นจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่เก็บไว้ในตู้เย็น
- น้ำมันมะกอกสูญเสียคุณสมบัติทางโภชนาการเริ่มขม
- มันฝรั่งเน่าเร็ว ควรใส่ไว้ในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน
- หัวหอมสูญเสียความชุ่มชื้นและกลายเป็นเซื่องซึม
- เย็นทำลายสารอาหารในน้ำผึ้ง
- กระเทียมรักความอบอุ่น
- ช็อคโกแลตในระหว่างการเก็บรักษาในระยะยาวถูกปกคลุมด้วยสีขาวเคลือบและแม่พิมพ์
- ขนมปังดูดซับกลิ่นและสารทั้งหมด ดีกว่าวางไว้ใน breadbox
- แยมและการเก็บรักษาอื่น ๆ จะถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบบนชั้นวางของในครัว
ย่านที่ไม่ต้องการ
เพื่อหลีกเลี่ยงการเสียหุ้นคุณจำเป็นต้องรู้ว่าผลิตภัณฑ์บางอย่างส่งผลเสียต่อ "เพื่อนบ้าน" ของพวกเขา ตามที่กล่าวไว้ข้างต้นแล้วอาหารทุกจานควรได้รับการคุ้มครองเป็นที่พึงปรารถนาที่พวกเขาไม่ได้สัมผัสกัน
- อาหารพร้อมและเนื้อสัตว์ดิบปลา อาหารดิบสามารถส่งเชื้อโรคไปยังมื้ออาหารของคุณ
- ชีส (และ "นม" อื่น ๆ ) และเนื้อรมควัน
- ไส้กรอกและผลไม้ / ผัก
- ผักและผลไม้ควรอยู่ในลังแยกต่างหาก
- สลัดและผลไม้
- น้ำมันและเครื่องเทศ
- ไข่กับช่องว่างใด ๆ
สัปดาห์ละครั้งให้แน่ใจว่าได้เช็ดผนังและชั้นวางของ หากมีกลิ่นไม่พึงประสงค์ปรากฏขึ้นคุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวและโซดาลงในน้ำ
สิ่งสำคัญคือการรักษาตู้เย็นให้สะอาดและเป็นระเบียบ บางครั้งมันก็ไม่เจ็บที่จะอ่านคำแนะนำเพื่อเรียกคืนกฎการทำงานจากผู้ผลิต